Contente

• Dar um passo
• Parte 1 de 3: Escolhendo peras
• Parte 2 de 3: Amadurecimento de peras
• Parte 3 de 3: Identificando uma pêra madura
• Necessidades
• Pontas

As peras são frutas únicas, pois amadurecem após serem colhidas. Para saborear o delicioso sabor de uma pêra, escolha peras firmes e sem marcas de pressão e deixe amadurecer em casa. As peras amadurecem sozinhas se você as deixar no balcão por alguns dias, mas você pode amadurecer mais rápido usando um saco de papel ou colocando-as ao lado de outras frutas. Verifique todos os dias se as peras estão maduras tocando na casca. Quando as peras ficarem macias, você pode comê-las.

Dar um passo

Parte 1 de 3: Escolhendo peras

1. Procure peras sem marcas de pressão e rachaduras na pele. Não há problema se as peras tiverem cores diferentes ou manchas naturais, mas não coma peras com grandes marcas de pressão e áreas onde você possa ver a polpa. Essas peras não têm um gosto tão bom quanto o das peras intactas.
2. Desligue as peras maduras da árvore se você as colher à mão. Se você tiver uma pereira em seu jardim, pegue uma pêra e tente desenroscá-la horizontalmente. Se o caule se quebrar facilmente, a pêra está madura e pronta para ser colhida. Se a pêra não soltar, você tem que deixá-la pendurada na árvore por mais tempo.
   • As peras não precisam ser deixadas na árvore para amadurecer, então não espere para colhê-las até que estejam macias.
   • Após a colheita das peras, costuma-se mantê-las por alguns dias em local frio, como na geladeira, para que continuem a amadurecer. No entanto, isso só é feito com pêras colhidas à mão.

Parte 2 de 3: Amadurecimento de peras

1. Não refrigere as peras até que estejam maduras. Colocar peras verdes na geladeira pode impedir que amadureçam completamente. Espere até que as peras estejam macias e coloque-as na geladeira para comê-las resfriadas ou guarde-as por mais alguns dias.
   • Apenas as pêras colhidas da árvore devem ser mantidas resfriadas. As peras que você compra na loja já passaram por esse processo e não devem ser mantidas na geladeira até que estejam maduras.

Parte 3 de 3: Identificando uma pêra madura

1. Coma as peras dentro de alguns dias, quando estiverem maduras. As peras são mais saborosas quando você as come quando estão maduras, então não espere muito quando a polpa estiver macia. Se você não comer as peras maduras imediatamente, mantenha-as em um recipiente hermético na geladeira para que durem mais alguns dias.
   • As peras asiáticas duram um pouco mais do que outras variedades de pêras, se você as manter na geladeira quando estiverem maduras.

Necessidades

• Saco de papel (opcional)
• Maçãs ou bananas (opcional)
• Caixa de armazenamento hermética (opcional)

Pontas

• Se você tiver peras maduras demais, use-as em uma torta, bolo ou guisado.
• Não empilhe suas peras para evitar marcas de pressão.
• Lave as peras antes de comê-las, mesmo que as descasque.
• Se você estiver amadurecendo várias peras, verifique-as regularmente para ter certeza de que não apodrecem. Uma única pêra podre pode afetar o resto das peras.
• As peras asiáticas são a única variedade de peras que amadurecem na árvore em vez de depois de serem colhidas.