Comece uma barraca de limonada

Vídeo: A velha e boa barraquinha de limonada - babystep.tv

Contente

Dar um passo
Parte 1 de 3: Configurando o estande
Parte 2 de 3: administrando sua barraca de limonada
Parte 3 de 3: Fazendo a limonada
Pontas
Avisos
Necessidades

Uma barraca de limonada é mais do que um clássico de verão. É também uma grande oportunidade para os jovens aprenderem o básico sobre negócios e como lidar com dinheiro. Ao abrir uma barraca de limonada, você aprende a ser responsável pelo seu próprio negócio e a controlar quanto gasta e ganha, mas também é divertido fazer isso.

Dar um passo

Parte 1 de 3: Configurando o estande

Escolha um local. Se você montar seu estande na frente de sua casa, apenas alguns vizinhos verão seu estande. Em vez disso, escolha um local com muitos pedestres passando para que mais pessoas vejam seu estande. Um parque local ou praia é um bom lugar, especialmente quando o tempo está bom.
- Você também pode pedir permissão à sua igreja ou supermercado local para montar sua barraca na entrada. Não se esqueça de pedir autorização antes de montar seu estande em propriedade privada.
- Liste os eventos locais. Se houver festival de rua ou evento esportivo, monte seu estande próximo ao local.
- Pense em onde as pessoas terão mais calor e sede. Pessoas que estiveram deitadas na praia ou que acabaram de jogar 18 buracos de golfe ao sol têm maior probabilidade de comprar sua limonada.
- Preste muita atenção ao clima. Se o sol estiver muito forte no dia em que você planeja montar seu estande, certifique-se de escolher um local com sombra.
Monte seu estande. Em qualquer caso, você precisa de uma mesa boa e robusta para seu estande e uma cadeira para sentar. Certifique-se de colocá-los em uma superfície plana para que sua estante não balance e você não derrame limonada. Também é uma boa ideia colocar uma toalha de mesa ou cobertor de cores vivas sobre a mesa para que você possa chamar a atenção para ele.
- Certifique-se de que o tecido da frente da mesa fique pendurado no chão. Dessa forma, você pode manter seu estoque debaixo da mesa, mas seus clientes não verão esses itens.
- Coloque suas jarras, xícaras, guardanapos e canudos ordenadamente sobre a mesa. Quanto mais organizada for a sua posição, mais pessoas chegarão a ela.
Torne-o um lugar confortável. Se você planeja manter seu estande aberto por muito tempo, deixe-o o mais confortável possível. Tenha água em mãos se ficar cansado de beber limonada toda vez que tiver sede. Além disso, coloque uma almofada confortável na cadeira para que sua bunda não doa. Quando o tempo estiver quente, instale um ventilador alimentado por bateria ou refresque-se com um pedaço de papel.
- Se você mantiver sua barraca aberta por tempo suficiente, poderá descobrir que a sombra desaparece e você acaba no sol. Se isso acontecer, feche seu estande por meia hora e leve-o para um local onde você fique na sombra.
- Certifique-se de aplicar bastante protetor solar para proteger sua pele do sol.
Decore seu estande. Não existe maneira certa ou errada de decorar uma barraca de limonada. É importante apenas que seu estande tenha uma boa aparência e que você goste de fazê-lo.
- Você pode imprimir decorações com o tema limonada da Internet e colá-las em seu estande.
- Tente desenhar sua própria decoração. Você pode desenhar limões, copos e jarras cheias de limonada bem gelada, ou o sol, a praia ou outras coisas que lembrem limonada.
- Talvez você possa colocar flores recém-colhidas em seu estande ou usar canudos e guardanapos coloridos em vez de brancos.
- Além disso, certifique-se de fazer uma placa bonita e maior onde você escreve o que seu estande está vendendo e quais são seus preços. Coloque-o onde os transeuntes possam vê-lo. É uma boa ideia colocar o prato na frente da parte da toalha de mesa que fica pendurada no chão.
Crie placas para divulgar seu estande. Mesmo que você esteja em um bom lugar, você quer que todos ao redor saibam que você tem uma barraca de limonada. Crie placas anunciando sua barraca de limonada e coloque-as ao redor dela para atrair clientes.
- Você pode usar folhas comuns de papel branco para impressora ou papel colorido para artesanato para chamar a atenção.
- Use marcadores de cores diferentes para anunciar sua barraca de limonada.
- Certifique-se de incluir o preço de um copo de limonada, o endereço de sua barraca ou como chegar lá.
Conte a todos sobre seu estande. Peça aos seus amigos não apenas para visitar o seu estande, mas para contar a seus outros amigos sobre o estande e trazê-los junto. Poste uma mensagem na sua página do Facebook ou de seus pais para que o maior número de pessoas possível saiba onde e quando você abrirá seu estande.

Parte 2 de 3: administrando sua barraca de limonada

Seja amigável. Nada atrai tantas pessoas ao seu estande como um sorriso largo e uma disposição alegre. Fale com os transeuntes e peça-lhes para comprarem limonada. Você ficará surpreso com a quantidade de novos clientes que poderá atrair apenas por ser amigável.
- Incentive os clientes a voltarem, dizendo a eles quando você reabrir seu estande: "Estarei aqui novamente amanhã à tarde ao meio-dia! Venha de novo!"
Mantenha seu estande organizado e limpo. Com um personagem ensolarado você pode atrair clientes, mas com um suporte desordenado você pode afugentá-los. Certifique-se de derramar sua limonada sem derramar e sem deixar tudo pegajoso. Coloque os guardanapos em pilhas organizadas e coloque os canudos em uma xícara para que não rolem para todos os lados. Faça uma ou duas pilhas de xícaras. Apenas certifique-se de não empilhá-los tão alto que eles caiam.
Venda produtos diferentes. Uma barraca de limonada é uma forma clássica de atrair pessoas, mas é mais provável que seus clientes o visitem se você vender mais de um produto. Em um dia quente, algumas pessoas podem preferir uma garrafa de água gelada, então coloque um refrigerador com água engarrafada para vender. Você também pode vender lanches para que seus clientes comam algo com a limonada.
- Você pode fazer seus próprios lanches para ter mais lucro. Biscoitos, brownies e pastéis de limão são bons petiscos caseiros para acompanhar sua limonada.
- Algumas pessoas podem preferir lanches salgados aos doces. Saquinhos separados de pretzels, chips ou amendoim podem dissipar o sabor doce da limonada.
- Venda frutas frescas para ter uma alternativa mais saudável também. Maçãs, laranjas ou fatias de melancia são deliciosas em um dia quente com um copo de limonada gelada.
Pense em preços razoáveis. Certifique-se de cobrar um preço razoável por todos os produtos que você vende. Se você está em um lugar movimentado com muita gente sedenta, peça 75 centavos ou um euro por uma xícara de limonada.
- Crie ofertas atraentes para seus clientes, como "dois pelo preço de um". Você pode não ganhar dinheiro com aquela segunda xícara de limonada, mas atrairá mais pais com filhos.
- Prepare uma tigela ou jarra para dicas de como ganhar algum dinheiro extra.
Tenha alguma mudança em mãos. Mesmo se você tentar gastar algum dinheiro com sua barraca ganhar, você também terá que fazer algumas alterações se os clientes pagarem com quantias maiores de contas. Não tem de aceitar cédulas de valor superior a 20 euros, mas certifique-se de que tem notas de 10 e 5 euros, bem como moedas de 1 e 2 euros e 50 cêntimos. Seria uma pena se perdesse rendimentos porque não pode dar a um cliente o troco por uma nota de 20 euros.
- Tenha um envelope à mão para guardar o troco e o dinheiro que os clientes lhe dão. Certifique-se de não perdê-lo.
Acompanhe o quanto você vende. Administrar uma barraca de limonada pode ser uma ótima oportunidade para aprender mais sobre como vender produtos e como ganhar e gastar dinheiro. Acompanhe quanto dinheiro você ganha anotando todas as vendas.
- Divida uma folha de papel pautada em 5 colunas e nomeie-as "Dia", "Número de xícaras vendidas", "Preço por xícara", "Dicas" e "Total".
- Insira essas informações toda vez que você vender algo.
- No final da semana, some todos os valores da coluna "Total" para descobrir quanto dinheiro você ganhou.
Calcule seu lucro. Você pode ter ganhado algum dinheiro vendendo limonada, mas não se esqueça que também teve que gastar dinheiro para montar seu estande. Você precisa descobrir se recuperou o dinheiro que gastou no início. Espero que você tenha obtido algum lucro.
- Anote o custo de todos os itens que você comprou para o seu estande. Isso inclui os ingredientes para a limonada, xícaras / canudos / guardanapos, outdoors, decorações, etc.
- Some todas as despesas que você teve que fazer antes de iniciar o estande.
- Subtraia suas despesas do valor que você ganhou com a venda de limonada. Se for um valor negativo, você perdeu algum dinheiro esta semana. Se for um valor positivo, esse é o lucro que você obteve.
Limpe depois. Quando chegar a hora de fechar a barraca, limpe toda a desordem, como xícaras vazias, guardanapos usados e cascas de limão. Quando as pessoas vêem você arrumado, elas vêem que você é uma pessoa organizada e organizada. Isso fará com que eles queiram voltar novamente.

Parte 3 de 3: Fazendo a limonada

Decida se você deseja fazer limonada fresca ou limonada em pó. A limonada feita com limões verdadeiros é mais saudável e tem um sabor mais brilhante do que a limonada em pó. Muitos clientes encontrarão placas anunciando limonada "fresca" ou "caseira". No entanto, a limonada em pó é mais barata e mais fácil de fazer. Este também é um alimento processado que não é tão saudável quanto uma limonada fresca. Avalie os prós e os contras de ambos os tipos de limonada e decida que tipo de limonada deseja vender.
Faça limonada em pó. Se você optar por limonada em pó, será fácil. Fazer limonada em pó é um processo rápido e fácil.
- Compre limonada em pó no supermercado.
- Siga as instruções da embalagem para misturar o pó com água. Misture bem até que o pó esteja completamente dissolvido.
- Prove a limonada para ver se está muito forte (adicione mais água) ou muito aguada (adicione mais pó).
- Quando estiver satisfeito com sua limonada, você estará pronto para começar a vendê-la.
Faça limonada espremida na hora. Se você optar por limonada fresca, terá um pouco mais de trabalho a fazer. No entanto, você tem uma limonada deliciosa que é mais saudável do que a limonada em pó. Comece coletando todos os ingredientes. Você pode fazer cerca de 3,5 litros de limonada com os seguintes ingredientes:
- 8 limões
- 400 gramas de açucar
- 250 ml de água quente
- 3,5 litros de água fria
Misture o açúcar com a água quente. Colocar o açúcar em água quente ajudará a dissolver o açúcar para que nenhum grão de açúcar flutue na limonada. Mexa até que o açúcar esteja completamente dissolvido.
Role os limões. Se você enrolar os limões antes de espremê-los, poderá extrair mais suco. Coloque cada limão sobre uma mesa e pressione com a parte inferior da palma da mão. Role o limão para frente e para trás sobre a superfície até notar que a fruta está menos firme.
- Quando terminar de rolar, corte todos os limões ao meio.
Esprema o suco dos limões. Cada limão inteiro fornece cerca de 60ml de suco. Você deve acabar com cerca de 500ml de suco de limão. Se você tiver menos suco, esprema mais limões até obter 500 ml.
- Esprema os limões sobre uma tigela para que o suco pingue dentro da tigela. Faça uma tigela com uma das mãos e segure-a sob o limão para pegar as sementes ou a polpa que você não quer na limonada. Você também pode usar um espremedor se achar mais fácil.
- Você pode cutucar o interior do limão com um garfo para liberar mais suco.
Misture os ingredientes em uma jarra grande. Despeje a mistura de água quente e açúcar, suco de limão e 3,5 litros de água fria em uma jarra grande o suficiente para conter a mistura. Mexa até ficar bem misturado. Coloque a jarra na geladeira para esfriar a limonada. Agora você está pronto para servir sua limonada fresca.
Não adicione gelo diretamente na limonada. Se você colocar gelo diretamente na jarra de limonada, o gelo derreterá em um dia. Você terá então uma limonada aguada.
- Em vez disso, leve à geladeira sua limonada antes de vendê-la. Coloque um saco térmico ou refrigerador com gelo perto da sua banca de limonada para que os clientes possam colocar gelo fresco na limonada quando a comprarem.
Venda vários tipos de limonada. Depois de fazer a limonada básica, você pode fazer pequenos ajustes para que seus clientes possam escolher entre vários sabores de limonada.
- Faça limonada de morango: pique 400 gramas de morangos e misture com 100 gramas de açúcar. Deixe os morangos em temperatura ambiente por 45 minutos, depois separe a "calda" dos morangos. Adicione 1 colher de sopa de xarope para cada copo de limonada.
- Você pode repetir essas etapas com outras frutas para fazer limonada de framboesa, limonada de mirtilo ou qualquer outro tipo de limonada.
- Coloque as fatias de melancia no liquidificador e misture o restante da água na limonada para dar um sabor de melancia.
- Seja criativo. Durante o verão, experimente todos os sabores que puder imaginar

Pontas

Se você está com raiva por não estar atraindo tantos clientes, não demonstre isso. Certifique-se de se divertir.
Crie um bom pôster para atrair mais clientes.
Seja legal com seus clientes.
Não deixe os preços muito altos, porque pouquíssimas pessoas comprarão sua limonada.
Certifique-se de que você está bonito. Não fique atrás do seu estande com o cabelo bagunçado ou roupas sujas, ou as pessoas vão pensar que você misturou a limonada com as mãos.
Se as pessoas não comprarem sua limonada, dê um pouco de limonada grátis para experimentar. Se as pessoas gostarem, podem comprar uma xícara.
Peça a alguns amigos para ajudá-lo, mas certifique-se de que todos recebam uma parte dos lucros.
Se você quiser uma barraca o ano todo, pode vender chocolate quente no inverno.
Se alguém não tiver tempo para visitar seu estande, deixe-o em paz. A pessoa pode voltar mais tarde, se você for educado.
Quanto mais barata for a limonada, mais clientes você obterá. Não faça seu preço inferior a 50 centavos e não superior a 75 centavos. No entanto, se você tiver uma boa limonada, pode cobrar 1 euro por ela. Você não obterá muitos clientes se seus preços forem muito altos.

Avisos

Coloque o dinheiro ao seu lado ou atrás da mesa. Não deixe os ladrões pegarem facilmente.
Nunca deixe seu estande sem vigilância. Alguém pode roubar seu dinheiro ou limonada.
Certifique-se de ter permissão para montar seu estande em propriedade privada.
Use protetor solar para não se queimar.
Peça a um adulto para ajudá-lo a cortar os limões ao meio.