Contente

• Dar um passo
• Método 1 de 2: descongelar bagels congelados
• Método 2 de 2: congelamento adequado de bagels

Os bagels torrados são a combinação perfeita de crocante e mastigável, e podem ser uma adição deliciosa e saudável a qualquer café da manhã. Melhor ainda, são fáceis de congelar, para que os tenha sempre em casa, sem ter que se preocupar em prepará-los todos de uma vez. Descongelar bagels é fácil, quer você tenha comprado seus bagels frescos e congelados ou comprado como um produto congelado. E se você tiver bagels extras para guardar, congelar também é fácil!

Dar um passo

Método 1 de 2: descongelar bagels congelados

1. Umedeça os bagels em água corrente e leve ao forno para obter o sabor mais autêntico. Mantenha o bagel congelado em água corrente por cerca de 30 segundos. Em seguida, coloque os bagels congelados em uma torradeira ou forno normal a cerca de 180 graus C por cerca de cinco minutos para descongelá-los.
   • O forno ou torradeira não precisa ser pré-aquecido para este método.
   • Os bagels são feitos fervendo-os e depois assando-os, então esse método é o mais próximo do processo original de cozimento do bagel.

   Dica: Espere que o bagel fique crocante e quente no centro antes de comê-lo, por algo mais parecido com um bagel recém-assado.

   
   
2. Se você estiver com pouco tempo, leve ao microondas um bagel congelado em intervalos de 10 segundos. Umedeça um pouco de papel de cozinha e enrole no bagel antes de colocá-lo no micro-ondas. Coloque o bagel no micro-ondas e leve ao fogo alto por 10 segundos a cada vez, até que o bagel descongele.
   • Você pode estender esse método colocando o bagel no forno ou torradeira por cerca de dois minutos para torná-lo crocante, se você tiver tempo extra e quiser um bagel mais saboroso.
3. Descongele os bagels congelados em temperatura ambiente durante a noite se quiser comê-los no dia seguinte. Retire do freezer os bagels que deseja descongelar e coloque-os em uma bandeja. Deixe-os descongelar durante a noite em um local fresco e seco e você pode comê-los no dia seguinte.
   • Os bagels mais frescos estavam quando os colocava no congelador, mais frescos eles sentirão quando os descongelar com este método.

Método 2 de 2: congelamento adequado de bagels

1. Embrulhe os bagels em papel alumínio para mantê-los no congelador por até um mês. Certifique-se de que os bagels estão completamente frios antes de congelar. Enrole cada bagel firmemente em papel alumínio para evitar danos no congelador, depois congele e coma dentro de um mês para obter o melhor sabor.
   • Você pode deixar os bagels no papel alumínio e deixá-los descongelar em temperatura ambiente antes de comê-los.

   Dica: Congele os bagels no mesmo dia em que os assar ou compre para um frescor ideal ao descongelá-los.

   
   
2. Coloque os bagels em sacos de congelamento com zíper para congelar por até seis meses. Coloque cada bagel em um saco para freezer separado com zíper e esprema o ar antes de fechar o saco. Os bagels armazenados no freezer usando este método duram cerca de 3-6 meses sem serem danificados pelo congelamento.
   • Marque a data nos sacos quando os congelou, para saber até que data ainda pode comê-los.
   • Você pode fatiar os bagels antes de colocá-los no congelador, de modo que as fatias estejam prontas para comer quando estiver pronto para comê-las.
3. Embrulhe os bagels em filme plástico e coloque-os em um freezer para melhor proteção. O envoltório plástico fornece uma camada extra de proteção contra danos no freezer. Embrulhe cada pão individualmente e coloque em um grande saco plástico com zíper para congelar.
   • Os bagels armazenados desta forma duram pelo menos seis meses. Depois de seis meses, é mais provável que eles não sejam mais comestíveis devido ao congelamento.