Autor:
Virginia Floyd
Data De Criação:
9 Agosto 2021
Data De Atualização:
1 Julho 2024
Contente
O molde é um fungo multicelular com muitos usos. O molde está em toda parte; seus esporos reprodutivos estão presentes no ar e em várias superfícies. O mofo pode causar deterioração dos alimentos e problemas de saúde, mas também é usado na preservação de alimentos e na fabricação de medicamentos. O cultivo de bolor é uma ótima maneira de estudar este organismo interessante. Leia este artigo para aprender como cultivar mofo em casa.
Passos
Parte 1 de 2: Informações sobre o molde
1 Descubra o que é molde. O bolor é apenas um dos muitos tipos de fungos que os humanos encontram diariamente. O molde é um organismo multicelular (reino "Cogumelos"). Um único organismo composto de células geneticamente homogêneas é denominado micélio. 
2 Aprenda como o mofo afeta a vida na Terra. A maioria das pessoas pensa que o mofo é uma placa no pão ou na fruta. Esteja ciente de que nem todos os tipos de mofo são perigosos. Certos tipos de mofo evitam a deterioração dos alimentos, como certos tipos de queijo. Graças a outros tipos (por exemplo, a penicilina), surgiram no mundo antibióticos que salvaram muitas vidas. Na natureza, o bolor e outros fungos desempenham um papel importante - participam na decomposição da matéria orgânica (decompõem células de origem animal e vegetal e extraem nutrientes delas). 
3 Preste atenção a três coisas que você definitivamente deve saber. Os bolores são seres vivos e a sua estrutura celular é mais semelhante à dos animais do que às das plantas. Como todas as coisas vivas, os fungos precisam de água, comida e habitat. - Como os animais, o mofo (e todos os fungos) não podem produzir alimentos.Todas as calorias e nutrientes de que precisam para funcionar corretamente são obtidos de uma fonte externa. No entanto, o molde é onívoro. Ele pode ser encontrado em alimentos ricos em amido ou frutas e vegetais. Além disso, ele se dá bem em drywall úmido e materiais semelhantes.
- O molde vive em um ambiente úmido. Claro, a maioria dos organismos vivos prefere viver perto da água, mas o molde é totalmente dependente dela. Ao contrário das plantas e animais, o molde tem digestão externa. Em um ambiente seco, o mofo não consegue absorver nutrientes essenciais. Portanto, um ambiente úmido é extremamente importante para o molde.
- A maioria dos moldes também prefere temperaturas quentes. As enzimas usadas por fungos para digestão externa e em processos intracelulares funcionam apenas em temperaturas bem acima de zero. Além disso, o molde é um organismo multicelular que possui um sistema cardiovascular simples. Os nutrientes são transportados mais facilmente de uma célula para outra em condições quentes do que em condições frias.
- Embora alguns tipos de mofo sejam bastante sensíveis à luz, a maioria deles não responde à luz solar. O molde geralmente não cresce em locais ensolarados apenas porque os locais não têm umidade suficiente.
Parte 2 de 2: Molde em crescimento
1 Identifique uma fonte potencial de alimento. Como mencionado acima, praticamente qualquer coisa que costumava ser viva (e às vezes não viva) é uma fonte potencial de alimento para mofo. No entanto, alguns tipos de molde são mais comuns do que outros. - Uma das formas mais comuns de mofo é a penicilina, que geralmente cresce no pão. O pão combina com o mofo pelas mesmas razões que os humanos. Os grãos com os quais o pão é feito já estão esmagados. Portanto, bolores são mais fáceis de digerir pão do que grãos.
- Laticínios e queijos também são fontes de mofo. A formação de fungos pode ser facilmente rastreada até variedades de queijo, como o queijo mussarela mole. Por outro lado, alguns queijos contêm bolores tanto no exterior como no interior. Esses tipos de queijo servem como fonte de alimento para fungos e também como fonte de fungos.
2 Escolha um recipiente adequado. O molde libera esporos que podem causar alergias e até mesmo levar a infecções. Embora muitas formas de mofo sejam inofensivas, é melhor se proteger. Encontre um recipiente adequado para o cultivo de mofo. Escolha um recipiente transparente para que você possa observar o crescimento de fungos sem se colocar em perigo. O recipiente deve ser hermético e à prova d'água. - Uma das melhores opções de contêineres é uma sacola plástica que pode ser fechada novamente. Desta forma, você pode ver o molde crescer. Use um saco plástico de alta qualidade para esse fim.
- Use apenas um recipiente descartável. Você não deve abrir o recipiente depois que o mofo cresceu nele.
3 Cuide do ambiente ideal. Conforme observado anteriormente, o mofo não tem medo do sol, mas a forte exposição ao sol pode matar o mofo. Além disso, embora alguns tipos de mofo possam se desenvolver em climas frios, a maioria cresce melhor em climas quentes. Encontre uma área quente e sombreada onde você possa cultivar mofo. 
4 Coloque uma fonte de alimento de mofo em um recipiente. Os esporos de fungos estão por toda parte; eles também estão nos alimentos que você coloca no recipiente. - Certifique-se de que o ambiente no recipiente esteja úmido o suficiente. Seu objetivo é lacrar o recipiente e nunca mais abri-lo. Se você perceber que a fonte de alimento está seca, abra o recipiente e adicione água. Mas não exagere - a maioria dos bolores não cresce na água.
5 Verifique o progresso do crescimento do molde diariamente. Verifique o recipiente do molde diariamente (se possível). Se a fonte de alimento do mofo parecer seca, abra o saco e borrife-o com água. - Se você pretende abrir o recipiente, use luvas de borracha descartáveis e uma máscara para se proteger dos efeitos nocivos do mofo. Mesmo que você não consiga ver o molde, ele já pode estar crescendo. A maioria das formas de mofo não é perigosa, mas algumas podem causar danos graves. Não se coloque em risco.
6 Examine o molde que você cresceu. Olhe para o molde e observe sua cor e forma - eles são indicativos do tipo de molde que você cultivou. Você pode fazer pesquisas adicionais online. 
7 Elimine o molde que você cultivou. Sem abrir o recipiente, jogue-o na lixeira.
Avisos
- Antes de iniciar o experimento, verifique se você tem alergia a mofo ou baixa imunidade. Nesse caso, não tente criar mofo. Os sintomas de uma alergia a mofo incluem tosse, espirros, coceira, lacrimejamento, dor de cabeça e fadiga. Em alguns casos, a infecção por fungos pode ser fatal.
