Como cozinhar michelada

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Método 1 de 1: Dark Michelada
Pontas
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Tomate Michelada
Dark Michelada
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2 Use a metade para umedecer a borda do copo com suco. Certifique-se de que o copo esteja frio para que o sal grude nele.

3 Coloque a borda do copo na bandeja de sal. Suavemente, mas com firmeza, pressione a moldura no sal, de modo que o sal adira ao vidro da moldura. Tente fazer isso da maneira mais uniforme possível para obter uma aparência bonita.

Se você não tiver uma frigideira de sal, use um pires pequeno. Não salpique sal se estiver preocupado com a perda de sal.

4 Encha um copo vazio coberto com sal e gelo. Embora o copo esteja frio e a cerveja possa ser bebida sem gelo, isso dá vida à sua bebida e deixa-a com um sabor mais limpo.

5 Coloque cada metade de limão em um espremedor manual e esprema o suco sobre o gelo. Se você não tiver um espremedor manual, esprema o limão com a mão para que o suco escorra imediatamente para os cubos de gelo. Cuidado com os grãos que podem saltar.

6 Adicione o Klamato e os molhos a gosto. Não exagere - esses suplementos são muito fortes. Se você tem um gosto mais sutil, você vai querer um Tabasco mais leve, mesmo algumas gotas podem ser demais.

7 Despeje a cerveja no copo, gelo, suco de limão e molhos. Qualquer tipo de cerveja mexicana servirá bem para este coquetel. Tradicionalmente, cervejas leves como a Corona são usadas para esta versão.

8 Mexa bem com uma colher longa. Caso contrário, você vai acabar com um gole de cerveja e um gole de molho Tabasco e limão - não muito bonito!

Método 1 de 1: Dark Michelada

1 Corte o limão em quartos. Use um quarto para umedecer a borda do copo com suco para adicionar sal na próxima etapa. Guarde o resto do limão para fazer suco ou como acompanhamento quando terminar.
2 Cubra a borda do copo com sal. Pegue uma bandeja com sal ou um pires pequeno e vire o copo sobre o sal. Gire-o com cuidado, cobrindo uniformemente a moldura com sal.
- Se notar que há uma parte em que o sal não gruda, acrescente mais suco. Você pode limpar tudo com um guardanapo e começar de novo (se estiver preocupado com a aparência do “e”).
3 Pegue uma tigela. Polvilhe 1 gota de Tabasco, 2 gotas de molho inglês, 1 gota de molho de soja, suco de limão e uma pitada de pimenta do reino.
- Adicione a cerveja ao copo. Despeje devagar - mistura os ingredientes e cria mais espuma (coisa boa!). Bata levemente.
4 Despeje a mistura em um copo com uma borda de sal. Cuidado com o sal! Adicione uma rodela de limão como acompanhamento e divirta-se.
5 Preparar.

Pontas

Antes de aplicar sal na borda, você pode misturá-lo com pimenta para adicionar tempero.
Um copo de boa tequila pode ser uma adição maravilhosa a esta bebida.
Misturar suco de tomate e cerveja cria um tipo Cerveza preparadamas não é Michelada se não tiver molho Worcestershire, Maggi ou molho de soja nele.
Duas limas pequenas podem ser substituídas por uma lima normal.
Os flocos secos de pimenta também podem ser usados no lugar de (ou além de) molho picante.
Em Puerto Vallarta, não há molhos picantes tradicionalmente colocados em Michelada. É feito com muito gelo, muito limão e cerveja mexicana.
Você pode adicionar sal ao copo antes de adicionar a cerveja, mas tome cuidado porque o sal tende a formar muita espuma.
Quando há um molho apimentado em Michelada, às vezes é chamado de "Michelada Cubana" (mas o motivo dessa referência a Cuba é desconhecido).

Avisos

Beba com responsabilidade.
O molho inglês comum não é adequado para vegetarianos, pois contém anchovas. Nas lojas, há molho inglês para vegetarianos ou apenas um substituto na forma de molho de soja.
Klamato também não é adequado para vegetarianos.Ele contém suco de marisco.