Contente

• Passos
• Pontas
• Avisos
• O que você precisa

Atenção:este artigo é destinado a pessoas com mais de 18 anos de idade.

O conhaque é um brandy produzido nas proximidades da cidade francesa de mesmo nome. É criado no processo de dupla destilação do vinho branco, resultando em um produto contendo cerca de 40% de álcool. Os conhaques são conhecidos por sua estrutura rica e sabor e aroma ricos, portanto, geralmente são considerados uma bebida após o jantar. Para aprender a beber conhaque, siga estas dicas.

Passos

1. 1 Escolha o conhaque para beber. Os conhaques são divididos em categorias, dependendo do envelhecimento:
   • Um conhaque VS (muito especial) é um brandy que envelheceu por pelo menos 2 anos.
   • VSOP classe Cognac (Very Special Old Pale - "Very special old light"). Seu envelhecimento é de pelo menos 4 anos.
   • Categoria Cognac XO (Extra Velho - "Extremamente velho"). A idade desse conhaque é de 6 e mais anos. Algumas misturas luxuosas de conhaque XO têm vida útil de 20 anos ou mais.
2. 2 Encontre o copo certo. Tradicionalmente, os conhecedores de conhaque preferem um copo em forma de tulipa, mas copos baixos esféricos também funcionam.
3. 3 Despeje cerca de 25 mililitros de conhaque em um copo.
4. 4 Deixe o conhaque aquecer com o calor da sua mão.
   • Segure um copo de conhaque na mão por cerca de 10 minutos. Segure-o por baixo para que toque na palma da sua mão. Isso ajudará a aquecer a bebida à temperatura ambiente - aproximadamente 21ºC.
5. 5 Dê uma olhada na cor refletida pelo conhaque. Por ele você pode descobrir a idade da bebida.
   • A cor amarelo palha significa conhaque jovem.
   • Tons de ouro, âmbar ou marrom avermelhado são as marcas dos conhaques mais antigos.
6. 6 Aprecie o aroma do conhaque. Inale lentamente seu perfume, conhecido como "odor montante" - "fragrância ascendente". Dependendo da mistura, ela vai do floral ao frutado. Aromas florais podem lembrá-lo de violetas ou rosas, enquanto os aromas frutados podem evocar associações com toranja ou ameixa.
7. 7 Agite suavemente o conhaque no copo. Isso ajudará a liberar uma variedade de sabores.
8. 8 Respire o cheiro de conhaque novamente. Você pode ouvir algumas notas novas após misturar as camadas desta bebida.
9. 9 Tome um pequeno gole de conhaque. Ele lhe dará a oportunidade de revelar todos os sabores que este conhaque tem a oferecer. Deixe-o fluir lentamente pelo céu e envolva-o para que você possa desfrutar de sua estrutura intrincada.

Pontas

• O conhaque combina bem com café, charutos e chocolate.
• O conhaque pode ser misturado com uma variedade de ingredientes de coquetéis.
• Confira a terminologia associada à degustação de conhaque. Por exemplo, "gosto residual" é o gosto que permanece no paladar após um gole de conhaque.

Avisos

• Beba conhaque com moderação. Beber muito forte pode levar ao envenenamento por álcool e possivelmente à morte.

O que você precisa

• Conhaque
• Copo de vinho