Contente

• Passos
• Pontas
• Avisos

Para economizar tempo, os chefs profissionais costumam usar uma das mãos para quebrar um ovo. No entanto, também pode ser uma ótima maneira de impressionar amigos e familiares. Com essas instruções e um pouco de prática, você aprenderá rapidamente como dominar essa técnica muito rapidamente!

Passos

1. 1 Pegue um ovo e segure-o com todos os dedos. O polegar e o indicador devem segurá-lo em uma das pontas, e os dedos médio e anular pressionam a outra ponta contra a palma da mão.
2. 2 Quebre o ovo (com uma mão) contra a borda: geralmente na borda superior do prato no qual você vai colocar o conteúdo do ovo. Você também pode quebrar a casca em uma superfície plana, o que alguns dizem que reduz a chance de quebra da gema e evita que bactérias de fora da casca entrem no conteúdo do ovo. De qualquer forma, certifique-se de que o ponto de impacto esteja entre o polegar e o indicador e o resto dos dedos.
3. 3 Quebre o ovo dos dois lados da rachadura, mantendo o polegar e o indicador no mesmo lugar. Em seguida, separe as duas partes da casca.
4. 4 Continue treinando com seu braço forte e depois mude para o outro braço. Os chefs profissionais costumam quebrar dois ovos por vez para encurtar o tempo de preparação de receitas que às vezes requerem dezenas de ovos. Além disso, se você puder fazer isso com as duas mãos ao mesmo tempo, ficará muito legal.
5. 5 Preparar.

Pontas

• Se a princípio você tiver problemas, tente virar o ovo e estender a quebra ao redor do ovo, tornando-o mais fácil de abrir.
• Como um novato, quebre os ovos em uma tigela separada, não no recipiente onde você planeja colocá-los. Isso tornará mais fácil remover a casca que vai para a tigela.
• Às vezes ajuda não olhar para o ovo. Desta forma, você não se concentra muito e pode desenvolver sua "caminhada".

Avisos

• Mantenha uma toalha e desinfetante à mão em caso de derramamento. Isso ajudará a evitar a contaminação de outros alimentos que possam entrar em contato com a mesma superfície.
• Não faça isso nas lojas antes de comprar ovos. Estes ovos não são seus, pertencem ao dono e / ou gerente da loja. Eles não vão gostar e podem pedir que você pague uma multa ou até mesmo chamar a polícia.