Contente

• Passos
• Método 1 de 3: informações básicas
• Método 2 de 3: comer figos frescos
• Método 3 de 3: comendo figos secos
• Avisos
• O que você precisa

Os figos têm um sabor moderadamente doce e um aroma particularmente doce. É bom tanto fresco como seco, tanto puro como em combinação com queijo ou vinho, ou como recheio de tarte. Aqui estão algumas dicas sobre a melhor forma de comer figos.

Passos

Método 1 de 3: informações básicas

1. 1 Coma figos frescos ou secos. Os figos são sensíveis a baixas temperaturas e não toleram muito bem o transporte, por isso pode ser difícil encontrá-los frescos em climas frios, especialmente fora da estação. No entanto, figos secos estão disponíveis na maioria dos supermercados durante todo o ano.
   • Figos são muito saudáveis, não importa como você os consome. 50 g do produto contém 37 calorias, aproximadamente 1,45 g de fibra, 116 mg de potássio, 0,06 mg de manganês e 0,06 mg de vitamina B6.
2. 2 Escolha figos maduros. Exatamente o tamanho e a cor de um figo maduro depende da variedade, mas todas as variedades tornam-se macias quando maduras. Os figos maduros cedem quando prensados ​​e têm um aroma adocicado muito forte.
   • Não use figos duros, amassados ​​ou rachados. No entanto, pequenos arranhões não são um problema: eles não afetam o sabor e a qualidade da fruta.
   • Além disso, evite frutas com odores azedos ou pútridos.
   • Os figos maduros podem ser verdes, marrons, amarelos ou roxos profundos.
   • Use figos frescos o mais rápido possível. Ele pode ser armazenado na geladeira por 2–3 dias após a colheita, mas depois disso começará a se deteriorar. Se você quiser manter os figos por mais tempo, pode congelá-los ou enlatá-los.
3. 3 Lave figos frescos antes de comer. Enxágüe a fruta em água fria e seque-a delicadamente com uma toalha de papel.
   • Como os figos são muito delicados, não os esfregue com uma escova de legumes. Se houver sujeira, limpe-a suavemente com os dedos.
   • Durante a lavagem, retire as hastes torcendo-as suavemente com os dedos.
4. 4 Remova os cristais de açúcar. Isso pode ser feito polvilhando 1/2 xícara de figos com uma colher de chá de água e aquecendo a fruta no microondas em fogo alto por 1 minuto.
   • Os figos maduros geralmente apresentam um xarope doce que se cristaliza na superfície. Esses cristais podem ser comidos, mas também podem ser removidos para fins estéticos.

Método 2 de 3: comer figos frescos

1. 1 Coma figos inteiros. Essas frutas têm um sabor doce suave que é muito bom sem quaisquer aditivos.
   • As cascas de figo são comestíveis, por isso não há necessidade de as descascar antes de comer. Basta retirar o caule e você pode comer a fruta.
   • Se você não gosta da textura da casca, pode descascar os figos. Depois de desapertar o caule, retire delicadamente a casca com os dedos, começando pelo topo.
   • Para obter o sabor imediato da polpa sem descascar os figos, corte-os ao meio. Com cuidado, segure a fruta e use uma faca afiada para cortá-la longitudinalmente em duas partes. Isso vai começar a comer imediatamente da polpa.
2. 2 Sirva os figos com um produto de queijo azedo. Uma forma popular de servir figos é combiná-los com queijo ou outros laticínios. O queijo deve ser doce e ácido, mas não áspero.
   • Corte os figos ao meio e coloque um pouco de cream cheese por cima de cada metade. Você pode usar cream cheese simples ou com coberturas. Figos com queijo podem ser servidos como lanche ou lanche.
   • Derreta um pedaço de queijo azul sobre os figos. Retire os caules e faça um corte em forma de X na parte superior da fruta. Coloque um pouco de queijo azul no corte e leve ao forno a 205 ° C por 10 minutos.
   • Produtos lácteos espessos e ricos, como queijo mascarpone ou creme de leite, também combinam bem com aromas de figo.
3. 3 Cozinhe os figos. Isso pode ser feito no fogão ou em uma panela elétrica. Use aproximadamente 2 xícaras (500 ml) de líquido para cada 8 frutas.
   • Vinho fortificado ou vinho com especiarias como canela, cravo ou anis estrelado podem ser usados. Você pode ferver figos em suco de frutas ou vinagre aromatizado, como vinagre balsâmico.
   • Cozinhe os figos no fogão em fogo baixo por 10-15 minutos.
   • Cozinhe os figos em uma panela elétrica em fogo baixo por 2-3 horas.
   • Os figos cozidos costumam ser servidos com iogurte, laticínios gordurosos ou sobremesas congeladas.
4. 4 Preserve os figos. Em uma panela, combine 450 gramas de figos picados com 1 xícara (200 gramas) de açúcar. Cozinhe em fogo baixo por 30 minutos até a mistura engrossar.
5. 5 Use figos em produtos assados. Os figos podem ser usados ​​em pães, tortas, muffins e outros produtos assados ​​à base de farinha.
   • Combine figos com outras frutas. Figos são bons para tortas e sobremesas com recheio de pêssego, framboesa, limão ou laranja.
   • Faça dos figos o centro das atenções. Você pode fazer o recheio apenas com figos, sem adicionar outras frutas. Você pode fazer uma torta de figo aberta ou misturar pedaços de figo com pão ou massa de muffin.
   • Use figos para decoração. Metades ou quartos de figos são perfeitos para uma sobremesa ou bolo. Figos combinam especialmente bem com bolos com cobertura oleosa, como cream cheese, ou bolos com nozes, como amêndoa.

Método 3 de 3: comendo figos secos

1. 1 Coma figos sozinhos. Os figos secos podem ser comidos da mesma forma que as passas ou outras frutas secas. Esta é uma das maneiras mais fáceis de usar como lanche.
2. 2 Molhe os figos. Se você estiver usando figos secos para outras refeições, você pode hidratá-los para torná-los mais suculentos e cheios.
   • Os figos secos podem ser imersos em água ou suco de frutas durante a noite.
   • Você também pode ferver as frutas secas em água ou suco de frutas por alguns minutos.
   • Em qualquer uma dessas formas, use apenas líquido suficiente para cobrir a camada dos figos.
3. 3 Use figos em produtos assados. Os figos secos e ensopados podem ser usados ​​em produtos de panificação.
   • Adicione figos secos ao pão, muffin ou massa de biscoito.Para tortas de frutas abertas, é melhor usar frutas frescas.
   • Substitua os figos secos por outras frutas secas. Adicione-o à massa para fazer biscoitos de aveia ou pãezinhos em vez de passas ou cerejas secas.
4. 4 Adicione os figos ao mingau. Esta é outra maneira fácil de consumir figos secos. Basta adicionar alguns pedaços ao mingau para adoçá-lo.
5. 5 Adicione figos ao queijo cottage ou iogurte. Este prato pode servir como um excelente pequeno-almoço ou almoço ligeiro, e o sabor dos lacticínios vai bem com o sabor dos figos.

Avisos

• Se você já teve problemas renais graves no passado, pergunte ao seu médico se você pode comer figos. Os figos contêm substâncias chamadas oxalatos, que podem ser prejudiciais se se acumularem no sangue. Os rins geralmente os filtram e os expulsam do corpo, mas os pacientes são incapazes de lidar com isso.

O que você precisa

• Toalhas de papel
• Faca