Contente

• Recursos
• Passos
• Adendo
• Atenção
• O que você precisa

Cozinhar é algo que quase qualquer pessoa pode fazer. Esta é uma forma eficaz de relaxar e pode ser bastante útil no final de um longo dia e não muito complicada. O arroz é um alimento básico versátil na culinária regional. O arroz também desempenha um papel fundamental na refeição e é fácil de preparar se você seguir os passos básicos. Veja a Etapa 1 abaixo para começar.

Recursos

• 1 xícara de arroz
• 1 colher de chá de óleo de cozinha
• 2 xícaras de água

Passos

Parte 1 de 2: Preparando o arroz

1. 

   Meça com precisão a quantidade de água. Lembre-se de que a regra que se aplica ao cozinhar arroz é "uma parte de arroz, duas partes de água". Portanto, se você medir uma xícara de arroz, meça duas xícaras de água, respectivamente. Uma xícara de arroz é o suficiente para duas pessoas comerem. Se você cozinha para muitas pessoas, deve aumentar a quantidade de arroz e água de acordo. Certifique-se de que a capacidade da panela seja grande o suficiente para acomodar a quantidade de arroz e água usada.
   • Não há necessidade de se concentrar muito no estilo da panela a ser usada. No entanto, você deve usar uma panela com tampa apertada.

2. 

   
   
   Coloque um pouco de óleo de cozinha na panela. Adicione 1 colher de chá de azeite, óleo de amendoim ou outro óleo de cozinha na panela. Adicione uma quantidade de óleo de cozinha se cozinhar muito arroz.

3. 

   Ligue a configuração de calor para o nível certo e aqueça o óleo de cozinha, em seguida, coloque o arroz na panela. Mexa bem para que o arroz se misture bem com o óleo. Nesse momento, o grão de arroz será branco translúcido.
   • Cozinhe ou frite em óleo por mais tempo se quiser que o arroz fique seco e crocante.

4. 

   
   
   Continue a mexer o arroz uniformemente enquanto estiver quente. Após cerca de um minuto, os grãos de arroz passarão de um branco translúcido para um branco opaco.

5. 

   Adicione água e ferva. Adicione água à panela e mexa delicadamente para permitir que os grãos de arroz cubra por igual. Em seguida, mexa continuamente até a água ferver.

6. 

   
   
   Reduza a temperatura. Abaixe a temperatura quando o arroz estiver fervendo. Ligue o fogão o mais baixo possível e coloque a tampa novamente.

7. 

   Fogo pequeno. Deixe a panela de arroz com a tampa ferver lentamente por cerca de 15-20 minutos. Se sobrar o tempo especificado, o arroz queimará no fundo. Absolutamente não abra a tampa! Este ponto é muito importante porque esta é a etapa de "vaporização".

8. 

   Tire a panela de arroz da cozinha. Desligue o fogo após cozinhar o arroz. Coloque a panela ao lado do fogão e abra a tampa.

9. 

   O prato de arroz está pronto. Agora você pode curtir seu trabalho! propaganda

Parte 2 de 2: Processamento mais atraente

1. 

   Use uma panela de arroz. O arroz cozido em uma panela elétrica terá um sabor melhor. Se o arroz é seu prato diário, invista em uma panela elétrica de arroz. Este tipo de panela o ajudará a cozinhar o arroz com mais facilidade.

2. 

   Escolha o arroz com cuidado. Cada tipo de arroz será adequado no processamento de diferentes pratos. Dependendo de suas necessidades, você pode alterar o tipo de arroz que precisa comprar. Cada tipo de arroz pode ser mais seco ou mais macio, sabores diferentes, com mais ou menos nutrientes.
   • Por exemplo, o arroz puro, quando cozido, produzirá um grão seco, mas um arroz de oito grãos produzirá um grão em borracha.

3. 

   Lave bem o arroz. Antes de cozinhar, lave o arroz para que os grãos não grudem. O processo de lavagem removerá o farelo e deixará o grão de arroz mais solto.

4. 

   Mergulhe o arroz antes de cozinhar. Antes de cozinhar, molhe o arroz em água morna para que depois de cozinhar os grãos fiquem uniformemente achatados. Encha o arroz com água morna.

5. 

   Ajuste a quantidade de água para cozinhar o arroz. O arroz de grão longo precisa de cerca de 1 1/2 xícara de água por xícara de arroz. O arroz integral precisará de pelo menos 2 xícaras de água ou mais, mas o arroz branco de grãos curtos precisará de menos do que o padrão para um acabamento perfeito. Você deve sempre ajustar a quantidade de água quando o arroz cozinhar rapidamente.

6. 

   Adicione especiarias ao cozinhar o arroz. Antes de tampar a panela para deixar o arroz ferver lentamente, adicione os temperos para deixar o prato de arroz mais ousado e mexa bem. As especiarias que podem ser combinadas com o arroz incluem um pouco de sal, aipo, alho em pó, curry em pó ou furikake (tempero japonês com polvilhe de arroz). propaganda

Adendo

• Desde que as proporções sejam as mesmas, pode-se usar caldo ou outro vegetal em vez de água pura. O caldo de galinha é uma boa escolha. Você também pode adicionar um pouco de vinho branco na água, se quiser.
• A beleza da cultura culinária é quando você pode adicionar ou remover ingredientes de sua preferência. Óleo de tempero, óleo de gergelim torrado são uma das opções perfeitas, e também são usados ​​para dar sabor. Você também pode adicionar alho, cebola ou outros temperos, se desejar. Mas é importante lembrar que você deve adicionar tempero imediatamente após adicionar água ao arroz que foi frito no óleo.

Atenção

• Ao cozinhar arroz com óleo de cozinha, você precisa ter cuidado. Porque nessa época o arroz é muito inflamável. Se os grãos de arroz começarem a dourar, retire a panela do fogão. Este é um processo simples, fácil de lembrar e muito eficaz.

O que você precisa

• A panela tem uma tampa
• Remendo de madeira
• Fogão
• Ferramenta de medida