Contente

• Pontas
• Avisos
• O que você precisa

1 Ferva macarrão suficiente para fazer 4 camadas em uma assadeira de 22 x 30 cm. Aproximadamente 2 embalagens de 16.

2 Separe e reserve o macarrão.

3 Combine a salsicha, a ricota (ou queijo cottage), a mussarela e os cogumelos em uma tigela grande.

4 Divida a mistura em terços.

5 Cubra a assadeira com spray de cozinha.

6 Cubra o fundo da lasanha com 1/3 do molho.

7 Adicione macarrão suficiente no fundo da assadeira.

8 Adicione 1/3 da mistura de linguiça e queijo.

9 Repita as camadas 1-3 vezes. A mistura de linguiça e queijo deve ser finalizada.

10 Adicione outro frasco de 1/3 de vidro de molho.

11 Adicione outra camada de macarrão.

12 Adicione o molho restante.

13 Polvilhe com queijo parmesão por cima.

14 Cubra com papel alumínio.

15 Cozinhe no forno por 40 minutos a 175 graus Celsius.

16 Descubra e cozinhe até que o parmesão comece a dourar, cerca de 5 minutos, dependendo do seu forno.

17 Deixe repousar 10 minutos antes de servir.

18 Preparar.

Pontas

• Como alternativa, você pode usar queijo romano ou mistura de parmesão / romano em vez de parmesão. As versões fragmentadas podem ser utilizadas da mesma forma que as fragmentadas.
• Se você conseguir encontrar ricota, será muito melhor do que o queijo caseiro.
• Dicas para fazer macarrão:
  • Adicionar uma colher de sopa de azeite de oliva à água do cozimento evitará que o macarrão grude.
  • Se você fizer macarrão al dente (firme, mas macio), sua lasanha ficará melhor.
  • Depois que a lasanha estiver pronta, coloque-a em uma peneira e coloque-a sob água fria (não quente!). Isso interromperá o processo de preparação do macarrão.
  • Separe delicadamente o macarrão o mais cedo possível e coloque em uma travessa ou prato grande de papel toalha. Isso evitará que grudem.
• Você pode fazer lasanha de macarrão cru. Se você cobrir com papel alumínio antes de colocá-lo no forno, a umidade liberada durante o cozimento também deixará o macarrão em perfeitas condições. Isso economizará etapas e tempo.
• Embora o queijo mussarela seja vendido pré-ralado, picar-se é garantia de qualidade.
• Para um sabor original, prepare seu molho caseiro usando partes iguais de aipo, cenoura e cebola, cozidos lentamente com tomate em lata.
• Como esta é a lasanha principal, você pode adicionar ingredientes adicionais. Duas latas pequenas de azeitonas picadas funcionarão, assim como tomates frescos picados (adicione depois de remover o papel alumínio. Caso contrário, você terá uma lasanha crua)
• Se você for corajoso o suficiente, pode cozinhar a lasanha na máquina de lavar louça. É possível.

Avisos

• Mantenha as crianças pequenas longe do fogão!
• Não adicione muitos acréscimos, ou você pode confundir os tempos de cozimento.
• Certifique-se de cozinhar bem a salsicha antes de adicioná-la à lasanha.

O que você precisa

• Tigela grande
• Folha de alumínio
• Bandeja 22 x 30 cm