Contente

• Dar um passo
• Parte 1 de 3: Secagem no caule
• Parte 2 de 3: corte as flores e seque-as soltas
• Parte 3 de 3: Colhendo e armazenando as sementes
• Necessidades

As sementes de girassol são fáceis de colher, mas você terá que esperar a flor secar. Você pode deixar o girassol secar na parte externa ou pode cortá-lo e secar dentro de casa. Mas, de qualquer forma, você deve proteger as sementes enquanto elas secam. Aqui você encontrará tudo o que precisa saber sobre a colheita de sementes de girassol.

Dar um passo

Parte 1 de 3: Secagem no caule

1. Espere o girassol murchar. O girassol está pronto para ser colhido quando a flor fica marrom. No entanto, se chover muito, as flores podem começar a mofar. Nesse caso, é melhor cortar a flor e deixá-la secar dentro de um galpão ou estufa. Você deve começar a se preparar para o processo de secagem quando o dorso da flor começar a ficar amarelo-amarelado.
   • Para colher as sementes de forma adequada, a flor deve estar completamente seca. Caso contrário, as sementes não se separarão da flor. Se você apenas deixar a flor repousar, ela deve secar o suficiente alguns dias depois de começar a murchar.
   • É mais fácil deixar os girassóis secarem no caule quando o tempo está seco e ensolarado. Se você mora em um clima mais úmido, pode ser fácil cortá-los e deixá-los secar dentro de casa.
   • Pelo menos metade das pétalas amarelas deve ter caído antes de você começar a preparar a flor para a colheita. A cabeça da flor também deve ter começado a pendurar. Pode parecer que a flor está morta, mas se ainda houver sementes nela, esta é apenas a maneira natural de secar.
   • Dê uma boa olhada nas sementes. Mesmo que ainda estejam na flor, devem sobressair. As sementes também devem ser duras e devem ter sua aparência familiar preta e branca ou podem ser completamente pretas também. Isso pode variar por espécie.
2. Amarre um saco de papel sobre a flor. Enrole a farinha em um saco de papel e amarre o saco com barbante ou barbante para que não se solte facilmente.
   • Você também pode usar um pedaço de tecido. Certifique-se de que o tecido é muito leve e respirável, e nunca use um saco plástico. O plástico não deixa passar o ar, então as sementes ficam úmidas. Se houver muita umidade nas sementes, elas podem apodrecer ou mofar.
   • O saco garante que pássaros, esquilos e outros animais não comam as sementes de girassol antes de serem colhidas. Também evita que as sementes caiam no chão e se percam.
3. Troque a bolsa conforme necessário. Substitua com cuidado o saco por um novo se ele rasgar ou molhar.
   • Se começar a chover, você pode colocar temporariamente um saco plástico sobre o saco de papel para que ele não se molhe. Faça isso com cuidado. Não amarre o saco plástico na flor e remova-o assim que a chuva tiver passado para que suas sementes não fiquem mofadas.
   • Troque o saco de papel assim que começar a ficar molhado. Um saco de papel molhado rasga-se com mais facilidade e as sementes têm maior probabilidade de desenvolver mofo se estiverem em um saco de papel molhado.
   • Recolha todas as sementes que caem durante a troca dos sacos. Verifique se as sementes estão danificadas e, se estiverem boas, coloque-as em um recipiente ou recipiente hermético até que esteja pronto para colher as outras sementes também.
4. Corte as flores. Quando o dorso da flor ficar marrom, corte a flor e a preparação para a colheita pode começar.
   • Deixe cerca de 30 centímetros da haste presa à flor.
   • Certifique-se de que o saco de papel esteja bem amarrado. Se ela se soltar enquanto você corta a flor, pode perder muitas sementes.

Parte 2 de 3: corte as flores e seque-as soltas

1. Prepare os girassóis amarelados para secar. Os girassóis estão prontos para serem secos assim que o dorso da flor mudar de amarelo-escuro para marrom-amarelado.
   • A flor deve ser seca antes de você colher as sementes. As sementes de girassol são muito fáceis de colher quando estão secas, mas quando ainda úmidas é quase impossível.
   • A maioria das pétalas amarelas já deveria ter caído da flor. A própria cabeça da flor também pode ter começado a pendurar.
   • As sementes devem ser duras e devem ser pretas e brancas ou totalmente pretas. A cor das sementes depende do tipo de girassol.
2. Coloque um saco de papel sobre a farinha. Prenda a bolsa com barbante ou barbante.
   • Não use um saco plástico. O plástico não deixa o ar passar, portanto, se você colocar a flor em um saco plástico, a umidade pode se acumular no saco. Se ficar úmido, as sementes podem apodrecer ou mofar e você não pode mais comê-las.
   • Se você não conseguir pegar um saco de papel, um tipo diferente de tecido também pode ser usado. Contanto que seja um tecido respirável.
   • Como você tirou a flor do caule e a deixou secar dentro de casa, não precisa se preocupar com os animais que querem comer suas sementes. O saco ainda é necessário para que você não perca as sementes.
3. Corte a flor. Remova a flor do caule. Você pode usar uma faca afiada ou uma tesoura.
   • Deixe cerca de 30 centímetros da haste presa à flor.
   • Tome cuidado. Certifique-se de deixar o saco de papel no lugar enquanto corta as flores.
4. Pendure a flor de cabeça para baixo no caule. Deixe o girassol secar bem em uma sala quente.
   • Use um pedaço de barbante ou fio para pendurar o girassol. Amarre essa corda no caule logo abaixo da flor e pendure a outra ponta em um gancho, por exemplo. O girassol deve secar com o caule para cima e a flor para baixo.
   • Seque os girassóis em uma sala quente e seca. Apenas certifique-se de que haja ventilação suficiente para que não fique muito úmido. Certifique-se também de que as flores ficam altas o suficiente para que não possam ser mordidas, por exemplo, por ratos.
5. Verifique os girassóis diariamente. Abra cuidadosamente os sacos todos os dias e recolha as sementes que possam já ter caído.
   • Armazene as sementes em um recipiente ou recipiente hermético até que o restante esteja pronto para ser colhido.
6. Retire os sacos das flores quando terminar de secar. As flores terminam de secar quando o dorso da flor fica marrom escuro e muito seco.
   • A secagem leva em média 4 dias. As condições em que você seca a flor e quando corta a flor podem fazer com que demore um pouco mais para secar.
   • Não remova o saco até que esteja pronto para colher as sementes. Se você fizer isso, as sementes podem cair e você pode perdê-las.

Parte 3 de 3: Colhendo e armazenando as sementes

1. Coloque o girassol em uma superfície plana e limpa. Coloque o girassol sobre uma mesa ou balcão antes de retirar o saco de papel.
   • Retire o saco da farinha. Se houver sementes soltas no saco, guarde-as em um recipiente, por exemplo.
2. Esfregue as sementes na flor com a mão. Tudo o que você precisa fazer para tirar as sementes da flor é esfregar a mão sobre elas.
   • Se estiver colhendo mais de um girassol, você também pode remover as sementes esfregando duas flores uma na outra.
   • Continue esfregando até que todas as sementes caiam.
3. Enxágue as sementes. Coloque todas as sementes em uma peneira e enxágue bem em água fria corrente.
   • Deixe as sementes escorrerem bem antes de retirá-las da peneira.
   • Enxaguar as sementes lavará a maior parte da sujeira e quaisquer bactérias que possam estar nelas.
4. Seque as sementes. Espalhe as sementes em uma toalha grossa e deixe por algumas horas.
   • Você também pode deixar as sementes secarem em algumas camadas de papel de cozinha em vez de uma toalha. Em qualquer caso, certifique-se de que todas as sementes têm espaço suficiente para que possam secar completamente.
   • Enquanto espalha as sementes na toalha ou papel de cozinha, observe imediatamente se há algum resíduo entre eles e jogue-o fora junto com as sementes quebradas que encontrar.
   • Certifique-se de que as sementes estejam completamente secas antes de passar para a próxima etapa.
5. Se quiser, você pode salgar e torrar as sementes. Se você planeja comer as sementes rapidamente, pode salgá-las e torrá-las imediatamente.
   • Mergulhe as sementes durante a noite em uma mistura de 2 litros de água e entre 60 e 125 mililitros de sal.
   • Se você quiser economizar tempo, você também pode ferver as sementes nesta solução por 2 horas.
   • Escorra as sementes em uma camada de papel absorvente.
   • Espalhe bem as sementes em uma assadeira forrada com papel manteiga. Asse as sementes por cerca de 30 a 40 minutos ou até dourar em um forno a 150 graus Celsius. Ocasionalmente, mexa as sementes enquanto tosta.
   • Deixe as sementes esfriarem completamente.
6. Armazene as sementes em um recipiente ou recipiente hermético. Coloque as sementes, torradas ou não, em um recipiente ou recipiente hermético e guarde na geladeira ou freezer.
   • Sementes torradas devem ser mantidas na geladeira por algumas semanas.
   • Se você não as torrar, as sementes vão ficar na geladeira ou no freezer por alguns meses. Eles têm uma vida útil mais longa no freezer.

Necessidades

• Saco de papel ou tecido respirável
• Corda ou fio
• Faca afiada ou tesoura
• Escorredor de macarrão
• Papel de cozinha ou toalha grossa
• Uma panela grande
• Caixa ou bandeja hermética