Combine ervas e especiarias com vegetais

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Dar um passo
Parte 1 de 3: alcachofras, aspargos, beterraba e brócolis
Parte 3 de 3: pimentão, ervilha, batata, acelga e tomate
Pontas

Ervas e especiarias ajudam a realçar o sabor dos vegetais e são um bom complemento para um prato. Mas com tantas ervas e especiarias diferentes, é difícil saber por onde começar. Prepare-se para experimentar uma verdadeira sensação de sabor!

Dar um passo

Parte 1 de 3: alcachofras, aspargos, beterraba e brócolis

Combine alcachofras com salsa, louro, coentro e páprica. Coentro (e curry também, por sinal) é obrigatório para cozinhar sendo adicionado. Todas as outras ervas podem ser adicionadas durante ou depois. Existem também muitas outras maneiras de preparar alcachofras. Por exemplo, aprenda a cozinhar alcachofras aqui no wikiHow.
- Alcachofras grelhadas? Sim, legal! Risoto com alcachofra? Definitivamente, vale a pena tentar. Você já experimentou alcachofras com maionese de alho e limão ou churrasco? Quando se trata de alcachofras, há muito o que experimentar.
Combine o brócolis com sálvia, orégano, cebolinha, tomilho, alho, noz-moscada e alecrim. Você ouviu direito, brócolis. Aquele vegetal que você nunca apreciou até crescer. Você pode combinar este versátil vegetal com muitas ervas e especiarias para torná-lo picante e saboroso. Você dificilmente pode dar errado com este vegetal.
- O brócolis também é um bom vegetal para quase todas as dietas. Se você está contando calorias, experimente brócolis cozido no vapor, você está cuidando dos carboidratos? Mesmo a sopa de queijo de brócolis é pobre em carboidratos. E você pode combinar brócolis com uma variedade de ervas e temperos em quase todas as receitas.
Tentar Couve de bruxelas uma vez com salsa, alecrim, noz-moscada, cominho, manjerona ou orégano. A couve de Bruxelas tem má reputação, mas se você prepará-la da maneira certa, vai se perguntar por que a evita há tantos anos. Use essas ervas e especiarias para suavizar o sabor forte deste vegetal.
- Você já comeu calda com suas couves de Bruxelas? É uma delícia! Mas se você está procurando uma receita mais padrão, você também pode cozinhar, assar, refogar ou refogar com alguns temperos.
Você pode comer cenoura com salsa, curry, manjericão, sálvia, cebolinha ou tomilho. Se quiser levar um pouco mais exótico, também pode combiná-los com coco e curry, noz-moscada, canela ou gengibre.
- Claro que você sabe que pode fazer sopa de cenoura e bolo de cenoura, mas sabia que também pode fazer panquecas de cenoura? E se você não quiser usar a panela elétrica, pode fazer um prato simples de cenoura assada para complementar quase todas as refeições.
Experimente combinar feijão verde com manjericão, alho, manjericão, noz-moscada, pimenta e endro. O feijão verde é barato, fácil de preparar, saudável e farto. Como você pode não amar isso agora? Além disso, eles não precisam de muitas ervas e temperos para serem saborosos. Polvilhe algumas das ervas acima e seu trabalho está quase pronto. Experimente as seguintes receitas:
- Feijão verde frito
- Feijão verde com bacon
- Frite feijão verde
- Feijão verde com presunto
Combine os cogumelos com pimenta, gengibre, salsa, cominho e tomilho. Os cogumelos podem ser usados num prato, como tempero ou mesmo como prato completo. Os cogumelos são muito saborosos por si próprios, mas o seu sabor pode ser melhorado com as ervas e especiarias certas. Você pode facilmente torná-los mais nítidos ou picantes, ou suavizar o sabor para um lanche saboroso. Os cogumelos também absorvem qualquer sabor, portanto, sinta-se à vontade para experimentar.
- Experimente outra coisa que não frios no pão e experimente uma sanduíche com portobello. E agora que você já tem cogumelos no pão, que tal um acompanhamento, como cogumelos com alho ou cogumelos recheados? Surpreendentemente, todos têm gosto diferente.

Parte 3 de 3: pimentão, ervilha, batata, acelga e tomate

Experimente combinar ervilhas com estragão, salsa, hortelã, sálvia, noz-moscada, manjericão e manjerona. As ervilhas podem ser adicionadas a qualquer coisa como a cebola, mas também são deliciosas sozinhas, especialmente quando cozidas com ervas e temperos. Eles não precisam de muito sabor para apimentá-los, então adicione seus condimentos em pequenas quantidades de cada vez até obter o sabor desejado.
- É maravilhoso fazer sopa de ervilha. Mas você também pode apimentar seu livro de receitas com samosas de batata e ervilha.
Prepare a acelga com manjericão, noz-moscada, coentro, manjerona, sálvia, louro, alecrim ou alho. Você também pode fazer isso com espinafre. Este vegetal saudável está crescendo em popularidade e vai bem com anchovas, carne bovina, manteiga, frango, alho, limão e azeitonas.
- Experimente fazer um macarrão com acelga e cogumelos para o jantar de amanhã. Você também pode experimentar receitas de espinafre e incluir acelga.
- A acelga é um vegetal antigo, em algumas regiões também é chamada de acelga. Se você vir algo que se parece com acelga suíça, mas tem um nome diferente, provavelmente é um termo regional diferente que está sendo usado.
Experimente combinar tomates com manjericão, estragão, alho, orégano, cebolinha, endro, hortelã, erva-doce, pimentão, tomilho ou salsa. Os tomates também são uma excelente base para muitas dietas. Eles são versáteis e saudáveis e, com os temperos certos, podem causar uma verdadeira explosão de sabor em uma refeição. E se eles crescem em seu próprio jardim, é ainda mais satisfatório comê-los.
- Você conhece pizza e macarrão, mas você sempre tem o seu próprio fresco molho de tomate feito? A diferença é infinita! O mesmo vale para a sopa de tomate. Quando é fresco e caseiro, o gosto é infinitamente melhor.