Contente

• Passos
• Método 1 de 2: congelando a cerveja na frente de seus olhos
• Método 2 de 2: gelando a cerveja para beber prazer
• Pontas
• Avisos
• O que você precisa

Os amantes da cerveja sabem que nada melhor do que uma cerveja gelada em um dia quente.No entanto, poucas pessoas sabem que você pode transformar cerveja gelada em gelo literalmente em questão de segundos. Para esse truque incrível, basta uma garrafa hermética de cerveja (ou outra bebida deliciosa), um freezer e uma superfície dura e resistente como concreto ou piso de cerâmica. Veja a etapa 1 para começar!

Passos

Método 1 de 2: congelando a cerveja na frente de seus olhos

1. 1 Coloque várias garrafas de cerveja (ou outras bebidas carbonatadas) fechadas no congelador. Deixe essas bebidas no congelador até que estejam quase congeladas, mas ainda 100% líquidas. As bebidas devem ser muito frias, mas não duras ou aguadas. Isso pode levar de 30 minutos a várias horas, dependendo da capacidade do congelador, então é uma boa ideia verificar sua cerveja regularmente para ter certeza de que não congelou na garrafa.
   • Se você deixar as garrafas no freezer por muito tempo, o líquido dentro da garrafa irá congelar. Conforme a água se expande quando congela, a garrafa pode estourar ou estourar. É por isso que é recomendado usar vários frascos para poder usar um frasco diferente.
   • As bebidas em garrafas transparentes são as mais adequadas para esse truque, pois você pode ver o líquido dentro da garrafa sem obstruções.
2. 2 Retire as garrafas do freezer e coloque-as sobre uma superfície rígida. Este truque requer uma superfície resistente, azulejos são melhores, mas se a casa não tiver azulejos, você pode usar concreto, pedra ou outra superfície semelhante. Você não quer usar uma superfície que possa ser arranhada, quebrada ou facilmente arruinada, portanto, madeira e metais macios devem ser evitados.
   • Reserve as garrafas congeladas.
3. 3 Pegue a garrafa pelo gargalo e segure-a sobre uma superfície dura. Segure a garrafa com firmeza, mas não excessivamente. Segure a garrafa cerca de 5 cm acima da superfície de sua escolha.
4. 4 Bata levemente a garrafa em uma superfície semidura. Isso cria bolhas na garrafa, mas (obviamente) não vai quebrar a garrafa, então não bata com força em uma superfície dura. Na dúvida, seja conservador. A garrafa pode fazer barulho como um diapasão.
5. 5 Veja como o gelo se espalha pelo líquido na frente de seus olhos! Se feito corretamente, as bolhas que resultam do impacto na superfície congelam instantaneamente, então o gelo deve se espalhar das bolhas por toda a garrafa, congelando todo o líquido em 5-10 segundos.
   • Se você tiver problemas ao fazer este truque, o líquido pode não estar frio o suficiente. Coloque a garrafa de volta no freezer e tente novamente mais tarde.
   • Você também pode abrir a garrafa antes de bater contra a superfície, pois isso pode ajudar na formação de bolhas.
6. 6 Aprenda a teoria antes de fazer este truque. Este truque incrível funciona com base no princípio da hipotermia. Basicamente, quando você deixa a cerveja no congelador por um longo período de tempo, a temperatura cai abaixo de zero. No entanto, como a garrafa é perfeitamente lisa por dentro, não há superfície para a formação de cristais de gelo, então a cerveja permanece como um líquido super-resfriado por um tempo. As bolhas se formam quando você bate a garrafa contra uma superfície dura, como qualquer outro líquido carbonatado. Essas bolhas dão aos cristais de gelo algo para se agarrar no nível molecular, portanto, se você olhar de perto, deverá ver o gelo se espalhando das bolhas através do líquido.
   • Agora você entende como esse truque funciona. Use-o para surpreender seus amigos. Ou faça este truque do bar para ganhar bebidas grátis de outros clientes.

Método 2 de 2: gelando a cerveja para beber prazer

1. 1 Use água salgada com gelo. Se você estiver menos interessado no truque acima do que em pegar uma cerveja gelada no último minuto para uma festa, tente colocar suas bebidas em uma mistura de gelo, água e sal. Use cerca de 1 xícara de sal para cada 1,35 kg. gelo. Se quiser resfriar suas bebidas o mais rápido possível, use o máximo de gelo possível, mas lembre-se de adicionar água suficiente para manter a mistura fluindo. A água líquida entra em contato com toda a superfície da garrafa e, em vez de se tocar em alguns pontos, os pedaços duros de gelo reduzem o tempo de resfriamento da bebida.
   • O sal reduz o processo de resfriamento. Quando o sal se dissolve na água, ele se decompõe em seus elementos constituintes - sódio e cloro. Para que isso aconteça, o sal retira energia da água, o que diminui a temperatura da água.
   • Observe que quanto mais grosso e mais fechado for o recipiente para água salgada com gelo, melhor ele se manterá frio.
2. 2 Use uma toalha de papel úmida. Outra maneira de resfriar bebidas rapidamente é embrulhar cada garrafa em uma toalha úmida e colocá-la no congelador. A água é um condutor de calor melhor do que o ar, então a água na toalha esfria e retira o calor da bebida mais rápido do que apenas o ar frio no freezer. Como um bônus adicional, a evaporação da água na toalha terá um efeito de resfriamento adicional na bebida.
   • Não se esqueça de tirar a cerveja do freezer! Deixar a cerveja por um longo período de tempo pode fazer com que as garrafas estourem, deixando uma sujeira encharcada.
3. 3 Use canecas ou copos frios. Você pode ter visto isso na prática em bares: uma maneira de resfriar uma cerveja rapidamente é despejá-la em uma caneca ou copo gelado. Embora seja um método rápido e conveniente, ele tem várias desvantagens: é improvável que você resfrie a bebida até a temperatura mínima, como acontece com os outros métodos descritos neste artigo, e só será eficaz para o primeiro copo da bebida. Também para este método é necessário guardar copos ou canecas na geladeira para consumo de bebidas não previstas, podendo não haver espaço para elas na geladeira.
   • Pode ser tentador colocar seus óculos no congelador para mantê-los mais frios do que a geladeira permite, mas faça isso com cuidado. Uma queda brusca de temperatura pode fazer com que a panela estourar ou estourar. É melhor usar copos e canecas de plástico especialmente concebidos para refrigeração no congelador.

Pontas

• Se você usa cerveja, então a Corona é a melhor cerveja por causa da garrafa transparente.

Avisos

• Tenha cuidado ao colocar uma garrafa de bebida no congelador, pois se deixada por um longo período de tempo, o líquido congelará, expandirá e o vidro poderá estourar.
• Não bata com muita força na superfície, caso contrário, a garrafa irá quebrar.
• Não deixe a bebida no freezer por um longo período de tempo, você não quer deixar a bebida congelada no freezer.

O que você precisa

• Congelador
• Garrafa de bebida
• Superfície rígida e dura, como superfície de ladrilho, concreto ou pedra.