Obtendo os benefícios da canela para a saúde

Contente

Dar um passo
Método 1 de 3: tomar canela para um resfriado ou gripe
Método 2 de 3: Coma canela para ajudar na saúde digestiva
Método 3 de 3: entenda os riscos potenciais
Pontas
Avisos
Necessidades

Canela (Cinnamomum velum ou C. cassia) há muito tempo é visto como superalimento em várias culturas, e a ciência mostrou que os ingredientes ativos do óleo, como cinamaldeído, acetato de cinamila e álcool cinamílico, proporcionam certos benefícios à saúde. Embora a pesquisa médica esteja dividida quanto aos benefícios da canela para a saúde e o júri ainda não tenha decidido se a canela pode realmente combater doenças, a canela certamente tem um papel terapêutico em certas doenças, como problemas digestivos e infecções bacterianas menores ou resfriados.

Dar um passo

Método 1 de 3: tomar canela para um resfriado ou gripe

Escolha a canela do Ceilão. Os dois principais tipos de canela são a canela do Ceilão e a canela da Cássia. Canela do Ceilão é comum real ou correto Chamada de canela, nem sempre é tão fácil de encontrar no supermercado comum quanto a canela de Cassia. No entanto, a canela do Ceilão é a melhor escolha devido ao seu baixo teor de cumarina.
- Tomar cumarina regularmente pode causar problemas de fígado. Também pode interferir com medicamentos para diabetes, portanto, verifique com seu médico para ter certeza de que é seguro usar canela.
Escolhendo o melhor tipo de canela. Você pode comprar canela em pó, em palitos, como suplemento e como extrato de canela. Pense no que você vai usar antes de decidir que tipo de canela comprar. Se você quiser começar a usar canela em sua dieta regular, terá necessidades diferentes do que se quiser tomá-la mais medicinalmente. Experimente diferentes palitos e pós em diferentes pratos e bebidas para manter as coisas interessantes.
- Se você comprar para apimentar sua comida, opte por um pó.
- Adicione um palito ao cozinhar o arroz.
- Se o seu médico o aconselhou a tomar canela como parte de seus esforços para controlar o açúcar no sangue, você pode comprar o extrato de canela em lojas de produtos naturais onde a cumarina foi completamente removida.
Adicione uma colher de chá de canela às bebidas quentes para diminuir os efeitos do resfriado comum e da gripe. Diz-se que a canela tem boas propriedades antimicrobianas, que podem ajudar seu sistema imunológico a combater um resfriado ou gripe. Pode ajudá-lo a impedir o crescimento de bactérias e fungos. Ao adicionar uma colher de chá de canela à água quente, você faz uma bebida calmante que não cura o resfriado, mas o ajuda a se sentir um pouco melhor.
Experimente uma bebida quente com canela para secar o nariz escorrendo. Beber uma bebida quente com canela pode interromper os sintomas de resfriado e gripe e, mais especificamente, pode ajudar a secar o nariz escorrendo irritante. Você pode combiná-lo com gengibre para um chute extra.
Adicione uma colher de chá de canela às sopas. Tal como acontece com as bebidas quentes, adicionar canela a sopas quentes adiciona um sabor extra, ao mesmo tempo que pode proporcionar algum alívio para aqueles que não estão se sentindo bem.
- As propriedades antimicrobianas da canela são tais que foi declarada um conservante natural.

Método 2 de 3: Coma canela para ajudar na saúde digestiva

Por seus benefícios para a saúde digestiva, use canela do Ceilão. Se você quiser adicionar um pouco de canela à sua dieta para melhorar a saúde digestiva, escolha a canela do Ceilão. A forma da canela que você escolhe não é tão importante, mas se você quiser usá-la como tempero, uma forma em pó que você possa medir facilmente é a mais prática.
- Um pau de canela é bom para fazer bebidas, mas é mais difícil medir o quanto você está consumindo.
Tempere os pratos ricos em hidratos de carbono com canela. Adicionar uma colher de chá de canela a um prato com alto teor de carboidratos pode reduzir o impacto desse prato no açúcar no sangue. Depois de comer, o açúcar no sangue vai subir conforme o estômago esvazia, mas adicionar canela pode ajudar a retardar esse processo e, assim, aumentar o açúcar no sangue. Experimentos científicos demonstraram o impacto sobre o esvaziamento gástrico da adição de canela a uma sobremesa.
- Há perigos associados ao consumo de canela em excesso, então limite-se a uma colher de chá por dia, o que equivale a 4-5 gramas.
- Se você tem diabetes, converse com seu médico sobre o impacto da canela no açúcar no sangue. Nunca substitua a insulina por canela.
Use canela para ajudar na digestão. Uma alternativa ao tempero com canela é ingerir uma pequena quantidade como auxiliar digestivo após as refeições. Se você tiver azia ou problemas digestivos após as refeições, a canela pode ajudá-lo, pois pode estimular um sistema digestivo fraco. São os óleos da canela que podem ajudar a decompor os alimentos e, portanto, ajudar na digestão.
- Experimente um chá de canela (uma colher de chá de canela dissolvida em água quente) após uma refeição.
- Ou adicione meia colher de chá ao café após as refeições.
Melhore a função do cólon. A canela é uma excelente fonte de cálcio e fibra. A combinação desses dois componentes pode apoiar a saúde do cólon. Grandes quantidades de sais biliares podem danificar as células do cólon e possivelmente aumentar as chances de câncer de cólon. O cálcio e as fibras podem ligar os sais biliares e contribuir para sua remoção do corpo, o que, por sua vez, ajuda a reduzir o risco de eliminação do cólon.
- A fibra também ajuda as pessoas com intestino irritável e pode ajudar a reduzir a prisão de ventre ou a diarreia.
Inclua canela como parte de uma dieta saudável para ajudar a reduzir o colesterol. Não foi demonstrado que a canela tenha qualquer efeito significativo na redução do colesterol. Em teoria, como a canela pode afetar a forma como seu corpo processa gorduras e açúcares, ela pode ajudar a reduzir o colesterol. No entanto, isso permanece especulativo, e uma ingestão limitada de não mais do que 2-3 gramas por dia deve ser vista como parte de uma dieta saudável e estilo de vida ativo.
- Embora a canela tenha um gosto ótimo quando misturada com produtos assados, adicionar canela a pratos gordurosos não ajudará a reduzir o colesterol.

Método 3 de 3: entenda os riscos potenciais

Fale com o seu médico primeiro. Existem várias razões pelas quais não é uma boa idéia você tomar doses medicinais de canela. Deve sempre falar primeiro com o seu médico para obter conselhos. Você também deve perguntar se há uma reação potencialmente negativa a quaisquer outros medicamentos, tanto prescritos quanto fitoterápicos, que você está tomando.
- Embora as evidências mostrem que a canela pode ajudar a regular o açúcar no sangue em pessoas com diabetes tipo 2, ela nunca deve ser usada como um substituto da insulina.
Saiba quanto e com que freqüência. A canela é um tratamento não comprovado, por isso não existem regras rígidas e rápidas sobre a quantidade a tomar para obter os seus potenciais benefícios para a saúde. As recomendações variam de meia colher de chá por dia a até seis colheres de chá por dia. Em caso de dúvida, opte por ser cauteloso e aceitar menos. Grandes doses de canela podem ser venenosas, portanto, em nenhuma circunstância você deve tomar mais de uma colher de chá ou seis gramas por dia.
- Como sempre, você deve consultar um médico antes de tomar canela regularmente para fins de saúde.
Saiba quem não deve tomar doses médicas de canela. Dado que há incertezas quanto ao uso regular da canela como suplemento de saúde, há certas circunstâncias em que não é recomendado usá-la dessa forma. Não deve ser administrado como suplemento a crianças ou mulheres grávidas. Mulheres que amamentam também devem evitá-lo.
Não tome muita canela se estiver tomando um diluente do sangue. Não tome muita canela se estiver tomando um sangue mais fino. A canela contém pequenas quantidades de cumarina, que pode ter um efeito de afinamento do sangue em grandes quantidades. A quantidade de cumarina é maior na canela de Cássia do que na canela de Ceilão. O excesso de canela também pode causar problemas de fígado.
Guarde-o bem e mantenha-o fresco. Guarde a canela em uma jarra de vidro bem fechada e coloque em um local fresco, escuro e seco. Canela em pó pode ser mantida fresca por até seis meses. Paus de canela podem permanecer frescos por até um ano. Você pode estender a vida útil da canela mantendo o tempero na geladeira em um recipiente bem fechado.
- Cheire a canela para verificar o frescor. Certifique-se de que tem um aroma doce - um bom indicador de que está fresco.
- Escolha canela cultivada organicamente para se certificar de que não foi irradiada. A irradiação da canela pode levar à redução do teor de vitamina C e carotenóides.

Pontas

Cinnamomum velum também é conhecida como canela verdadeira e é cultivada principalmente no Sri Lanka, Seychelles, Madagascar e no sul da Índia. C. Cassia também é conhecida como Cassia ou canela chinesa e é originária do sul da China e também é cultivada na Índia, Malásia, Tailândia, Vietnã e Indonésia. Até o momento, existem cerca de 250 espécies Cinnamomum conhecido. A canela no mercado consumidor pode ser uma mistura de tipos e qualidades, mas como a maioria dos alimentos, se você pagar mais, a qualidade será melhor.

Avisos

Se você vai fazer uma cirurgia, pare de usar canela em doses medicinais por pelo menos uma semana antes da cirurgia para evitar complicações de afinamento do sangue. Em geral, usá-lo como tempero é bom, mas fale com seu médico para obter mais informações.
As mães que amamentam ou grávidas não devem tomar canela em doses medicinais.
Grandes doses de canela Cassia são venenosas, devido ao seu conteúdo de cumarina. Isso está efetivamente ausente na variedade do Ceilão.