Contente

• Dar um passo
• Método 1 de 2: usando café acabado de fazer
• Método 2 de 2: usando café expresso
• Pontas
• Avisos
• Necessidades

O que acontece se você realmente quiser um café com sabor de mocha, mas realmente quiser ficar em casa de pijama? Então você mesmo faz um, certo? Esteja você bebendo um café de filtro comum ou um verdadeiro expresso, você pode fazer aquele delicioso café especial em casa ainda mais rápido do que vestir uma calça decente e conseguir uma. Portanto, guarde sua carteira e comece com a primeira etapa abaixo.

Dar um passo

Método 1 de 2: usando café acabado de fazer

1. Reúna seus ingredientes. Isso é o que você precisa para fazer uma bebida de café mocha usando café acabado de fazer:
   • 240 ml de café acabado de moer (ou café instantâneo)
   • 120 ml de leite
   • 1 colher de chá (15 g) de cacau em pó
   • 1 colher de chá (15 g) de água morna
   • Açúcar (opcional)
   • Chantilly e cacau (opcional, para enfeitar)
2. Faça quanto café quiser. Para torná-lo o mais autêntico possível, é melhor usar um café torrado escuro e extra forte. Vocês posso também use café instantâneo se estiver com pressa, mas o café de filtro tem um gosto muito melhor.
   • O café ficará duas vezes mais forte se você adicionar cerca de 4 colheres de chá (60 g) de café em pó a 175 ml de água.
3. Faça uma calda de chocolate com água morna e cacau em pó adoçado, como em um café. Combine partes iguais de ambos e mexa em uma tigela pequena. Você precisa de cerca de 2 colheres de chá (30 g) para um mocha.
4. Adicione o café e a calda de chocolate na sua caneca. Quanto mais café você usar, mais calda de chocolate provavelmente precisará. Mas deixe algum espaço para o leite!
5. Espuma um pouco de leite ou aqueça no fogão ou no microondas. Quantos? Bem, quão grande é a sua caneca? 90 a 120 ml é geralmente mais do que suficiente.
   • O leite deve estar entre 60 e 70 ° C. Se você deixar ainda mais quente, o leite queimará e perderá o sabor.
6. Encha sua caneca com o leite aquecido. Se houver espuma, reserve com uma colher, para que fique em cima do mocha por último.
   • Se você gosta de mocha muito doce, adicione uma colher de chá de açúcar à sua bebida antes de despejar a espuma por cima.
7. Adicione um pouco de chantilly, polvilhe um pouco de cacau em pó e divirta-se! Xarope de chocolate ou caramelo ou mesmo canela ou açúcar mascavo também são uma adição deliciosa.

Método 2 de 2: usando café expresso

1. Reúna seus ingredientes. Isso é o que você precisa para fazer um café mocha com café expresso:
   • Café expresso (padrão ou descafeinado)
   • 2 colheres de chá (30 g) de água quente
   • 1 colher de chá (15 g) de cacau em pó sem açúcar
   • 1 colher de chá (15 g) de açúcar
   • Uma pitada de sal
   • 120 ml de leite (qualquer tipo)
   • 1 colher de chá de xarope aromatizado (opcional)
2. Coloque a água quente, o cacau em pó, o açúcar e o sal diretamente na caneca. Isso permite que você crie o sabor clássico de chocolate que você tem em seu café favorito. Isso é muito mais satisfatório do que simplesmente despejar um pouco de xarope pronto para beber em seu café. Isso é para crianças.
3. Faça o café expresso. Você precisa de o suficiente para encher cerca de metade da sua caneca. Se você não quiser tanta cafeína, pode reduzir os grãos de café ou combiná-los com o expresso descafeinado.
4. Espuma 120 ml de leite. Se você tiver um espumador de leite, é claro. Se não tiver, também pode colocar o leite diretamente no expresso e esquentá-lo no micro-ondas ou aquecer o leite no fogão a 70 ° C. Mas se você tem uma máquina de café expresso, provavelmente também tem um espumante de leite!
   • A extremidade do bocal não deve chegar muito ao fundo ou ao topo do leite. Você não quer muitas bolhas ou ar, mas também não quer leite queimado, muito quente. Deve demorar cerca de 15 segundos. Se você tiver um termômetro, pare em torno de 70 ° C.
   • A sua caneca tem o mesmo tamanho que a do Friends 'Central Perk? Então você precisa de 160 ml antes.
5. Adicione o leite com espuma à calda de chocolate. Segure uma colher grande contra a borda para que você possa parar a espuma do leite. Deve ficar por cima depois que o leite e o chocolate forem misturados.
   • Quando todo o leite estiver em sua caneca, coloque a espuma cuidadosamente em cima. Esta é a proverbial cereja no topo do bolo.
6. Adicione o seu expresso. Bam! Mocha feito. Se acontecer de você ter um xarope legal que deseja adicionar (talvez caramelo ou framboesa), adicione-o agora.
7. Enfeite com chantilly e uma pitada de cacau. Você não quer apenas ter um gosto bom, você quer que tenha uma boa aparência parece. Você também pode decorar com caramelo, canela ou açúcar mascavo. Ou que tal usar apenas granulados coloridos e uma cereja. Agora tudo que você precisa fazer é beber!

Pontas

• Se você adicionou chantilly, experimente adicionar calda de chocolate para torná-lo mais parecido com um café mocha de café, com um pouco do chocolate pingado.
• Se preferir a variedade fria, basta adicionar gelo ao café e bata no liquidificador.

Avisos

• Certifique-se de não aquecer mais do que o necessário. A bebida perderá o sabor ou poderá queimar!
• Tenha cuidado e não se queime.
• Experimente diferentes adoçantes para encontrar o que você mais gosta. Esteja ciente dos perigos para a saúde dos diferentes adoçantes, tanto com açúcar quanto com adoçantes artificiais.

Necessidades

• Uma cafeteira, máquina de café expresso ou água quente para café instantâneo
• Copo ou caneca
• Colher