Contente

• Ingredientes
• Dar um passo
• Método 1 de 2: Faça pão sem fermento
• Método 2 de 2: A História Bíblica dos Pães Ázimos
• Pontas

Pão sem fermento é o pão feito sem agentes fermentadores (ingredientes que podem causar fermentação), como fermento, bicarbonato de sódio, fermento em pó ou clara de ovo batida. O pão sem fermento é de grande importância no Cristianismo, é usado no sacramento da Sagrada Comunhão, e a Bíblia diz que Jesus o compartilhou com seus discípulos na Última Ceia. Em algumas igrejas, o pão sem fermento é assado por um membro da congregação em feriados especiais. (Você pode ajustar as quantidades na receita se quiser adicionar aveia, centeio, trigo sarraceno ou outros cereais.)

Ingredientes

• 3 xícaras de farinha
• 2 colheres de sopa de manteiga ou óleo
• 3 ovos grandes
• 1/2 xícara de água ou leite
• 1 colher de chá de sal

Dar um passo

Método 1 de 2: Faça pão sem fermento

1. Combine todos os ingredientes secos (farinha e sal) em uma tigela e mexa.
2. Bata os ovos com o óleo ou a manteiga e acrescente aos ingredientes secos.
3. Adicione o leite e bata a mistura por 2 a 3 minutos até que esteja bem homogêneo.
4. Despeje a massa em três formas para assar untadas de 20 cm.
5. Leve ao forno a 230 ºC por 20 minutos.

Método 2 de 2: A História Bíblica dos Pães Ázimos

1. Saiba que o pão sem fermento é um elemento muito importante da Páscoa na Bíblia.
   • O dia após a Páscoa tornou-se o primeiro dia dos pães ázimos, o início da festa dos pães ázimos. O primeiro e o sétimo dias foram considerados sagrados, nos quais os crentes se reuniam e ofereciam sacrifícios a Deus.
2. Comemore a história bíblica com o seu pão sem fermento, lembrando a festa dos pães sem fermento.
   • Este período foi tão sagrado que os israelenses tiveram que jogar fora todos os agentes de arrecadação de toda a casa. Todas as pessoas que se viam como povo de Deus deveriam comer pães ázimos todos os dias desta festa de sete dias.
3. Preparar.

Pontas

• Para evitar que grude, você pode polvilhar a assadeira com farinha depois de untá-la. Usando apenas gordura ou óleo, o pão gruda.
• Verifique o pão regularmente enquanto está no forno. O pão sem fermento cozido por muito tempo ficará duro como uma rocha e se desfará.
• Para dar sabores diferentes aos seus bagels, adicione 1/4 de xícara de mel ou queijo ralado à massa.