Contente

• Dar um passo
• Método 1 de 5: preparar bebidas alcoólicas mistas
• Método 2 de 5: Sirva bebidas alcoólicas puras
• Método 3 de 5: faça seus próprios coquetéis
• Método 4 de 5: coquetéis congelados
• Método 5 de 5: coquetéis sem álcool
• Pontas
• Aviso
• Necessidades

Imagine: da próxima vez que seus amigos vierem à sua casa para uma noite divertida, você poderá surpreendê-los com seu conhecimento sobre bebidas! Quer você queira degustar uma bebida especial, totalmente pura ou com gelo, uma bebida mista, um coquetel clássico, um coquetel gelado ou uma variante sem álcool, no wikiHow você encontrará todas as receitas e dicas para uma noite inesquecível.

Dar um passo

Método 1 de 5: preparar bebidas alcoólicas mistas

As bebidas mistas são bebidas alcoólicas com apenas dois ingredientes (e possivelmente um ou dois outros ingredientes para decorar o copo).

1. Gin tônica. Gin Tonic é uma das bebidas mais populares de todos os tempos, provavelmente porque é maravilhosamente refrescante e surpreendentemente simples ao mesmo tempo. Para fazer um Gin Tonic perfeito você precisa do seguinte: um copo grande e alto, muitos cubos de gelo bem congelados e transparentes, um limão, uma garrafa de tônica gelada e o gin da melhor qualidade disponível. Você faz a bebida assim:
   • Role o limão sobre o balcão ou mesa com a palma da mão para liberar o suco. Corte o limão ao meio com uma faca afiada. Coloque uma das metades com o lado plano para baixo e corte em quatro partes iguais.
   • Pegue um dos pedaços de limão e esprema o suco no copo alto. Em seguida, coloque o pedaço de limão no copo. Agora pegue a garrafa de gin e coloque dois tamanhos (50 ml) no copo. Se você não tiver um copo medidor, pode usar a tampa da garrafa. Nesse caso, use três maiúsculas e um traço extra.
   • Agora coloque no copo quantos cubos de gelo couber e misture a bebida com uma colher longa por alguns segundos. Abra o frasco de tônica gelada e despeje 100 ml de tônica no copo. Mexa novamente para misturar bem o gin, a tônica e o suco de limão.
   • Você pode adicionar mais gelo se necessário, até que haja cerca de 1 centímetro entre a superfície da bebida e a borda do copo - não adicione mais tônica. Pegue outra fatia de limão e cole na borda do copo como enfeite. Sirva a bebida com um canudo se necessário.
2. Rum Cola. Outra bebida mista bem conhecida é, claro, o Rum Cola. O sabor pode variar muito dependendo do tipo de rum que você usa. Você pode usar rum puro, rum com especiarias, rum de coco, o que você quiser! O clássico Rum Cola é preparado com rum light. E com algumas gotas de suco de limão e uma rodela de limão para enfeitar você pode fazer um Cuba Libre! Como fazer o Rum Cola perfeito:
   • Encha um copo alto com cubos de gelo claros bem congelados. Meça mais de 50 ml de rum à sua escolha e despeje o rum sobre o gelo.
   • Meça 120 ml de cola de uma marca de sua escolha e despeje o refrigerante no copo. Enquanto despeja a cola, mexa a bebida com uma colher longa.
   • Se quiser fazer um Cuba Libre, acrescente mais algumas gotas de suco de limão e enfeite o copo com uma rodela de limão. Se você usou rum temperado ou rum de coco, pode decorar a bebida com uma cereja cristalizada.
3. Vodka Cranberry. A Vodka Cranberry é um delicioso lanche alcoólico. Sua cor chamativa faz com que seja uma bebida muito procurada em bares de todo o mundo. Freqüentemente, é feito com nada mais do que vodka e suco de cranberry, mas a receita original também inclui um toque de suco de limão concentrado ou xarope de limão e um suco de laranja espremido, realçando o sabor do cranberry. É assim que você faz esta bebida:
   • Encha um copo de uísque pela metade com gelo claro e bem congelado. Meça 30 ml (ou 50 ou 60 ml, para uma bebida mais forte) de vodka e despeje sobre o gelo.
   • Adicione 125 ml de suco de cranberry e, se desejar, um pouco de xarope de limão e um suco de laranja de boa qualidade.
   • Sirva a bebida com um ou dois canudos e decore o copo com uma rodela de limão ou lima.
4. Whisky Ginger Ale. Os verdadeiros aficionados de uísque podem descobrir que você gosta de uísque no máximo com gelo, mas esta bebida está se tornando cada vez mais popular graças ao seu sabor refrescante e ao mesmo tempo rico. Ele geralmente usa uísque irlandês Jameson, mas uísques Bourbon ou Rye também são bons. É assim que você faz esta bebida:
   • Encha um copo alto com cubos de gelo claros e bem congelados. Meça 45 ml de uísque de sua escolha e despeje sobre o gelo.
   • Abra uma lata gelada de ginger ale e despeje o conteúdo no copo. O copo deve ser enchido até cerca de um centímetro abaixo da borda.
   • Esprema uma rodela de limão na bebida e, em seguida, jogue a rodela de limão no copo. Misture a bebida com uma colher longa e sirva imediatamente o Whisky Ginger Ale.

Método 2 de 5: Sirva bebidas alcoólicas puras

Às vezes, é melhor servir bebidas alcoólicas da forma mais pura e simples possível. Dessa forma, o sabor e as propriedades naturais da bebida em si são mais bem enfatizados e você não precisa de nenhum outro ingrediente.

1. Sirva gin puro. O gim pode ser uma bebida difícil de beber puro, a menos que seja de qualidade excepcionalmente boa. Mesmo assim, um bom gin, servido gelado com muitos cubos de gelo, pode ser saboroso em um dia quente de verão. Encha um copo alto com cubos de gelo e despeje sobre um pouco do gin da melhor qualidade que puder (Bombay Sapphire e Tanqueray são boas escolhas, por exemplo). Despeje um pouco de suco de limão fresco no copo, se quiser.
2. Sirva whisky puro. A melhor forma de beber whisky depende fortemente do teor alcoólico do whisky e da sua preferência pessoal. O uísque com um teor de álcool de mais de 50% geralmente tem um gosto melhor com um pouco de água ou alguns cubos de gelo para diluir um pouco o álcool para que os sabores se destaquem melhor. Whiskies com um teor alcoólico entre 45 e 50% podem ser diluídos com um pouco de água ou gelo, ou você pode beber puro - tudo depende do que você preferir.
   • Os uísques com menos de 40% de álcool destinam-se, em princípio, a ser consumidos totalmente puros (não diluídos, portanto sem água ou gelo e não arrefecidos). Esses tipos de uísque já são destilados na fábrica com um teor alcoólico menor e não é necessário diluí-los mais.
3. Sirva vodka pura. Sempre coloque uma garrafa de vodka no congelador por algumas horas, ou melhor, durante a noite, antes de servir. Congelar a vodka traz o melhor sabor e textura da bebida. Se possível, coloque também os copos nos quais deseja servir a vodka (de preferência com capacidade para 60 ou 90 ml) no congelador com cerca de uma hora de antecedência para que fiquem bem gelados. Despeje uma dose de vodka gelada (45 ml) nos copos gelados. Não adicione cubos de gelo. Antes de beber a vodka, aqueça o copo na mão por cerca de dois minutos. A vodka está na temperatura certa.
4. Sirva o rum puro. Rum de realmente boa qualidade é considerado um ótimo digestivo para depois do jantar. O rum pode ser servido puro, tal como o whisky, com um pouco de água (5 ou 6 gotas) ou com gelo - depende muito da sua preferência. O rum é servido melhor em uma taça de conhaque - uma taça de conhaque é um copo convexo que afunila na parte superior, reunindo o vapor, o aroma e os aromas do rum na parte superior da taça.
5. Sirva tequila pura. A tequila de qualidade inferior geralmente é servida em um copo especialmente projetado para shots, mas uma boa tequila é melhor servida em um copo de conhaque ou em um copo semelhante que se estreita na parte superior. Para beber uma tequila pura, é importante que você "pré-aqueça a boca". Um longo gole de tequila de uma só vez é bastante intenso e o sabor da bebida é parcialmente perdido. Portanto, aqueça sua boca primeiro tomando um pequeno gole de tequila e lentamente deixando a umidade passar por toda a boca - incluindo ao longo das gengivas, sobre a língua e para baixo no interior das bochechas. Ao pré-aquecer a boca primeiro, você irá saborear os sabores sutis da tequila muito melhor e apreciá-la mais.

Método 3 de 5: faça seus próprios coquetéis

Um coquetel é uma bebida alcoólica de um nível ligeiramente superior - para fazer um coquetel, você precisa sempre de mais de dois ingredientes, além de vários auxiliares. Com as ferramentas certas, em breve você também poderá misturar as bebidas mais chamativas e profissionais em um instante. Abaixo, você pode ler brevemente a história de uma série de coquetéis clássicos que agora são mundialmente famosos.

1. Cosmopolita. Um Cosmopolitan é uma bebida ideal para uma noite fora (ou em casa!) Com seus amigos. Este coquetel de cores vibrantes ficou famoso nos anos 90 por ser a bebida preferida de Carrie Bradshaw e das outras atrizes de Sex in the City.
2. Martini sujo. O martíni sujo como o conhecemos hoje (gim ou vodka, vermute seco e suco de azeitona) é bebido desde o início do século passado, mas o coquetel só se tornou conhecido graças a um homem, e seu nome é, claro, Bond - James Ligação. O espião já pediu o coquetel (na coqueteleira e não mexeu com a colher!) Em muitos de seus livros e filmes. Faça você mesmo, para uma noite agitada e cheia de ação! #Tequila Sunrise. O Tequila Sunrise recebe o nome do belo efeito de camadas criado pela cor amarela do suco e a cor vermelha brilhante do xarope de grenadine. Fazer um Tequila Sunrise não é nada difícil e você com certeza impressionará em uma festa!
3. Chá gelado Long Island. Um Long Island Iced Tea é um coquetel bastante forte que é preparado com várias bebidas alcoólicas. O coquetel foi provavelmente inventado na década de 1970 por um barman em Long Island, Nova York. De onde quer que venha, o Long Island Iced Tea é agora um dos cinco coquetéis mais pedidos do mundo.
4. Sexo na praia. A Sex on the Beach é uma bebida doce e frutada com um nome intrigante e ousado.
5. Antiquado. O Old Fashioned é considerado o coquetel americano mais clássico e várias versões dessa bebida foram servidas desde o início de 1800. Nos últimos anos, o coquetel fez uma espécie de “retorno” como a escolha padrão do personagem Don Draper da série dramática americana Mad Men. Existem muitas variações do Old Fashioned. Freqüentemente, purê de frutas ou outros ingredientes adicionais desnecessários são adicionados, mas a versão clássica é caracterizada por sua simplicidade e elegância.
6. Mojito. Originário de Cuba, o Mojito é considerado um dos coquetéis favoritos do escritor e jornalista americano Ernest Hemingway. Um mojito é uma bebida ideal para o verão, graças à combinação picante e refrescante de folhas de hortelã-pimenta e limão. A bebida é, portanto, adequada para beber durante o dia, por exemplo, durante um churrasco de verão, ou durante a noite, dançando ao som de música sensual até de madrugada.
7. Margarita. A margarita é um coquetel refrescante à base de tequila. A bebida vem do México, é claro, mas agora é consumida em todo o mundo. A margarita é o coquetel à base de tequila mais famoso e uma noite mexicana não fica completa sem uma rodada de margaritas.
8. Russo branco. Um White Russian é um coquetel cremoso à base de vodka com sabor de café, o que o torna a bebida ideal para encerrar um jantar. Se você omitir o chantilly, obtém o chamado Black Russian; uma alternativa um pouco mais leve.
9. Singapore Sling. O Singapore Sling foi criado em 1915, e o coquetel tem sido um tema de debate e uma fonte de mistério desde então. Dizem que o coquetel foi feito no hotel Raffles em Cingapura, mas mesmo lá eles não sabem exatamente qual é a receita original, exceto que é uma espécie de Gin Sling com um ingrediente extra - e qual ingrediente é .um mistério que ainda não foi resolvido. Hoje, há muitos mais ingredientes nesta bebida, e ela ainda é intrigantemente deliciosa de qualquer maneira.
10. Gota de limão. Como o líquido cítrico desse coquetel, a história da bebida é um pouco turva. Alguns dizem que o coquetel ganhou popularidade em San Francisco, onde foi promovido como uma nova criação próspera apelidada de "a bebida das meninas". Feminino ou não, este coquetel saboroso é popular entre homens e mulheres hoje.
11. Tom Collins. Há várias histórias circulando sobre como esse coquetel recebeu esse nome. Uma coisa é certamente verdade - o Tom Collins tem sua própria rima, sobre o homem que inventou o coquetel. Abaixo está uma tradução livre:"Meu nome é John Collins, chefe do café Limmer's / na esquina da Conduitstraat com a Hanoverplein. / Minha principal tarefa é encher os copos / para todos os cavalheiros jovens e bonitos que sempre vêm nos visitar." Mas espere, você dirá, o coquetel é chamado afinalTom Collins - e não John! A explicação para isso é que por volta da virada do século os bartenders começaram a usar gim da marca Old Tom para o coquetel e foi assim que o Tom Collins nasceu.
12. Daiquiri. O Daiquiri vem da ilha conhecida por seus charutos, danças e claro rum - Cuba. Parece que uma noite um homem chamado Jenning Cox ficou sem gim para servir seus convidados e então se refugiou na bebida reconfortante da própria ilha, o conhecido rum. Deixe que esta bebida o leve às paradisíacas praias de areia branca cubana.

Método 4 de 5: coquetéis congelados

Se você misturar um coquetel clássico em um copo de mistura com gelo, obterá o chamado coquetel congelado. Coquetéis congelados têm a aparência e a textura de um smoothy, mas com certeza são muito melhores!

1. Piña Colada. Você provavelmente já ouviu aquela música em inglês sobre um homem que responde a um anúncio pessoal e então descobre que a pessoa misteriosa que tanto o atrai é sua própria esposa. É cantada por Jimmy Buffet e abaixo traduzimos para vocês a parte mais famosa do refrão:"Se você gosta de Piña Colada e gosta de se molhar na chuva ..." Agora você pode reconquistar o seu próprio amor, desfrutando deste delicioso coquetel juntos.
2. Daiquiri de morango. Um daiquiri com purê de morangos ficará muito bem na beira da piscina, principalmente se você gosta de bebidas mais doces, rosadas ou vermelhas. Livre-se dessa bagunça aquosa da loja. Neste verão, você pode fazer seu próprio daiquiri congelado para a piscina.
3. Margarita congelada. A primeira máquina oficial para fazer margarita congelada data do início dos anos 1970. E agora você também não precisa sair de casa para tomar essa bebida. Você pode fazer isso sozinho em casa!
4. Deslizamento de lama congelado. Se você gosta de tomar sorvete e adora álcool, um deslizamento de terra congelado (literalmente "lama congelada") é provavelmente a melhor escolha para você. Essa bebida é chamada de coquetel "trio" porque é feita com três tipos diferentes de álcool - rum Malibu, Kahlua e Bailey's. Ultimamente, no entanto, muitos bartenders preferem usar vodka em vez do rum tradicional.

Método 5 de 5: coquetéis sem álcool

Um coquetel sem álcool (também chamado de "mocktail" em inglês) é geralmente a versão não alcoólica de um coquetel existente, mas também existem coquetéis não alcoólicos que são criados por conta própria e, portanto, não de acordo com uma receita clássica mas sem o álcool.

1. Antes de começar a preparar um coquetel sem álcool, leia as dicas abaixo. Um mocktail pode não conter álcool, mas isso é mais do que compensado pelos sabores completos e pela aparência colorida e muitas vezes engraçada. Apenas fazer um coquetel sem álcool não significa que você não precisa prestar menos atenção ao resto dos ingredientes ou à guarnição. Ao preparar um coquetel sem álcool, é ainda mais importante usar frutas e sucos frescos de boa qualidade (em vez de suco preparado com suco de fruta espesso), porque a fruta é o ingrediente básico desses coquetéis.
   • Use frutas e sucos de boa qualidade. Para um delicioso coquetel sem álcool, é importante que a qualidade e o sabor dos ingredientes sejam os melhores possíveis. Compre frutas frescas de um especialista ou mercado local de vegetais e, de preferência, frutas cultivadas perto de você, em vez de frutas importadas. O suco também deve ser de boa qualidade, com o mínimo possível de ingredientes adicionados e de preferência não à base de suco de fruta congelado e / ou concentrado.
   • Não se esqueça do enfeite. A guarnição faz um coquetel, e certamente um coquetel sem álcool, completo, todos concordam. Escolha um enfeite que combine com os ingredientes e use o enfeite para personalizar sua bebida. Enlouqueça - todo mundo vai invejar você por seu guarda-chuva, fatia de abacaxi ou cereja cristalizada!
2. Crie uma boa base para coquetéis caseiros. Ao criar sua própria receita, sempre comece com uma base sólida. Um coquetel sem álcool que é muito doce pode rapidamente ser muito bom. Uma boa base para quase todos os coquetéis não alcoólicos são 30 ml de suco de limão ou lima misturados com pouco menos de 10 ml de “xarope simples”. Depois disso, você pode dar asas à sua criatividade. Ou adicione um pouco de spa vermelho para um coquetel simples, mas efervescente!
3. Experimente as versões sem álcool de alguns coquetéis clássicos. Se você não está com muita criatividade e prefere fazer um coquetel que já conhece, mas sem o álcool, existem muitas receitas diferentes. Especialmente os coquetéis com vodka podem ser facilmente convertidos em um coquetel sem álcool - a vodka tem um sabor neutro próprio, então você não perderá tanto se deixá-la fora do coquetel. Por exemplo, os coquetéis clássicos abaixo são muito fáceis de fazer sem o álcool:
   • Sexo seguro na praia. Tão saborosa quanto a bebida original, mas tão segura!
   • Mojito sem álcool. Menta, fatias de limão e água mineral com gás ... não parece delicioso?
   • Margarita de morango sem álcool. Experimente fazer margarita de morango, mas sem a tequila. Você fica com disposição para isso, mas não fica embriagado.
4. Virgin Piña Colada. Experimente fazer uma piña colada sem álcool. Não há nada como uma piña colada à beira da piscina - e agora seus filhos podem beber sua própria piña colada enquanto você desfruta da versão clássica.

Pontas

• Se você estiver esmagando gelo em uma jarra, esmague o gelo primeiro e adicione os outros ingredientes pela abertura na parte superior da jarra. Você pode adicionar mais gelo, se necessário, até que a bebida tenha a consistência certa.
• Ao misturar uma bebida, adicione primeiro o gelo, depois a bebida alcoólica (vodka, tequila, etc.) e depois os outros ingredientes (como suco de laranja, cranberry ou limão).

Aviso

• Nunca beba quando tiver que dirigir.

Necessidades

• Coqueteleira
• Coador
• Batedeira de bebida
• Copo de medição
• Copo de mistura
• Copo de uísque
• Copo long drink
• Copo de martini
• Vidro furacão
• Copo de margarita
• Copo Collins
• Cubos de gelo
• Canudo
• Agitador