Fazer cobertura de manteiga

Vídeo: Cobertura Buttercream para Cupcakes e bolos Creme de Manteiga super fácil

Contente

Ingredientes
Dar um passo
Pontas
Necessidades

A cobertura de manteiga é um final delicioso e cremoso para tortas e bolos. Ele derrete na boca e o sabor versátil torna a camada perfeita em qualquer aniversário ou bolo de casamento. Continue lendo para aprender como fazer uma cobertura de manteiga clássica.

Ingredientes

250 gramas de manteiga, mole
40-50 gramas de açúcar de confeiteiro, peneirado
¼ colher de chá de sal
1 colher de sopa de extrato de baunilha
4 colheres de sopa de leite ou creme

Dar um passo

Bata a manteiga até ficar cremosa. Coloque a manteiga em uma tigela. Bata com uma batedeira até obter um creme claro.
Adicione 40 gramas de açúcar. Adicione o açúcar de confeiteiro da tigela à manteiga. Bata os ingredientes até que o açúcar se dissolva. Em seguida, acelere a batedeira e continue batendo.
- Agora adicione 5 gramas de cacau se quiser fazer uma cobertura de manteiga de chocolate.
- Adicione 5 gramas de canela se quiser fazer um esmalte de canela.
Adicione a baunilha, o sal e 2 colheres de sopa de creme de leite ou leite. Continue batendo enquanto adiciona os ingredientes finais.
Termine a cobertura. Continue misturando até que esteja bem misturado e a cobertura fique leve, cremosa e para barrar.
- Se a cobertura parecer muito fina, acrescente um pouco mais de açúcar de confeiteiro.
- Se a cobertura estiver muito dura, adicione mais 2 colheres de sopa de leite ou creme.