Contente

• Dar um passo
• Método 1 de 3: agite o alho
• Método 3 de 3: bata com uma faca plana
• Necessidades

As cascas de alho são difíceis de remover manualmente ou com uma faca pequena. Felizmente, existem várias maneiras de remover rapidamente as cascas de alho. Se você deseja trabalhar rapidamente e manter um ritmo acelerado na cozinha, é melhor usar o método de batido ou o método de descascador de alho.

Dar um passo

Método 1 de 3: agite o alho

1. Pegue um bulbo inteiro de alho. Remova alguns cravos do bulbo se não precisar de muito.
2. Compre um descascador de alho de silicone em uma loja de materiais para cozinha. Costumam custar entre 2 e 5 euros. A maioria dos descascadores se parece com um pequeno cilindro feito de silicone. Outros descascadores são uma folha de borracha que você mesmo precisa enrolar.
3. Retire alguns dentes de alho da parte externa do bulbo. Você também pode soltar todos os dedos dos pés, aplicando pressão com a palma da mão.
4. Coloque o descascador de alho em sua placa de corte. Coloque os dentes de alho no cilindro. Se o seu descascador for uma folha de borracha, você pode enrolar o cravo e segurá-lo com firmeza para que fique firme.
5. Role a palma da sua mão sobre o topo do cilindro. Repita até ter enrolado cada seção do cilindro que contém alho. Coloque muita pressão.
   • Suas mãos não se quebrarão ou ficarão fedorentas porque você não as toca.
6. Incline o descascador para que o alho descascado caia. Se você usar uma folha de borracha, pode enrolá-la para abri-la. Jogue fora as cascas de alho.

Método 3 de 3: bata com uma faca plana

1. Coloque um dente de alho com casca sobre uma superfície plana e coloque a parte plana de uma faca de chef sobre ele. Certifique-se de que o lado afiado da faca esteja voltado para longe de você.
2. Suavemente e rapidamente, bata no topo da faca do chef com a parte de baixo da palma da mão estendida. O objetivo não é quebrar o dente, mas apenas soltar a casca do dente de alho. Um golpe rápido e suave deve ser suficiente.
3. Retire a faca e continue a descascar o alho com as mãos. A casca do dente de alho será facilmente removida.

Necessidades

• Bulbo de alho
• Tigelas
• Garrafa
• Descascador de alho feito de silicone
• Tábua de cortar