Como fazer musubi de spam

Vídeo: SPAM Musubi Recipe - You Made What?!

Contente

Parte 2 de 3: Cozinhar Algas Marinhas e Carne Curada
Parte 3 de 3: Coletando Spam Musubi
Pontas
Avisos
O que você precisa

1 Lave o arroz com antecedência. Enxaguar ou lavar o arroz é geralmente um procedimento tradicional no preparo do arroz japonês; no entanto, você remove os nutrientes que o cereal absorve no processo.

2 Cozinhe o arroz em uma panela de arroz. Uma panela elétrica de arroz típica de 3 litros pode conter aproximadamente 10 a 12 porções de musubis de spam, dependendo da quantidade de arroz necessária para cada porção.

Você precisará espalhar 1,2 centímetros de cada lado do musubi de spam, então tente calcular aproximadamente a quantidade necessária.

Parte 2 de 3: Cozinhar Algas Marinhas e Carne Curada

1 Corte um prato de algas marinhas ao meio. Coloque-o com o lado brilhante voltado para baixo (o lado áspero voltado para você). Coloque deste lado.
2 Pique a carne enlatada. Sacuda a lata de cabeça para baixo para que a carne caia. Coloque a carne na horizontal e corte em pedaços.
- Você pode usar uma faca afiada para cortar as bordas para facilitar a retirada da carne da lata.
3 Cozinhe a carne. Experimente métodos diferentes, como fritar, assar ou ferver. Como a carne enlatada é pré-cozida, você não precisa cozinhá-la por muito tempo, ao contrário de outras carnes.
- Microondas: coloque a carne lá e cozinhe por cerca de um minuto - um e meio.
- Fritar / Assar: Cozinhe até dourar ou ficar crocante.
- Ferva: ferva a carne em uma mistura de 1/2 parte de molho de soja, 1 parte de água e um pouco de açúcar ou adoçante por cerca de 5 minutos.
4 Crie um molho marinado. Combine partes iguais de molho de soja e açúcar mascavo em uma tigela pequena e deixe a carne de molho por um tempo.

Parte 3 de 3: Coletando Spam Musubi

1 Coloque o pedaço de alga na posição vertical sobre uma placa de corte. Deixe esfriar ou umedeça levemente o fundo do prato de musubi e coloque no meio das algas. Não molhe muito, ou as algas ficarão encharcadas e pegajosas de um lado.
2 Coloque o arroz na forma. Adicione aproximadamente 1/4 "(0,64 cm) - 1/2" (1,27 cm) de arroz, dependendo da altura do molde. Saiba o que você pode pressionar e ver quanto arroz contém.
- Regue o arroz furikaka se desejar.
3 Coloque um pouco do spam em cima do arroz.
- Se você planeja colocar a carne em cima do musubi, preencha a forma com bastante arroz e pressione uniformemente. Regue com furikaka, coloque um pouco da carne por cima e embrulhe nas algas.
4 Pegue outra colher de arroz e coloque por cima da carne. Umedeça uma colher ou a parte superior de um prato de musubi para alisar tudo.
5 Remova o musubi do molde. Pressionando em cima do arroz, retire o molde com cuidado. Tente retirar o molde e manter o arroz firme.
6 Enrole os dois lados da alga. Essa ação é muito semelhante a embrulhar um bebê em um cobertor. Umedeça levemente as bordas das algas com água para mantê-las juntas.
7 Sirva os musubis de spam quentes ou mornos. Observe que o arroz deve estar quente. Se você estiver usando arroz resfriado ou arroz da geladeira, reaqueça-o por alguns minutos no micro-ondas.

Pontas

Para conservar esses salgadinhos, embrulhe cada um individualmente em filme plástico e leve à geladeira. Quando tiver vontade de comê-los, basta reaquecê-los no micro-ondas.
Umedeça o molde com água todas as vezes. Isso tornará seu trabalho mais fácil e o arroz não grudará nele o tempo todo.
A alga também pode ser cortada em tiras grossas em vez de metades. Coloque a tira verticalmente com a forma no meio da tira.
Se você não conseguir encontrar um molde para preparar musubi, encontre algo semelhante que mantenha o arroz coeso. Por exemplo, você pode cortar o fundo e a tampa de uma lata e usá-la no lugar do molde. Tenha cuidado para não se cortar nas bordas.
Não há necessidade de temperar o arroz. Isso não é sushi, então não coloque vinagre de arroz na panela elétrica.
Você pode adicionar um pouco de queijo cremoso às carnes enlatadas para realçar o sabor.

Avisos

Dependendo do tipo de arroz, você pode não querer mexê-lo na geladeira porque pode ficar duro. No entanto, você pode lidar com grãos de arroz de tamanho médio. Ou aprenda a reaquecer o arroz na geladeira.