Contente

• Ingredientes
• Passos
• Pontas
• Avisos

Agua de Jamaica é uma bebida da América Central e do Caribe que é essencialmente um chá de hibisco. A bebida é muito refrescante quando servida fria e relaxante quando servida quente, mas na maioria das vezes é servida gelada.

O hibisco é usado há muito tempo como remédio e é conhecido na América Central como "agua fresca" (literalmente "água bruta"), o que significa uma bebida barata. Foi demonstrado que ajuda a reduzir a pressão arterial, em parte devido às suas propriedades diuréticas. Além disso, esta bebida tem uma bela cor vermelha rubi rica, por isso é muito agradável de olhar para ela.

Ingredientes

Para fazer 1,8 litros. chá de pétalas de hibisco, você precisa de:

• ½ xícara de pétalas de hibisco secas
• Água (8 copos)
• Açúcar (cerca de ½ xícara ou a gosto)
• OPCIONAL: rum, gengibre, limão, em fatias finas para enfeitar

Passos

1. 1 Leve 4 xícaras de água para ferver.
2. 2 Adicione ½ xícara de pétalas de hibisco secas e ½ xícara de açúcar. Se você quiser adicionar gengibre ao seu chá, faça-o agora. Adicione a gosto.
3. 3 Ferva o chá por 2 minutos, mexendo ocasionalmente.
4. 4 Cubra o chá com uma tampa e deixe descansar por cerca de 10 minutos.
5. 5 Coe esta tintura em um recipiente separado, adicione as 4 xícaras restantes de água fria e mexa bem. Se adicionar rum, mexa neste ponto.
6. 6 Sirva imediatamente com gelo. Caso contrário, deixe o chá esfriar na geladeira até a hora de servir.
7. 7 Apreciar a sua bebida!

Pontas

• Flor de Jamaica é o nome de uma empresa centro-americana que trabalha com copos de hibisco secos. A maioria dos supermercados mexicanos simplesmente procura o nome "Jamaica" (Jamaica).
• Como mencionado acima, essa bebida costuma ser servida gelada. Servir esta receita quente às vezes o açúcar pode sobrepujar a adstringência natural do hibisco, então adoçar a gosto.
• Como "Agua de Jamaica" é um nome espanhol, é pronunciado como "hamaika".

Avisos

• Tenha cuidado com a água a ferver, pois pode causar queimaduras graves.