Contente

• Dar um passo
• Método 1 de 5: reciclar restos de comida e compostagem
• Método 2 de 5: doe comida indesejada
• Método 3 de 5: Jogue fora alimentos não reutilizáveis
• Método 4 de 5: mantenha as sobras para descarte mais tarde
• Método 5 de 5: Combate ao desperdício de alimentos

As pessoas desperdiçam muita comida, seja em casa ou fora de casa. É importante descartar os alimentos de maneira responsável, pois eles liberam metano quando começam a apodrecer. Este é um gás de efeito estufa prejudicial ao meio ambiente. Livre-se dos alimentos reciclando-os, fazendo compostagem de matéria orgânica, dando o que você pode gastar para a caridade e jogando fora o resto. Você também pode tomar medidas para evitar o desperdício de alimentos.

Dar um passo

Método 1 de 5: reciclar restos de comida e compostagem

1. Composto em casa. A compostagem de alimentos é uma ótima maneira de reduzir a quantidade de alimentos que você joga fora. É bom para o meio ambiente e também dá composto para o jardim. Composto caseiro pode fertilizar seu solo, o que ajuda na jardinagem.
   • Use restos de comida, como vegetais, frutas, borra de café, cascas de ovo, cascas de nozes e saquinhos de chá.
   • Não use a pilha de compostagem para carne, laticínios ou óleos.
   • Descarte os restos de comida em papelão, jornais velhos, vegetação e outras matérias orgânicas em sua pilha de compostagem. Em seguida, misture com terra para que o alimento possa se decompor.
   • Se você adicionar algo à pilha, remova-o com um forcado ou outras ferramentas para dar oxigênio novo à pilha. Isso ajuda no processo de compostagem.
   • Se você não tem um jardim, ainda pode fazer compostagem em casa com uma caixa de minhocas.
2. Vá para o centro de reciclagem local. Se você não tem espaço para fazer a compostagem, ou se prefere não ter, ainda pode se livrar de seus restos de comida levando-os a um centro de reciclagem. Normalmente eles têm meios de processar e compostar restos de comida ali. Você pode levar o que sobrar de comida lá e dar a alguém ou jogá-lo no recipiente apropriado.
   • Leia as diretrizes do centro de reciclagem antes de visitar.
   • Às vezes você tem que separar seus resíduos de uma certa maneira antes que eles aceitem.
   • Certifique-se de saber quais restos de comida eles aceitam e quais não.
   • Por exemplo, eles não aceitam carne, mas resíduos vegetais, como frutas e vegetais.
   • Muitas vezes, você pode obter mais informações do seu município sobre os centros de reciclagem perto de você.
3. Use a triagem de lixo local. Dependendo de onde você mora, você pode usar um programa local de coleta seletiva administrado pelo município. É cada vez mais popular entre os municípios dar às famílias uma pequena lixeira para restos de comida. Este é então recolhido juntamente com o lixo normal. Na Holanda, cada vez mais resíduos são coletados separadamente pelos municípios.
   • Se você não tiver certeza de como ele funciona em sua área, pode entrar em contato com o conselho municipal para encontrar esse programa.
   • Converse com os vizinhos para saber se eles sabem mais e como você pode se envolver.
   • Em tais programas, muitas vezes também são fornecidos sacos compostáveis ​​nos quais você pode colocar seus restos de comida.

Método 2 de 5: doe comida indesejada

1. Determine quais alimentos são adequados para doação. Se houver comida no armário da cozinha que você não vai comer, há uma opção melhor do que simplesmente jogá-la fora. Doar alimentos para instituições de caridade locais, como um banco de alimentos ou cozinha de sopa, é uma boa maneira de evitar o desperdício. Se você escolher esta opção, você deve primeiro determinar quais tipos de alimentos são adequados para doação.
   • Alimentos perecíveis, como vegetais enlatados, sopa, peixe e carne, são sempre adequados.
   • Grãos com baixo teor de açúcar, manteiga de amendoim, passas e pacotes de suco também são sempre bem-vindos.
   • Evite dar comida em potes de vidro. Isso nem sempre é aceito por causa de sua fragilidade.
   • Lembre-se de que você também pode perguntar a amigos e familiares se eles precisam de alguma coisa.
2. Entre em contato com instituições de caridade locais. Se você sabe quais alimentos são apropriados para doar, procure instituições de caridade locais. Encontre um banco de alimentos ou uma cozinha de sopa perto de você e descubra como você pode doar. Na internet você pode encontrar locais de banco de alimentos na Holanda, Bélgica e Estados Unidos.
   • Existem aplicativos especiais que ajudam as empresas a doar alimentos excedentes.
   • Como um indivíduo, é melhor fazer parceria com uma instituição local ou nacional estabelecida.
3. Entregue a comida. Embrulhe seus alimentos com cuidado e leve-os ao banco de alimentos. Lá você pode distribuí-los para funcionários ou voluntários. Eles ficarão felizes em vê-lo e aceitarão sua doação se tudo estiver devidamente embalado e não houver alimentos inadequados. Enquanto você está lá, você pode aprender imediatamente um pouco mais sobre o trabalho que eles fazem lá. Normalmente, essas organizações procuram novos voluntários para ajudar a organizar e distribuir as doações.
   • Se você tiver tempo de sobra, pode optar por ser voluntário na instituição.
   • Normalmente, existem muitas opções diferentes disponíveis para os voluntários.
4. Doe comida de um restaurante. Mesmo se você administrar um restaurante, pode doar alimentos. Contate uma instituição local e discuta quais alimentos você gostaria de doar. Eles podem vir e recolher a comida do seu restaurante. Com esses programas, às vezes você pode até doar alimentos perecíveis e refeições preparadas. Estes são então congelados ou entregues imediatamente a um abrigo local.
   • Você também pode entrar em contato com um banco de alimentos na Holanda ou na Bélgica para isso. Para os EUA, você pode encontrar uma lista de organizações no site do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos.
5. Doe comida de um supermercado. Você também pode doar alimentos excedentes em um supermercado ou atacadista. Isso funciona quase com o mesmo processo que para empresas de catering. Você precisa entrar em contato com uma instituição local e dizer que comida você deseja doar. A instituição irá coletar seus alimentos.
   • Se você tem uma organização com muito excedente de alimentos, você pode fazer parceria com uma instituição local ou nacional.
   • Como parceiro, você pode doar alimentos em horários fixos e, em alguns casos, pode até mesmo oferecer uma redução de impostos.

Método 3 de 5: Jogue fora alimentos não reutilizáveis

1. Alimentos separados que estragaram. Se você tem comida que acabou ou que estragará em breve, você precisa agir rapidamente. Você deve separar esses alimentos de seus outros resíduos, colocá-los em um saco plástico resistente e, em seguida, jogá-los fora rapidamente. É melhor descartar a carne e outros alimentos que apodrecem rapidamente no lixo no dia da coleta. Comida podre atrai vermes e insetos.
   • Sempre coloque a carne e outros alimentos crus em um saco plástico separado antes de descartá-los em um saco de lixo. Desta forma, você pode limitar vazamentos e odores ruins.
   • Certifique-se de que sua lata de lixo esteja bem fechada e que não emita nenhum odor que possa atrair pragas.
   • Descarte a carne rapidamente para evitar vermes.
2. Queime alimentos com pouca água, como pele de frango. (Alimentos ricos em água podem explodir.)
   • Use uma lareira ou churrasqueira.
   • Você também pode usar um fogão a lenha, mas jogue a comida na parte de madeira, não na parte de cozinhar.
   • Usar não Forno. Você pega muita fumaça em sua casa por causa disso.
   • Tente fazer isso se você fosse iniciar um incêndio de qualquer maneira, para não usar combustível extra. Por exemplo, depois de um piquenique, você pode queimar as sobras nas brasas que usou para preparar a comida - e, claro, não se esqueça de despejar bastante água antes de sair.
   • Sempre sobra um pouco de cinza. Você pode simplesmente jogá-los fora como sempre faz, depois que esfriarem.
3. Jogue os produtos na pia ou vaso sanitário.
   • Alimentos macios - exceto óleos e gorduras - podem ser cortados em pedaços pequenos e enxaguados na pia. Você pode jogar peças maiores no vaso sanitário.
   • Use esse método para alimentos moles, como tomate podre, e não para coisas duras como ossos.
   • Esta é uma opção alternativa se você não tiver uma lata de lixo.
4. Colete óleos e gorduras em um recipiente. Livre-se do óleo de cozinha e das gorduras despejando-os em uma panela, banheira ou outro recipiente que você queira jogar fora de qualquer maneira. Não derrame óleo quente ou gordura de cozinhar carne na pia. Isso pode causar problemas com o sistema de esgoto que podem ser caros. Óleo e gordura sempre devem ser descartados e não jogados na pia.
   • Quando cheio, descarte o pote de gordura no lixo. Não reutilize a panela.
   • Você também pode usar as sobras de gordura para fazer bolas de gordura em seu jardim.
   • Misture a gordura com algumas sobras secas, como mingau de aveia, e deixe descansar na geladeira durante a noite.
   • Depois de endurecido, você pode pendurá-lo em uma árvore ou em uma casa de passarinho.
5. Não descarte restos de comida em uma fossa séptica ou IBA. Se o seu prédio tiver uma fossa séptica ou IBA (Tratamento Individual de Esgoto) em vez de uma conexão de esgoto, você não pode jogar restos de comida aqui. Nesse caso, certifique-se de não jogar alimentos, borra de café, óleo ou gordura na pia. Quanto mais sólidos você despejar na pia, mais frequentemente seu sistema precisará ser drenado.
6. Saiba que comida jogar fora. Existem alimentos que não podem ser compostados ou reaproveitados, como massas secas, arroz, pão e outros grãos. Alimentos secos, como macarrão e arroz, podem ser doados a bancos de alimentos e geralmente têm uma vida útil longa, então você não deve ter que jogar fora muitos deles.
   • Se você ainda encontrar macarrão ou arroz velho no fundo do armário da cozinha, é melhor simplesmente jogá-los no lixo.
   • Pode ser tentador dar pão amanhecido aos pássaros, mas tem pouco valor nutricional. Pão mofado pode até ser perigoso para os pássaros.
   • Os produtos lácteos não podem ser reciclados ou compostados e é melhor jogá-los no lixo.

Método 4 de 5: mantenha as sobras para descarte mais tarde

1. Tenha cuidado para não jogar fora a comida muito cedo. Nem sempre você pode se livrar de seus resíduos imediatamente, por exemplo, quando eles são coletados todas as semanas. Se você deixá-lo no lixo até lá, pode sofrer com odores, pragas e moscas.
2. Use uma "lata de lixo". É melhor usar um frasco de conserva, como um para picles ou molho de macarrão, com uma tampa bem justa.
   • Você também pode usar potes de plástico, mas às vezes eles deixam passar odores.
   • Latas de metal que podem ser fechadas (por exemplo, para café) também são adequadas, mas podem causar um anel de ferrugem.
   • É melhor evitar o papelão. Isso vazará se ficar úmido devido à decomposição dos alimentos.
   • O frasco deve ser pequeno o suficiente para ser usado uma vez. Não abra o pote mais tarde, porque isso vai liberar odores e quaisquer moscas (de frutas) - a menos que você congele o pote.
3. Corte a comida em pequenos pedaços para colocar na panela.
4. Descarte toda a lata de lixo no dia do lixo. Você também pode descartar o pote no lixo e, em seguida, limpá-lo e reutilizá-lo, mas esse é um trabalho complicado que precisa ser feito do lado de fora.
5. Congele os alimentos para descarte posterior. Isso interromperá o processo de decomposição e matará todos os insetos e larvas. Você pode fazer isso com um recipiente de lixo, mas produtos maiores (como a casca de uma melancia) também podem ser colocados inteiros no congelador. É fácil esquecer os produtos no congelador, por isso é aconselhável colar um post-it na lata de lixo.

Método 5 de 5: Combate ao desperdício de alimentos

1. Armazene sua comida com sabedoria. Tome medidas para reduzir o desperdício de alimentos a longo prazo. Alimentos que não são armazenados de forma adequada geralmente estragam mais rapidamente. Ao fazer um esforço para armazenar alimentos de forma mais eficaz, você pode desperdiçar menos e obter mais retorno para seu investimento.
   • Se você não comer imediatamente, congele alimentos frescos para que possa usá-los mais tarde.
   • Congele as sobras, como sopa, ensopado e macarrão.
   • Certifique-se de que seus contêineres estejam bem fechados e armazenados nas condições corretas.
   • Por exemplo, alguns alimentos devem ser mantidos na geladeira, enquanto outros alimentos devem ser mantidos em local fresco e seco.
2. Compre com inteligência. Uma maneira fácil de reduzir o desperdício de alimentos é comprar menos. Preste atenção em quanto você normalmente joga fora e tente ajustar sua lista de compras de acordo. Uma boa maneira de fazer isso é programar suas refeições para a semana inteira e, em seguida, comprar todos os ingredientes.
   • Tenha cuidado com descontos e negócios dois por um.
   • Se você não tem espaço para comida extra, pergunte-se se vai acabar jogando-a fora ou não.
3. Aproveite as sobras. Outra ótima maneira de reduzir o desperdício de alimentos e realmente tirar o máximo proveito dos mantimentos é usar o que sobrou. Você pode usar as sobras para refeições extras, lanches ou no caldo ou ensopado. Procure receitas com os ingredientes que sobraram. Tente usar o que você preparar. Online você pode encontrar inúmeras receitas úteis para suas sobras.
   • Preserve as sobras de frutas e vegetais.
   • Use suas sobras com cuidado. Guarde-os de maneira adequada em recipientes herméticos e coloque-os na geladeira ou no freezer.
   • Use o que sobrou em dois dias e não aqueça os alimentos mais de uma vez.