Contente

• Adendo
• Atenção
• O que você precisa

• Corte uma linha diagonal no corpo para melhor absorção de água.

Mergulhe a parte inferior do ramo de hortelã em um pouco de água. Despeje 1/3 de uma garrafa, jarra ou recipiente com fundo raso. Coloque o molho de hortelã no jarro de forma que a ponta do corpo fique submersa na água. Dessa forma, a hortelã fica hidratada para que você possa armazená-la por mais tempo.

• Troque a água da garrafa a cada poucos dias para mantê-la limpa.
• Para melhor preservação, use água destilada ou mineral.

Cubra a hortelã com filme plástico. Cubra a hortelã com um saco plástico hermético ou filme plástico. Enrole o saco plástico em volta do recipiente e amarre-o no lugar com um elástico. Você pode colocar a hortelã na vertical na geladeira, se tiver espaço, ou deixá-la do lado de fora, em um canto aberto do balcão.

• Quando devidamente embrulhada e hidratada, a hortelã dura algumas semanas ou quase um mês.
• A hortelã-pimenta resfriada dura mais tempo do que a que fica em temperatura ambiente.

propaganda

Método 2 de 3: enrole hortelã em uma toalha de papel

1. 

   Molhe uma toalha de papel. Pegue 2-3 folhas de papel de seda e empilhe-as uma sobre a outra para formar uma camada espessa de papel. Molhe uma toalha de papel com água fria e enxágue para reduzir a quantidade de água. Apenas umedeça o lenço, não o molhe completamente.
   • As toalhas de papel grossas não serão muito afetadas quando umedecidas e usadas para embrulhar.
   • Muita água fará com que a hortelã apodreça. Portanto, é importante apenas manter o tecido úmido.

2. 

   
   
   Coloque os caules de hortelã na toalha de papel. Abra o lenço e espalhe-o sobre uma superfície plana. Organize os ramos verticalmente uniformemente na metade de um lenço de papel. Se necessário, corte a hortelã para caber no tamanho do lenço de papel.
   • Se você precisar armazenar grandes quantidades de hortelã, divida-a em pequenos pacotes para embrulhar.

3. 

   Enrole o lenço em volta da hortelã. Dobre a outra metade do lenço sobre a hortelã para cobri-la. Em seguida, o pergaminho da borda tem hortelã.Toda a hortelã será envolvida em uma toalha de papel úmida para fornecer umidade suficiente e hermética.
   • Largura do rolo, ao longo do corpo, não rolo comprimento do caule à folha.
   • Não enrole com muita força para que as folhas de hortelã não sejam esmagadas e rasgadas.

4. 

   
   
   Corte as folhas de hortelã dos galhos. Lave as folhas de hortelã com água fria. Você pode usar sua mão para remover folhas ou usar uma faca afiada para cortar folhas. Coloque as folhas em uma toalha de papel seca para absorver a umidade.
   • Essa é uma ótima maneira de se livrar das sobras de folhas de hortelã, ou você pode usá-la para preservar o pacote assim que comprá-lo.
   • Você também pode cortar folhas de hortelã. Dessa forma, você só precisa descongelar a hortelã conforme necessário para cozinhar ou preparar água.

5. 

   Encha a bandeja de cubos de gelo com água. Despeje água lentamente em cada molde de gelo, não encha demais o gelo, porque o gelo precisa de mais espaço quando está congelado. Não se preocupe se as folhas estiverem flutuando na superfície, desde que as folhas não saiam da bandeja não há problema.
   • Se quiser usar cubos de gelo de hortelã para fazer sua bebida, adicione um pouco de suco de limão ou polvilhe com açúcar de cana.

6. 

   Congele a hortelã e descongele conforme necessário. Congelar a hortelã manterá as folhas frescas. Quando precisar, basta pegar alguns cubos de gelo e colocá-los em uma peneira para descongelar em água morna corrente. Você também pode adicionar uma hortelã a uma bebida ou smoothie para um sabor mais refrescante.
   • Experimente congelar suco de limão fresco ou chá de limão com cubos de gelo de hortelã.
   • Após descongelar as folhas de hortelã, coloque-as em um papel toalha seco para absorver a água.
   propaganda

Adendo

• Se você estiver armazenando hortelã em grandes quantidades, use vários métodos de armazenamento para aproveitar ao máximo o espaço na geladeira.
• Não importa como você a armazene, a hortelã só permanecerá fresca por alguns dias após a compra.
• Para facilidade e conveniência, armazene hortelã com produtos descartáveis.
• Esmague as folhas de hortelã congeladas antes de servir para preservar mais o sabor.
• Esses métodos podem ser usados ​​para preservar outras ervas, como salsa, salsa e alecrim.

Atenção

• Remova a hortelã, pois ela amolece e fica marrom.

O que você precisa

• Recipientes
• Sacos plásticos ou embalagem de comida
• Tecido
• Saco de plástico com zíper ou recipiente com tampa
• Bandeja de cubos de gelo
• Arrastar
• Faca
• Água purificada, água destilada ou mineral (opcional)