Contente

• Passos
• Método 1 de 2: coco inteiro
• Método 2 de 2: coco seco
• Pontas
• O que você precisa

Se você decidir comprar um coco, saber escolher e armazenar corretamente não fará mal. Leia este artigo para aprender a escolher coco de boa qualidade e armazená-lo de maneira adequada.

Passos

Método 1 de 2: coco inteiro

1. 1 Pegue um coco inteiro e segure-o junto ao ouvido.
2. 2 Agite o coco. Um bom coco sempre contém leite de coco. Se você não ouvir nada, significa que o coco de sua escolha está maduro demais e provavelmente terá gosto de sabão.
3. 3 Certifique-se de que o coco que você escolher está inteiro. Examine o feto em busca de danos visíveis. Se você notar rachaduras, lascas ou amassados, escolha um coco diferente. Preste atenção especial ao local com três orifícios. Nenhum líquido deve vazar deles.
4. 4 Faça uma estimativa do peso do coco. Um bom coco costuma ser bem pesado; pegue dois cocos e compare-os. O mais pesado é seu.
5. 5 Se você encontrar frutas estragadas, devolva-as ao armazém. Mesmo que você tenha seguido todas as dicas deste artigo e escolhido um bom coco, pode acontecer que o interior da noz esteja podre.
6. 6 Guarde um coco inteiro na geladeira por no máximo dois meses. O coco aberto pode ser armazenado na geladeira por vários dias. Como alternativa, você pode congelar a polpa de coco e armazená-la por 8 a 10 meses.

Método 2 de 2: coco seco

1. 1 Ao escolher flocos de coco, certifique-se de ler os ingredientes listados na embalagem.
   • Verifique a data de validade. Se você vir que a data de validade expirou ou está próxima a ela, não leve esse produto.
   • Verifique se o produto tem conservantes. Se notar sulfitos na composição, não use tais flocos de coco.
2. 2 Armazene os flocos de coco em local fresco e seco e use antes da data de validade.

Pontas

• O leite de coco vai bem com muitos pratos. Caril, sopas e molhos são preparados com base nele.
• O leite de coco vai bem com ovos e peixes. Você também pode adicioná-lo a sopas, carnes e aves.
• Algumas lojas podem abrir o coco na sua frente para garantir que o produto é de boa qualidade. Você nunca pode ter certeza absoluta da qualidade dessa castanha. Não sabemos o que está sob a casca. Portanto, você pode aproveitar esta oferta.

O que você precisa

• Cocos)
• Coco seco ou flocos de coco