Contente

• Passos
• Parte 1 de 3: hábitos saudáveis ​​para toda a família
• Parte 2 de 3: Alimentos Saudáveis ​​para Crianças
• Parte 3 de 3: alimentação saudável para toda a família
• Pontas
• Avisos

As crianças são conhecidas por serem exigentes com a comida. Apresentar alimentos saudáveis ​​às crianças é muito difícil, especialmente se elas desenvolveram amor por doces. Se você quer tentar ou tentou sem sucesso acostumar seu filho a alimentos mais saudáveis, então você deve entender que um novo prato pode levar de 10 a 15 tentativas. Não pare de introduzir novos alimentos e apresente ao seu filho novos alimentos nutritivos. Torne-se um modelo e siga a mudança com toda a família para ajudar seu filho a assumir riscos e saborear alimentos saudáveis.

Passos

Parte 1 de 3: hábitos saudáveis ​​para toda a família

1. 1 Evite alimentos não saudáveis.Os produtos são comprados por adultos, portanto, se chips, cereais doces, sorvetes, refrigerantes, carnes gordurosas e produtos de farinha forem armazenados na cozinha, então os adultos são os culpados... São eles que devem escolher alimentos saudáveis ​​e saudáveis. Se houver apenas comida saudável em casa, os filhos comerão direito.
   • O mesmo se aplica a adultos. As crianças percebem imediatamente quando os adultos dizem: "Faça o que eu digo, não repita depois de mim." Se você comer alimentos não saudáveis, as crianças saberão disso.
   • Você pode precisar treinar para se alimentar de forma saudável. Se você foi alimentado com alimentos não saudáveis ​​quando criança, então não tem ideia sobre alimentação saudável.
   • Desconfie de alimentos que parecem úteis. Os biscoitos de "frutas frescas" ainda estão saturados de açúcar e gordura. Os sucos de frutas não devem corresponder às suas necessidades diárias de líquidos. Nuggets de frango "integrais" quase não contêm fibras.
   • Encontre substitutos saudáveis. Essa "substituição" não é um problema. Os nuggets caseiros costumam ter muito menos gordura e calorias do que os vendidos nas lojas.Um sanduíche de vegetais pode ser surpreendentemente saboroso, e um shake de frutas à base de iogurte é um ótimo substituto para os refrigerantes.
   • Cuidado com o tamanho da porção. Uma coisa é comer um sanduíche de cream cheese, mas três sanduíches são outra bem diferente. Experimente cobrir um sanduíche com cenouras e frutas frescas.
2. 2 Torne-se um modelo. Não é nenhum segredo que os filhos repetem os passos dos pais desde a infância. Use esse fato para ensinar às crianças hábitos e atitudes alimentares saudáveis.
   • Mostre que você tem uma grande variedade de opções de alimentos, incluindo refeições saudáveis ​​e nutritivas com proteínas magras, grãos inteiros, frutas e vegetais. Se você não comer esses alimentos, as crianças não comerão.
   • Converse com seus filhos sobre nutrição. Eles precisam compreender os alimentos saudáveis ​​e as porções certas. Divida na mesa de jantar, no supermercado, no jardim ou quando quiser.
   • Fale positivamente sobre comida. Tente não colocar rótulos como "comida boa" e "comida ruim". Segundo alguns estudos, nesse caso, as crianças têm vontade de comer "comidas ruins" (afinal, são tão gostosas!).
     • Programas educacionais para crianças como a Vila Sésamo falam sobre a diferença entre comer todos os dias e fazer uma refeição casual. Isso enfatiza que alguns alimentos não podem ser consumidos o tempo todo, embora sejam muito saborosos.
     • As guloseimas não devem se tornar comuns, mas as crianças não devem ser completamente privadas dessa alegria. Se você nunca compra chocolate ou sorvete para seu filho, então, se possível, ele pode se soltar e comer demais.
   • Escolha sua área de jantar ao ar livre com cuidado. Comer regularmente em restaurantes não é uma boa ideia, nem lanches de fast food.
3. 3 Leve comida com toda a família. Muitas famílias não jantam juntas. É difícil conciliar diferentes horários de trabalho, exercícios e ensaios e atribuições de dever de casa. Dito isso, os pesquisadores afirmam que comer junto tem um efeito positivo nos hábitos alimentares das crianças.
   • Tente jantar com toda a família sempre que possível. Durante o jantar, você pode discutir os acontecimentos do dia e mostrar às crianças o exemplo certo em matéria de nutrição.
   • Um estudo de 2000 descobriu que crianças que comem regularmente com seus pais comem mais frutas e vegetais e menos frituras com refrigerantes.
   • Além disso, essas crianças seguem uma dieta mais balanceada. Eles consomem mais cálcio, ferro e fibras ao longo do dia. Esses nutrientes são essenciais para o crescimento e o desenvolvimento saudável do seu bebê.
   • Se em uma família eles comem "em turnos", então a base da dieta é mais frequentemente alimentos semi-acabados e altamente refinados. Por exemplo, para um jardim de infância, o pai cozinha macarrão com queijo, para um adolescente, ele esquenta uma pizza após o ensaio e a mãe prepara uma refeição rápida no micro-ondas porque está cansada depois do trabalho e dos pais.
4. 4 Incentive as crianças a cozinharem alimentos saudáveis. Os pesquisadores concluíram que a participação das crianças nas escolhas e preparo dos alimentos contribui para o desenvolvimento de hábitos alimentares mais saudáveis.
   • Permita que seu filho vá à mercearia e escolha vegetais ou frutas que ele ainda não experimentou, mesmo que você não goste deles. Torne-se um bom exemplo e não impeça seu filho de experimentar novos alimentos.
   • Envolva as crianças no processo de cozimento. Mesmo os menores podem servir pratos, mexer massas ou lavar frutas e vegetais.
   • Pergunte também de que forma a criança gostaria de saborear este ou aquele produto para escolher um método de preparo.
   • Cultive vegetais em seu jardim. Se uma criança observa como os vegetais e frutas crescem, provavelmente vai querer experimentá-los. Ninguém pode resistir a um tomate maduro mal colhido de um arbusto.
   • Faça passeios de mercearia. Os locais de seleção de alimentos criam boas lembranças na memória da criança.Colete frutas silvestres na floresta, visite um pomar ou mercado de fazendeiros para que seu filho veja de onde vem a comida.
5. 5 Não prepare "refeições para crianças" - todos devem comer os mesmos pratos. Alguns pais adquirem o hábito de preparar duas refeições: uma para adultos e outra para crianças. Em alguns casos, os pais preparam o jantar para cada criança! Essa abordagem informa às crianças que elas não devem comer pratos novos ou diferentes, pois sempre conseguirão o que desejam.
   • Claro, algumas indulgências são aceitáveis. Às vezes, a escolha de dois pratos de vegetais pode ajudá-lo a evitar problemas à mesa. O que quer que se diga, algumas pessoas nunca se apaixonarão por vegetais, não importa quantas vezes você lhes ofereça diferentes variações de pratos.
   • Se você sempre satisfaz os desejos e solicitações da criança ao escolher os pratos, ela nunca terá uma dieta balanceada e nutritiva no futuro.
   • As crianças esperam e esperam que você cozinhe sua comida favorita em vez de novos alimentos. Este é um comportamento aprendido.
   • Prepare um jantar para todos. Todos os membros da família devem ter todos os pratos preparados no prato, que devem pelo menos experimentar. Dê um exemplo de bom comportamento.
   • Uma criança não morrerá de fome se recusar o jantar ou comer apenas uma colher de aspargos. Se mais tarde ele reclamar de fome, basta reaquecer as sobras ou oferecer uma opção saudável, embora menos atraente, para a criança - uma cenoura ou uma banana. Não prepare um jantar separado para crianças..
6. 6 Use a abordagem "Você não precisa comer isso". Isso vai evitar o sofrimento à mesa do jantar, já que a criança não é obrigada a comer nada. Mas ao mesmo tempo, você não pode prescindir de um plano de reserva - alimentos pré-preparados que a criança pode comer sozinha, como um sanduíche com manteiga ou cenouras novas. A criança tem uma escolha - jantar ou recusar, mas ninguém cederá aos caprichos e caprichos. Esta abordagem evitará escândalos, seu filho não ficará com fome, mas entenderá o fato de que não é forçado a nada. É improvável que a criança ame os alimentos que a fazem comer.
   • Paciência é a chave do sucesso. Não espere que a criança concorde em experimentar um novo prato pela primeira, segunda ou até terceira vez, mas repetir a situação eliminará o "fator medo".
   • Lembre-se de que essa abordagem também não implica em uma refeição separada. Você escolhe o prato, mas a criança também tem alternativas.

Parte 2 de 3: Alimentos Saudáveis ​​para Crianças

1. 1 Ofereça produtos diferentes várias vezes. As crianças são muito seletivas na alimentação (especialmente entre as idades de dois e seis anos), mas se você oferecer alimentos saudáveis ​​diferentes várias vezes, há uma grande probabilidade de que a criança os experimente.
   • Ofereça novos produtos mais de uma vez. Você pode cozinhá-los de diferentes maneiras para que a criança preste atenção nos pratos.
   • Tentar sugerir repetidamente "alimentos não amados" pode parecer contra-intuitivo, mas funciona com crianças. É assim que os gostos e os hábitos da criança são formados.
   • Lembre-se de que uma criança de até 15 anos pode levar para tentar descobrir se ela gosta de um novo produto. Além disso, os gostos mudam a cada ano à medida que o jovem organismo se desenvolve.
   • Uma "tentativa" pode ser limitada a uma proposta. Para ter sucesso, não é necessário forçar seu filho a experimentar um novo produto ou prato. Sirva a comida em um prato. A criança vai entender que é comestível, mesmo que não toque na comida. Com o tempo, ele tentará.
2. 2 Use mais frutas e vegetais. Uma maneira fácil de envolver as crianças com alimentos saudáveis ​​(especialmente vegetais) é adicioná-los sorrateiramente a alimentos que eles conhecem e amam.
   • Algumas crianças são especialmente exigentes e, como frutas e vegetais são bons para todas as crianças (e até mesmo para os adultos), comece a se intrometer nas refeições para equilibrar sua dieta.
   • Misture os alimentos no liquidificador para adicionar ingredientes diferentes discretamente.Transforme frutas e vegetais em iogurte e adicione vegetais amassados ​​aos pratos assados, como almôndegas, bolos de carne, assados ​​e sopas e caçarolas.
   • Você pode adicionar implicitamente muitos alimentos a pratos diferentes, mas não confie apenas neste truque. Continue introduzindo novos alimentos em sua dieta sem cortar.
3. 3 Ofereça molhos e temperos. Outro truque é chamar a atenção das crianças com molhos para comida.
   • As crianças gostam quando a comida pode ser apanhada e mergulhada no molho familiar.
   • Fatie os vegetais crus ou cozidos no vapor em pedaços convenientes e sirva com um delicioso molho, molho ou iogurte.
   • Você também pode servir fatias de frutas ou “espetadas” de frutas com um molho levemente adocicado.
4. 4 Uma alimentação saudável de forma lúdica. É importante que as crianças se interessem e se entusiasmem por comer alimentos saudáveis. Quanto mais fácil é comer o prato e quanto mais apetitoso ele parece, maiores são as chances de despertar o interesse da criança.
   • Corte os alimentos em pedaços pequenos ou minúsculos, adequados para crianças. A criança não necessita de nenhum incômodo no processo de alimentação. Use alimentos como uvas, mirtilos, framboesas, almôndegas pequenas, azeitonas, brócolis picado no vapor e ervilhas.
   • Além disso, os pratos devem ser interessantes. Corte o pão em sanduíches usando cortadores de biscoitos, faça carnes frias e "rolinhos" de queijo e sirva como sushi.
   • Use cores brilhantes e incomuns. A aparência encorajará a criança a experimentar um novo produto. Prepare pratos com beterraba amarela ou vermelha, batata laranja, cenoura roxa ou laranja vermelha!
5. 5 Evite colocar alimentos novos e mais saudáveis ​​ao lado dos alimentos favoritos de seu filho. O truque é evitar a “competição” no prato.
   • Por exemplo, se você colocar um prato novo ou anteriormente rejeitado ao lado da comida favorita de seu filho (espaguete, nuggets de frango ou frutas), ele escolherá automaticamente seu prato favorito, após o qual não haverá apetite ou "espaço para o estômago" para um produto saudável.
   • Apresente novos alimentos primeiro (por exemplo, como um lanche da tarde ou junto com alimentos pelos quais seu filho não gosta muito). Ofereça legumes com molho à tarde e sirva com o resto do jantar.

Parte 3 de 3: alimentação saudável para toda a família

1. 1 Dê preferência a proteínas magras. Procure escolher alimentos nutritivos ao preparar as refeições. As proteínas magras são um importante grupo alimentar de que adultos e crianças precisam todos os dias.
   • As proteínas magras contêm menos calorias e fontes prejudiciais de gordura. O número de calorias não está particularmente preocupado com a geração mais jovem, mas é melhor não alimentar as crianças com partes da carne que estão excessivamente saturadas com gorduras.
   • Use 30-50 gramas (por volume como metade de um baralho) de proteínas magras na porção infantil. Adicione proteína a cada refeição para ajudar seu filho a obter sua RDA.
   • Use uma variedade de proteínas magras ao longo da semana. Lembre-se de que as crianças podem não conseguir sentir o sabor de um determinado alimento imediatamente, portanto, continue servindo-o de maneira diferente. Cozinhe aves, ovos, frutos do mar, carne bovina magra, porco, legumes e laticínios com baixo teor de gordura.
   • É difícil para uma criança lidar com carnes mais secas e duras, como peito de frango e bife. Eles provavelmente não gostarão da textura e densidade do produto em si. Use proteínas mais suaves ou sirva com molho. Por exemplo, sirva coxas de frango fritas em vez de peito de frango torrado.
2. 2 Adicione frutas e vegetais a cada refeição. Não é fácil convencer seu filho a comer frutas e vegetais (principalmente os últimos), mas tente servi-los em todas as refeições e como lanche.
   • Uma pequena quantidade de frutas e vegetais todos os dias é suficiente para as crianças. Meia xícara de vegetais ou frutas picados é uma porção ampla para uma única refeição que atenderá às necessidades diárias mínimas.
   • Legumes e frutas são importantes para crianças e adultos. Esses alimentos são "locomotivas nutricionais", ricas em fibras, vitaminas, minerais e antioxidantes.
   • Não é fácil apresentar vegetais a uma criança, portanto, seja paciente e continue servindo vários vegetais sob o disfarce de mais e mais novos pratos.
3. 3 Grãos inteiros. Cozinhar deve usar grãos inteiros, que são muito mais nutritivos do que grãos refinados.
   • Eles são minimamente processados ​​e ricos em fibras. É importante que crianças e adultos dêem preferência aos grãos inteiros.
   • Algumas crianças podem não gostar do sabor de nozes, do aumento da dureza ou da cor escura da maioria desses tipos de alimentos. Mais uma vez, seja paciente e permaneça no alvo.
   • Muitas empresas de alimentos hoje fazem grãos 100% inteiros de "alimentos brancos". São de cor branca, têm aroma menos intenso e menos aspereza. Muitas crianças gostam de comer esses alimentos e nem mesmo percebem que escolheram uma dieta saudável.
4. 4 A água é o principal líquido. As crianças adoram doces, por isso preferem suco e refrigerante doce nas bebidas. Nesse caso, crianças (e adultos) só precisam de água.
   • Certifique-se de que seu filho beba líquidos suficientes todos os dias. Incentive as crianças a beber 2 a 3 copos de água por dia.
   • Ofereça também ao seu bebê leite desnatado. Contém proteínas, cálcio e vitamina D, essenciais para o desenvolvimento saudável do organismo. É aconselhável que as crianças bebam cerca de 2 copos de leite desnatado por dia.
   • É melhor prescindir de sucos de frutas e vitaminas, refrigerantes e outras bebidas açucaradas. Se a criança quiser beber suco, coloque-lhe suco de frutas 100%.
   • Mesmo o suco 100% é fonte de grandes quantidades de açúcar, embora natural. Frutas inteiras são mais saudáveis ​​de qualquer maneira. Pequenas quantidades estão bem, mas é melhor não abusar. Diluir o suco de frutas com água desde cedo para que ele não se acostume com o sabor do suco 100% (diluir o suco com água na proporção de um para um).
   • Use a seguinte recomendação para ingestão de líquidos: uma a duas porções de suco por dia, mais leite com as refeições. No resto do tempo, é melhor beber água.

Pontas

• As crianças sempre repetem depois dos mais velhos. Hábitos adultos saudáveis ​​serão ótimos modelos.
• Lembre-se de que as crianças podem não sentir o gosto da comida na primeira vez. Os gostos mudam com a idade, então seja paciente.
• Use livros de colorir temáticos e outros brinquedos para desenvolver o interesse de seu filho por vegetais.

Avisos

• Alguns especialistas concluíram que a soja e os produtos à base de soja (como o tofu) durante a infância aumentam o risco de câncer no futuro. Tente dar esses alimentos para crianças o mínimo possível, ou converse com seu médico ou nutricionista sobre isso.