Contente

• Passos
• Método 1 de 3: Bourbon em um relance
• Método 2 de 3: degustando o Bourbon
• Método 3 de 3: como misturar Bourbon com outras bebidas
• Pontas
• Avisos

Atenção:este artigo é destinado a pessoas com mais de 18 anos de idade.

Mark Twain disse a famosa frase: “Se eu não posso beber bourbon e fumar charutos no Paraíso, então não irei para lá.” A maioria dos bebedores concordaria com ele. Bourbon é um tipo de uísque americano feito principalmente de milho e envelhecido em especial barris de carvalho Se você nunca provou o bourbon e não sabe como bebê-lo, leia nosso artigo. A habilidade de beber o bourbon é uma verdadeira arte.

Passos

Método 1 de 3: Bourbon em um relance

1. 1 Cada lote de bourbon deve atender a certos padrões. O Bourbon é feito nos Estados Unidos. Em 1964, o Congresso ordenou que todos os produtores de bourbon cumprissem os seguintes padrões:
   • Na hora de fazer uma bebida, deve-se usar pelo menos 51% do milho.
   • A bebida deve ser envelhecida em barricas de carvalho tostado. O bourbon puro é um whisky que está nestes barris há dois anos.
   • O teor da bebida não deve ultrapassar 80%.
   • Quando a bebida é despejada em barris, sua concentração não deve ultrapassar 62,5%.
   • O teor da bebida quando engarrafada deve ser de pelo menos 40%.
2. 2 Compre bourbon envelhecido. O uísque não tem um período mínimo de envelhecimento para se tornar bourbon, mas geralmente é melhor envelhecer por quatro a nove anos. O bourbon "puro" só deve ficar no barril por dois anos. À medida que o bourbon “amadurece”, torna-se mais profundo na cor acastanhada-âmbar, adquirindo um sabor mais intenso.
   • Quando o bourbon é mantido em barris por muito tempo, como sete a oito anos, parte do álcool evapora. Esta será a "Ação dos Anjos". Mas também parte do álcool é absorvido pela madeira dos barris. Eles aprenderam a extrair esse álcool e chamá-lo de "parte do diabo". Jim Beam produz um bourbon chamado "Corte do Diabo".
   • Barris com bourbon envelhecido não são usados ​​novamente. Eles guardam o molho de soja ou o uísque ou fazem lindos móveis com tábuas.
3. 3 Conheça a cor do bourbon. A maioria das variedades de bourbon são amarelo âmbar ou marrom, embora existam algumas variedades incolores. Se você for experimentar o bourbon pela primeira vez, comece com o bourbon marrom. Adquire uma coloração marrom em decorrência da interação com o carvão e a madeira do barril. O bourbon branco deve ser transparente como uma lágrima e está no barril há um ano. Os bourbons brancos notáveis ​​incluem The Ghost, Raw Whiskey, White Dog Whisky (Jack Daniels) e Jacob's Ghost (Jim Beam).
4. 4 A história do nome da bebida. O nome Bourbon vem da dinastia francesa Bourbon, bem como do condado de Bourbon, Kentucky. O Bourbon foi feito pela primeira vez no século 18, mas só ganhou destaque após a década de 1860. O Bourbon é feito em todos os Estados Unidos, mas o Bourbon tradicional é feito apenas no Condado de Bourbon. Fabricantes de uísque de renome não chamarão seu produto de bourbon, a menos que seja engarrafado no Condado de Bourbon.

Método 2 de 3: degustando o Bourbon

1. 1 Saiba diferenciar os sabores do bourbon. A maioria das variedades de bourbon é feita de milho, centeio e cevada. As variedades tradicionais de bourbon contêm 8 a 10% de centeio. No entanto, o bourbon pode ser classificado em diferentes variedades com base no conteúdo de High Rye, High Corn e Wheaters.
   • High Rye significa que o bourbon contém pelo menos 10% de centeio. Este bourbon tem sabor e aroma picantes. Experimente Bulleit, Old Grand Dad e Basil Hayden (Jim Beam).
   • O milho alto contém mais de 51% de milho. Os bourbons ricos em milho costumam ter um sabor muito mais doce do que os bourbons tradicionais. Experimente Old Charter e Baby Bourbon.
   • Wheaters é um bourbon que usa trigo em vez de centeio. Este bourbon tem um sabor suave e um aroma mais forte de caramelo ou baunilha. Experimente o Vark ou o Van Winkle do Maker.
2. 2 Escolha o seu Bourbon. Você precisará experimentar várias cervejas para encontrar a que mais gosta. Se puder, compre bourbon tradicional, bem como High Rye, High Corn e Wheater, e depois compare.
   • Você também pode escolher bourbon puro ou misturado. Uma bebida misturada de quatro anos significa que o whisky envelheceu durante 4 anos.
3. 3 Que tipo de copo de bourbon é necessário. Não é necessário comprar pratos especiais, mas alguns copos ajudam a captar melhor o cheiro da bebida na hora da degustação, por exemplo, com a garganta larga. Você também pode adicionar gelo à bebida, se desejar. Quanto melhor o cheiro, melhor o sabor da bebida.
4. 4 Como colocar bourbon em um copo. Você precisa encher o copo com ¼ de seu volume. Segure-o em sua mão por alguns segundos. Antes de beber o bourbon, cheire-o trazendo o nariz até a borda do copo.
   • As variedades de Bourbon diferem significativamente no cheiro. Alguns dos nomes mais comuns para os sabores do bourbon são madeira velha, baunilha e caramelo.
5. 5 Tome um gole. Deixe a bebida lavar sua língua antes de engoli-la. Tente manter o sabor do bourbon na boca por alguns segundos, depois expire pelo nariz e pela boca para uma experiência mais completa. Se você é novo neste negócio, esteja preparado para uma leve sensação de queimação na boca.

Método 3 de 3: como misturar Bourbon com outras bebidas

1. 1 Navegue na internet para várias receitas de bebidas de bourbon. O Bourbon pode ser bebido puro, com gelo, misturado com um coquetel ou diluído em água. Hoje em dia, o bourbon ganhou muita popularidade como ingrediente de coquetéis.
2. 2 Experimente um coquetel de bourbon. O mais famoso desses coquetéis será, obviamente, Manhattan. Ao beber, não se assuste se de repente se sentir um gangster. Outro coquetel de bourbon famoso é o mint Julep. Esta deliciosa bebida é adorada no sul dos Estados Unidos. Para coquetéis simples, experimente Bourbon com Coca-Cola. É fácil de beber e vai poupar dinheiro no bar.
3. 3 Use bourbon para cozinhar. Bourbon não está apenas bêbado. Ele também pode adicionar sabor aos seus alimentos favoritos. Frango com bourbon é um prato clássico. Além disso, você pode tentar fazer um recheio de salmão com bourbon, que terá um sabor fabuloso.

Pontas

• Frutas, hortelã, refrigerantes e xaropes vão bem com bourbon.
• É melhor não misturar licores com bourbon.
• Além disso, é melhor não misturar gin, vermute e vinhos fortificados com bourbon.

Avisos

• Não beba se estiver dirigindo e conhecer sua norma.