Contente

• Atenção
• O que você precisa

Corte o "x" na parte inferior da fruta. Cortar um "x" no fundo da fruta permitirá que o calor da água fervente penetre no tomate e amoleça a casca, facilitando o descasque dos tomates. Use uma faca afiada para cortar a letra "x" na parte inferior de cada tomate.

Prepare uma tigela de água gelada. Encha uma tigela grande com água e gelo. Você vai colocar imediatamente os tomates em uma tigela com água gelada depois de fervê-la rapidamente para que os tomates não cozinhem demais. Esta etapa ajuda a evitar que os brotos fiquem pegajosos.

Adicione os tomates à água fervente. Escalde por cerca de 30 segundos.

Use uma colher com furo para pegar os tomates. Tenha cuidado para não despejar a água fervente.

Imediatamente adicione os tomates ao gelo. Deixe os tomates na água por cerca de 30 segundos.

Descasca. Use uma faca afiada para deslizar por baixo da casca do tomate e retire a casca. Tenha cuidado para não cortar a polpa.

Adicione os tomates à água fervente. Basta enxaguar os tomates e colocar na água sem cortar.

Quando as cascas dos tomates começarem a sair, pegue os tomates e coloque-os numa bacia com água fria. Se puder, coloque cubos de gelo na água. Se não, use água fria.

Descasque quando os tomates esfriarem. Se necessário, você pode usar uma faca. propaganda

Atenção

• Certifique-se de que a faca esteja afiada. Usar uma faca afiada é mais seguro do que uma faca cega porque você só precisa usar menos força para descascar os tomates. Além disso, é menos provável que você escorregue e seja cortado na mão pela faca. Mesmo assim, você ainda deve ter cuidado ao usar a faca para não cortar a mão.

O que você precisa

• País
• Panela grande
• Tigela média
• Gelo
• Faca afiada
• Colher tem buracos