Como abrir uma garrafa de champanhe com um sabre

Vídeo: Sabrage Como abrir um Champagne com Espada

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Passos
Pontas
Avisos
O que você precisa

Atenção:este artigo é destinado a pessoas com mais de 18 anos de idade.

Surpreenda a todos na próxima festa com um "sabrage", ou seja, abrindo uma garrafa de champagne (ou qualquer espumante) com um sabre. Os oficiais de Napoleão sabiam fazer isso, agora você também pode! Aprender a decapitar uma garrafa de champanhe é fácil, mas requer prática (e uma ou duas garrafas de vinho barato) para atingir a perfeição.

Passos

1 Pegue uma garrafa de champanhe gelado que não foi agitada. É melhor que a garrafa tenha ficado na geladeira durante a noite. Além disso, algumas pessoas aconselham esfriar o gargalo da garrafa em um balde de água gelada antes de decapitar a garrafa.
2 Limpe o frasco com um lenço de papel para remover a umidade. Remova o papel alumínio do pescoço. Remova o fio.Além disso, para evitar que a rolha saia prematuramente, afrouxe o fio e levante-o da extremidade da garrafa.
3 Sinta por uma das costuras da garrafa. É aqui que as duas metades da garrafa são conectadas.
4 Segure a garrafa firmemente em um ângulo de 30-40 graus para cima (ela deve ser direcionada para um local seguro).
5 Coloque o sabre na garrafa. Posicione o sabre com a parte "traseira" (ponta cega, não a lâmina) voltada para a rolha, como mostrado na foto. Mova o sabre até a base do pescoço, mantendo-o próximo à garrafa.
6 Passe o sabre lenta e cuidadosamente sobre a garrafa até o gargalo. Isso é feito para ter uma ideia do que você deve fazer. Tente mover o sabre levemente para frente e para trás até se acostumar com esse movimento.
7 Mova o sabre com força e rapidez em direção ao pescoço que segura a rolha (o melhor golpe será obtido se você direcionar o sabre para a costura). Deve ser um movimento nítido e contínuo. Tentativas fracas e hesitantes geralmente resultam em um ricochete no gargalo da garrafa. Com a pressão certa e o posicionamento preciso da lâmina (reta e na costura), o pescoço (pequeno anel de vidro) deve voar suavemente com a rolha.
8 Preparar.

Pontas

O quintal é um bom local para esse truque, desde que você pegue a rolha (e o pescoço) na grama não cortada.
Você pode encontrar Espadas de Champagne na Internet. Se você não conseguir uma, uma faca de cozinha grande ou uma faca de açougueiro também funcionam. Use uma faca com o lado plano (os lados são paralelos).
Esse truque geralmente exige metade do esforço para aprender como fazê-lo. Espere gastar pelo menos RUB 1.000 para aprender isso (6 x RUB 180 por garrafa). Pratique com garrafas de vinho baratas com rolha. No entanto, algumas garrafas baratas podem ser feitas de vidro de baixa qualidade. Ao praticar com essas garrafas, você corre o risco de aumentar a chance de quebra e, portanto, se colocar em perigo. Garrafas francesas e espanholas são mais adequadas para você do que as americanas, de acordo com o Gizmodo.

Avisos

O vinho não funciona sem gás. A pressão da garrafa é uma parte necessária do processo.
A parte "decapitada" da garrafa é muito afiada. Tenha cuidado ao pegar a peça cortada.
Uma garrafa com tampa de rosca (como Andre) não funcionará.
Mesmo que decapite a garrafa corretamente, antes de servir o champanhe na mesa, certifique-se de que não sobrou nenhum fragmento, despejando um pouco em um copo.
Jogue fora todas as garrafas decapitadas incorretamente. Não beba de garrafas que não foram abertas corretamente. Uma garrafa decapitada adequadamente apresenta um corte limpo. (que permanece afiado, mas não quebrado).
Este truque de festa é realmente impressionante - use-o como parte de um evento de gala em um casamento, ano novo, aniversário, etc.
Se você gostaria de incluir a decapitação de uma garrafa de champanhe em um evento futuro, mas está com muito medo de fazer isso sozinho, você pode trazer especialistas na área que podem ser facilmente contratados. Encontre um especialista com formação na La Confrerie du Saber d'Or. Ele pode te ensinar isso também, se você quiser.
Se você não acertar na primeira vez, esteja ciente de que sacudir a garrafa na primeira vez fará com que o champanhe "exploda" quando você finalmente conseguir decapitá-lo. Numerosas tentativas de abrir uma garrafa com um sabre podem levar a uma abertura malfeita (e champanhe não pode ser bebido).