Reaqueça o pão de milho Tamales - Dicas

Vídeo: Bolo pamonha mineiro de liquidificador- Sweet Brazilian tamale cake | Nancy Neide

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O que você precisa

Aqueça 1 colher de chá de azeite em uma panela. Despeje 1 colher de chá de azeite em uma panela e aqueça por 2-3 minutos em fogo médio. Quando estiver quente o suficiente, o óleo começará a soltar um pouco de fumaça.

Coloque o bolo na assadeira e tampe a panela. Coloque os tamales com cuidado na frigideira para que o óleo não respingue. Tampe a panela para deixar o bolo quente mais rápido.

Vire o bolo a cada 2-3 minutos. Continue a aquecer e vire o bolo a cada 2-3 minutos.

Reaqueça até que o bolo esteja crocante. Aqueça até que a parte externa do bolo fique dourada e crocante. O tempo total de aquecimento será de cerca de 5-10 minutos. propaganda

Método 2 de 5: reaqueça o bolo no forno

Enrole o bolo em papel alumínio. Use papel alumínio embrulhe cada tamales e dobre 3-4 vezes. Aperte o bolo para empurrar o ar para fora.
Coloque o bolo em um prato ou bandeja utilizável no forno. Coloque os tamales no fundo da bandeja ou prato, cada bolo com 2,5 a 5 cm de distância.
Asse por cerca de 20 minutos. Vire o bolo 10 minutos depois de assar. Esta etapa ajudará o bolo a aquecer uniformemente. propaganda

Método 3 de 5: use um microondas

Enrole os tamales em toalhas de papel úmidas. Molhe um lenço de papel em água corrente e enrole no bolo. Esta etapa evita que a torta seque durante o processo de reaquecimento.
Aqueça o bolo por 15 segundos. Coloque os tamales no microondas e leve ao fogo alto por 15 segundos. Quando o forno parar, você pode tirar o bolo e retirar o lenço de papel.
- Não aqueça mais de 2 tamales por vez ao usar o microondas.
Enrole outra camada de tecido úmido e vire o bolo. O lenço vai secar quando você retirá-lo do microondas. Pegue outra folha de papel toalha, molhe a toalha e embrulhe o bolo. Vire o bolo e coloque-o de volta no micro-ondas.
Ligue o fogo médio. Ligue o vaporizador para fogo médio. Ferva por cerca de 10 minutos e espere a água ficar quente.
Pães cozidos no vapor. Cozinhe os tamales por 15-20 minutos se estiverem na geladeira e por 20-30 minutos se estiverem congelados. Tampe a panela a vapor e aqueça o bolo. Você pode usar um termômetro de cozinha para verificar se o bolo está quente o suficiente. A temperatura dentro dos tamales deve chegar a 74 graus C. Publicidade

Método 5 de 5: use uma fritadeira

Retire a crosta e seque o bolo com uma toalha de papel. Seque o bolo com uma toalha de papel para remover o excesso de umidade, fazendo com que o óleo borbulhe e respingue.
Lentamente, coloque o bolo na fritadeira. Use a pinça de metal para imergir lentamente o bolo no óleo. Não coloque o bolo na fritadeira; caso contrário, o óleo espirrará e poderá queimar você. Tenha cuidado para não tocar na panela ou óleo.
Frite o bolo por 2-3 minutos. Frite o bolo em uma frigideira por 2-3 minutos. Quando a fritura estiver completa, os tamales devem estar dourados com uma crosta crocante.
Retire o bolo do azeite e deixe esfriar. Remova cuidadosamente os tamales da panela usando uma pinça de metal. Coloque o bolo em um prato forrado com papel-toalha e espere esfriar antes de servir. propaganda