Contente

• Passos
• Método 1 de 3: Entenda por que você quer se tornar vegetariano e conte para alguém que você conhece
• Método 2 de 3: primeiros passos
• Método 3 de 3: Reduzindo o consumo de carne
• Pontas
• Avisos

Existem muitas razões pelas quais você pode se tornar um vegetariano - cuidando da sua saúde, cuidando dos animais e querendo poluir menos o meio ambiente. E ao contrário da crença popular, uma dieta vegetariana não é enfadonha - desde que você esteja interessado nela. Aqui estão algumas maneiras de se tornar vegetariano e se livrar da carne em sua dieta!

Passos

Método 1 de 3: Entenda por que você quer se tornar vegetariano e conte para alguém que você conhece

1. 1 Por que motivos você quer se tornar vegetariano? Como já mencionado, os motivos são diferentes. Além disso, você pode até ser movido por vários de uma vez! Portanto, é muito importante entender seus motivos para entender exatamente quais objetivos você deseja alcançar ao se tornar vegetariano. Isso também tornará mais fácil para você se comunicar com outras pessoas (e elas perguntarão).
   • Algumas das possíveis razões são: aspectos morais ou éticos da pecuária e matadouros, crenças religiosas, condições de saúde, preocupação com o meio ambiente ou ambos.
   • Alguns vegetarianos simplesmente têm uma antipatia persistente pelo sabor e textura da carne, que mais tarde se sobrepõe a um senso de relacionamento entre todas as coisas vivas do mundo.
2. 2 Conte a seus pais ou outras pessoas importantes sobre sua decisão. É uma boa ideia contar aos seus entes queridos sobre a sua decisão de se tornar vegetariano o mais cedo possível. Isso permitirá que eles saibam que é hora de mudar a lista de mantimentos que compram em casa e também lhe dará a oportunidade de praticar explicando sua decisão para aqueles que podem entender e apoiar. No entanto, com o último - não é um fato. O vegetarianismo em algumas culturas não é considerado algo normal: poucas pessoas perguntarão a um carnívoro por que ele come carne, mas poucos se recusarão a perguntar a um vegetariano por que ele não come carne!
   • Não será supérfluo apoiar sua decisão com um estudo sério do assunto. Não se deve justificar sua decisão com os resultados obtidos, mas mesmo assim esses fatos ajudarão os curiosos a responder e evitar comentários desnecessários sobre sua nova dieta. Preste atenção aos benefícios do vegetarianismo, aos aspectos morais ou religiosos do bom bem-estar animal e assim por diante.
   • Seja educado e paciente ao compartilhar sua decisão com sua família - mesmo que eles não apoiem abertamente sua decisão.
   • Evite polêmica. Algumas pessoas considerarão sua decisão uma declaração política ou mesmo quase um insulto pessoal. Em alguns casos, isso é irritante e muitas vezes leva ao fato de que os vegetarianos estão tentando se envolver em uma discussão sobre se as pessoas devem comer carne e assim por diante. Você pode evitar uma discussão dizendo que este é o seu negócio e que você se sente mais saudável assim.
   • Convide sua família e amigos para experimentar comida vegetariana.Às vezes, um prato de comida vegetariana deliciosa é a melhor propaganda para o vegetarianismo.

Método 2 de 3: primeiros passos

1. 1 Encontre receitas vegetarianas interessantes. Eles podem ser encontrados em livros de receitas vegetarianas e sites de receitas. Além disso, a comida vegetariana é uma ótima maneira de experimentar muitos novos alimentos diferentes que você ainda não experimentou. Em alguns locais, há feiras e festivais vegetarianos que pode visitar - também pelo interesse gastronómico.
   • Se você gostou de um prato vegetariano, peça uma receita. Se eles compartilharem, este prato pode se tornar popular em sua casa.
   • Peça a seus amigos vegetarianos para compartilhar receitas interessantes com você.
2. 2 Comece a fazer compras como vegetariano. Você encontrará uma grande variedade de produtos vegetarianos em supermercados locais, lojas de alimentos naturais e mercados de agricultores. Quando você para de colocar carne na cesta de compras, tem muito por onde escolher! Experimente os seguintes alimentos:
   • Muitos supermercados vendem produtos de soja com sabor de carne e frango, cachorros-quentes vegetarianos e hambúrgueres. Nem todo vegetariano gosta deles - alguns podem não gostar do sabor, alguns podem não gostar da cor, mas, em qualquer caso, vale a pena tentar.
   • Experimente frutas e vegetais que você ainda não comeu, como estrela tropical, toranja, romã, etc.
   • Experimente novos grãos como quinua, cuscuz, cevada, painço, alfafa e muito mais.
   • Experimente tofu, tempeh e seitan. São muitas as receitas com esses substitutos de carne e, além disso, são mais baratos que os derivados de carne, devido às peculiaridades de sua fabricação.
3. 3 Aprenda a ler os rótulos com mais cuidado. Muitos suplementos dietéticos vão contra a dieta vegetariana. Você precisa saber o que evitar e o que procurar ao comprar. Você pode conseguir um pequeno cartão com anotações, se realmente não tiver esperança de memória. Se você simplesmente estiver em dúvida, não compre o produto antes de se familiarizar completamente com sua composição.
4. 4 Conheça suas necessidades nutricionais. O mais importante para um vegetariano é obter vitamina B12, cálcio e proteína suficientes, bem como outras vitaminas e minerais. question Se você não quer seguir o caminho natural e obter todos os nutrientes de alimentos de qualidade, como a natureza pretendia, tome complexos vitamínicos - isso vai ajudar.
   • Se você comer laticínios e ovos, a deficiência de B12 não será um problema. Aqueles que não comem esses alimentos podem precisar tomar suplementos nutricionais para evitar a deficiência de B12. Se você acha que seu olfato diminuiu, você está com deficiência de vitamina B12.
   • Lembre-se de que muitos estarão interessados ​​em saber de onde você obtém sua proteína e o que lhe dá energia. Lembre os curiosos de que muitos alimentos comestíveis contêm proteínas. A crença de que só é encontrada em carnes e ovos é um grande erro. Além disso, muitos alimentos vegetais contêm muitos aminoácidos, então, digamos, comer a quantidade certa de arroz e feijão pode manter o equilíbrio correto de proteínas. E os produtos de soja, por exemplo, contêm todos os aminoácidos essenciais.
   • Lembre-se: desistir de comer carne e comer mantimentos, barras de chocolate e fast food não é nada saudável e até muito prejudicial. Um vegetariano que come dessa maneira e não cozinha nada de vegetais, grãos, feijão e assim por diante, e tem todas as chances de encontrar deficiências nutricionais, o que definitivamente afetará sua saúde.
   • Comer frutas e vegetais da estação também é apropriado - mais vitaminas por menos dinheiro. E lembre-se, quanto mais frescos os vegetais e as frutas, mais saudáveis ​​eles são.
   • Mantenha um livro de receitas à mão para cada estação, para que você possa aproveitar ao máximo suas abóboras ou cerejas quando estiverem maduras!
   • Se você comer ou não alimentos orgânicos é com você. Leia sobre as características de uma dieta vegetariana - a Internet está repleta de informações sobre esse assunto.Alimentos orgânicos são muito caros, então escolha o alimento orgânico de que você mais precisa.
   • Tente cultivar sua própria comida. Não há nada mais saboroso do que vegetais "regados com o próprio suor"! Mas você pode até cultivar alimentos no peitoril da janela da cozinha - por exemplo, cebola, tomate e alface.

Método 3 de 3: Reduzindo o consumo de carne

1. 1 Para começar, não pule carne completamente, mas coma o mais vegetariano possível. Aprenda a desfrutar de comida vegetariana antes de se livrar da carne. Abandone a carne gradualmente. Você pode recusar produtos de carne na seguinte ordem:
   • Primeiro de peixe e frango.
   • Uma semana depois - de carne de porco.
   • Uma semana depois - de carne vermelha.
   • Duas semanas depois - de frutos do mar.
2. 2 Mude gradualmente para comida vegetariana. Se nos primeiros dias você se soltou e comeu carne, não importa - lembre-se da sua decisão e tente se controlar no futuro. Essas crises são normais e, com a prática, você se tornará um vegetariano mais consistente.
   • Muitas pessoas se esquecem da carne depois de algumas semanas.
   • Será melhor se você remover imediatamente a carne de sua dieta e tentar aguentar pelo menos algumas semanas. Então, o desejo por carne vai enfraquecer e você não vai mais querer comê-la.
3. 3 Se você enlouquecer e comer carne de vez em quando, tente ser vegetariano apenas alguns dias por semana. E aumente gradualmente a duração do período vegetariano até que você finalmente pare de comer carne.
   • Lembre-se, se você comeu carne ou peixe, então você não é mais vegetariano, mas, na melhor das hipóteses, um semi-vegetariano. Se você comer apenas peixe, se tornará vegetariano, comendo peixe e frutos do mar. Um verdadeiro vegetariano de “raça pura” não come carne animal.
4. 4 Certifique-se de comer o suficiente. A proteína é encontrada em muitos alimentos, portanto, se você comer 1200 calorias por dia, não sentirá falta de proteína. Mas se você está tentando ganhar peso, você precisa comer muitos legumes, nozes e grãos para ter certeza de consumir calorias e gorduras saudáveis.

Pontas

• Seja forte nas convicções! Se eles lhe perguntarem por que você decidiu se tornar vegetariano, explique orgulhosamente seus motivos (você quer salvar os animais da violência, melhorar sua saúde, etc.).
• Se ele puxa e puxa incontrolavelmente para a carne - pense naquela infeliz criatura da qual essa carne é feita. Você não sente pena dela ?! Você perderá rapidamente o apetite e desejará outra coisa.
• Muitos de seus alimentos favoritos podem ser vegetarianos, como lasanha, espaguete sem carne ou aditivos para carne.
• Experimente comida vegetariana indiana. A Índia abriga o maior número de vegetarianos obesos do mundo, eles já sabem como se alimentar. Muitos pratos indianos não são picantes, então existem literalmente centenas de alternativas para saladas tentadoras.
• Muitos dos alimentos em sua dieta - como manteiga de amendoim, pasta de tomate e arroz - já são vegetarianos.
• Se a falta de carne em sua dieta é difícil para você, experimente comer algo de que goste, como chocolate. O vegetarianismo pode ajudá-lo a perder peso, então talvez possa ajudar a equilibrar os efeitos de comer alimentos caseiros.
• Restaurantes indianos, tailandeses, chineses e japoneses têm menus vegetarianos.
• Pesquise por grupos vegetarianos offline e online. Será mais fácil para você na companhia de pessoas que pensam como você. Além disso, é um ótimo lugar para compartilhar receitas, pedir conselhos ou obter suporte!
• Nos Estados Unidos, muitos restaurantes podem preparar um prato sem carne se você avisar o garçom. No entanto, às vezes você precisa explicar os motivos. Em outros países, isso pode não ser possível, então, se for o caso, tente encontrar um lugar onde você seja alimentado de acordo com suas opiniões sobre comida. Em todo caso, tome cuidado e então um jantar em família em um restaurante não vegetariano não será problema para ninguém.

Avisos

• Fique atento e não use o vegetarianismo como desculpa para se sentir mal. Faça o teste para níveis baixos de ferro, vitamina B12 e esteja preparado para os efeitos do estresse, esforço, ecologia, insônia e assim por diante. Via de regra, os vegetarianos são pessoas muito saudáveis, porque a disposição para fazer um exame médico geralmente compensa. maneiras.