Autor:
John Stephens
Data De Criação:
21 Janeiro 2021
Data De Atualização:
1 Julho 2024
Contente
- Alimentos como caçarola e lasanha precisam ser chamuscados e crocantes na superfície, geralmente colocados no alto do forno.
- Bolos, biscoitos e cupcakes precisam ser assados uniformemente e geralmente são colocados no compartimento do meio, a menos que a receita indique o contrário.
- Itens como pão achatado e pizza devem ser crocantes e crocantes na parte inferior. Normalmente são assados no compartimento inferior do forno.
- Se o forno usar uma chama piloto, você notará que a chama arde continuamente, crescendo e diminuindo dependendo da temperatura.
- Se o seu forno tiver sistema de ignição elétrico, você não verá a chama até ligar o forno e ajustar a temperatura.
Se o forno usar uma luz piloto, ligue o forno e defina a temperatura. Pode ser necessário pressionar suavemente o botão antes de ligá-lo.
- Se o seu forno usar marcas de gás em vez de Celsius ou Fahrenheit, você precisará convertê-lo. Pesquise na Internet e use a ferramenta de resgate online.
- Às vezes, a chama piloto pode ser desligada ou reacendida antes de cada uso. Nesse caso, você precisa se certificar de que a temperatura da tampa do parafuso está na linha “off” e localizar a centelha. Ligue o fósforo e aproxime a chama da chama. Remova o fósforo quando o fogo piloto estiver ligado. Se o fogo ainda não queima, você precisa aumentar ligeiramente a temperatura.
- Se a altura for de 2.133 metros a 2.743 metros, você deve considerar aumentar o tempo de cozimento.
- Se você tiver 2.743 metros ou mais, aumente a temperatura listada na receita para 14 ° C. Depois de colocar os ingredientes no forno, abaixe a temperatura conforme indicado na receita.
Reduza o tempo de cozimento. Devido ao aumento da temperatura no forno, a comida vai cozinhar mais rápido do que o tempo indicado na receita. Para cada 6 minutos na fórmula, corte 1 minuto.
- Por exemplo, se uma receita requer cozimento por 30 minutos, reduza o tempo de cozimento para 25 minutos.
Adendo
- Lembre-se de que cada forno é diferente e pode ser necessário cozinhar por mais tempo do que o indicado na receita. Ou vice-versa, talvez sua comida cozinhe mais rápido do que diz a receita.
- Considere usar um termômetro de forno se você tiver um forno elétrico. A temperatura no forno nem sempre é precisa. Basta colocar o termômetro no forno e olhar as leituras em vez de esperar que o indicador acenda ou o forno apite.
- Ao usar vários compartimentos no forno, considere não manter os pratos paralelos. Isso permitirá que o ar quente circule de maneira mais uniforme.
- Lembre-se de fechar a porta. Não abra enquanto assa. Você perde muito calor cada vez que abre o forno, o que significa que sua comida vai demorar mais para cozinhar.
- Quando você abre a porta, algum calor é liberado.
Atenção
- É importante aquecer o forno (ou deixá-lo aquecer à temperatura certa). Se você não fizer isso, sua comida pode ficar com pouco calor ou pode demorar mais para cozinhar. Isso pode resultar em alimentos mal cozidos.
- No entanto, alguns pratos não requerem pré-aquecimento. Veja a receita na receita.
- Se você estiver usando um forno a gás e sentir cheiro de gás, é possível que o gás tenha vazado. Você precisa desligar o forno imediatamente, e NÃO SÃO Use qualquer aparelho elétrico, pois pode causar uma explosão ou incêndio. Abra as janelas, saia de casa e use o celular do vizinho ou do seu vizinho para ligar para o serviço de emergência. Não use telefones celulares em ambientes fechados.
