Como secar as folhas

Vídeo: COMO SECAR AS PLANTAS MEDICINAIS E ARMAZENA-LAS

Contente

Passos
Método 1 de 3: Secagem de Folhas Faça Você Mesmo
Método 2 de 3: secando ervas e folhas de chá
Método 3 de 3: Folhas de esqueleto
Pontas
Avisos
O que você precisa

As folhas costumam ser secas para decorar artesanato ou para conservar ervas para cozinhar. Existem muitas maneiras de secar as folhas, então dedique um tempo para descobri-las e encontre a que melhor se adapta aos seus objetivos. Felizmente, os recursos da maioria dos meios são fáceis de obter no conforto da sua casa.

Passos

Método 1 de 3: Secagem de Folhas Faça Você Mesmo

1 Seque as folhas ao ar, se não precisarem ser planas. Coloque as folhas em um recipiente raso ou amarre-as em um pão. Exponha ao sol por alguns dias e verifique se estão secos. A luz solar vai secar as folhas, mas as bordas podem enrolar. Essas folhas não podem ser usadas para artesanato, mas são ótimas para arranjos de flores secas.
- Não deixe as folhas sob a luz direta do sol se quiser preservar toda a riqueza da folha natural. A luz solar direta descolorirá e diminuirá a vibração das cores vivas.
- As correntes de ar de uma janela ou de um secador de cabelo vão secar as folhas mais rápido.
2 Alise as folhas e seque de forma lenta, mas fácil. Coloque uma folha grande ou várias folhas pequenas entre duas toalhas de papel para que as folhas não se sobreponham. Abra um livro grande, como uma enciclopédia, e coloque toalhas de papel com folhas entre as páginas. Feche o livro e coloque-o em algum lugar fora de vista. Coloque outros livros ou coloque um objeto pesado em cima. Verifique uma vez por semana se as folhas estão secas e troque as toalhas de papel se estiverem úmidas.
- Se as folhas estiverem molhadas de chuva, seque com toalhas de papel. Adicione uma camada extra de toalhas de papel se as folhas estiverem muito úmidas ou se você estiver preocupado que as páginas do livro não manchem.
- Se você estiver secando várias folhas diferentes no mesmo livro, deixe pelo menos 3 mm entre as folhas nas quais as folhas estão empilhadas para garantir peso suficiente para cada folha.
3 Use uma prensa de flores em vez de uma secagem rápida. Você pode comprar uma prensa de flores grande e colocar folhas nela, ou fazer uma você mesmo de madeira compensada e papelão. Custará mais e exigirá mais materiais do que o método de livro, mas a circulação de ar pode aumentar a velocidade de secagem e o processo levará apenas alguns dias.
- Coloque as folhas entre duas toalhas de papel. Coloque as toalhas de papel entre duas folhas de papel absorvente ou várias folhas extras de toalhas de papel. Coloque todas essas camadas em uma prensa de flores, feche e aperte. Verifique a cada poucos dias para trocar as toalhas molhadas até que as folhas estejam secas.
4 Seque uma folha grande e grossa no microondas. Coloque uma folha grossa entre duas camadas de toalhas de papel em um prato no microondas. Coloque um prato e um copo pequeno de água dentro e ligue por 30 segundos. Se a folha ainda não estiver seca, ligue-a novamente por 10 segundos e assim por diante, verificando a folha entre as voltas.
- Atenção: A folha pode facilmente pegar fogo no microondas, portanto, este método só deve ser usado para folhas grandes e grossas. Um copo d'água ajuda a prevenir incêndios porque parte da energia do microondas é usada para aquecer a água.
5 Passe a ferro as folhas frescas com um ferro para preservar a cor. Esse método funciona melhor com folhas frescas que ainda não descoloriram ou começaram a secar, embora você deva enxugá-las com uma toalha se estiverem úmidas. Coloque uma folha entre duas camadas de papel manteiga e coloque uma toalha em cima do papel manteiga. Aqueça o ferro e passe-o sobre a toalha, pressionando por 2 a 5 minutos ou até que a lateral esteja seca. Vire as camadas de papel de cera, cubra novamente com uma toalha e passe a ferro novamente.
- Atenção: Este procedimento deve ser realizado por um adulto, pois as crianças podem se queimar com o ferro quente.
- Certifique-se de que o ferro não esteja definido para cozinhar a vapor.
- Depois de passar a folha, corte o papel encerado ao redor da folha e retire cuidadosamente cada camada. A cera permanecerá na superfície da folha e a protegerá da descoloração.
6 Você pode preservar a textura de grandes folhas verdes com água e glicerina. As folhas ficarão marrons, mas sua estrutura e elasticidade permanecerão por muito tempo. Este método funciona especialmente bem para folhas largas e perenes, como as folhas de magnólia. Misture uma parte de glicerina e duas partes de água em uma tigela rasa e mergulhe as folhas nesta tigela para que fiquem completamente cobertas com o líquido. As folhas podem ser utilizadas após cerca de 4 dias, ou então deixá-las na solução por algumas semanas para mantê-las para sempre.
- Esse método funciona porque a água é substituída por glicerina nas folhas, que, ao contrário da água, não evapora.
- Se as folhas flutuarem, cubra-as com um prato de papel ou outro objeto que não se importe de molhar para que mantenha as folhas abaixo da superfície do líquido com seu peso.
- Se o nível do líquido estiver abaixo do nível das folhas, adicione mais água e glicerina.

Método 2 de 3: secando ervas e folhas de chá

1 Enxágue qualquer sujeira de ervas frescas. Se o ramo de ervas frescas parecer limpo e sem poeira, você não precisa lavá-lo. Claro, se você acabou de colhê-los no jardim, é provável que haja poeira e sujeira sobre eles. Lave as ervas delicadamente em água corrente e agite para raspar a água.
2 Espalhe as ervas para evaporar antes de usar qualquer método. Se você lavou as ervas ou se elas estavam úmidas, deve primeiro remover o excesso de umidade. Espalhe-os em um papel ou pano de prato limpo para permitir que as gotas de água escoem da superfície da folhagem.
3 Seque algumas ervas ou folhas de chá rapidamente no microondas. Se você quiser usar ervas agora, use este método para secar um pequeno punhado de cada vez. Este método também é adequado para folhas de chá que acabaram de ser usadas para preparar chá. Para outros materiais, coloque pequenas folhas ou pedaços de grama entre duas toalhas de papel secas. Faça funcionar o microondas por 30 segundos de cada vez até que as folhas estejam quebradiças, prestando atenção especial aos sinais de fogo.
- Ervas suculentas e carnudas, como hortelã e manjericão, não são fáceis de secar no micro-ondas, a menos que já estejam parcialmente secas.
4 Seque ervas grossas ou resistentes pendurando-as dentro de casa. Você pode começar com ervas que contêm um pouco de umidade e podem secar em algumas semanas. Amarre a grama em um cacho e pendure as hastes de cabeça para baixo.Isso deve ser feito em um espaço fechado e escuro, pois a luz do sol pode afetar adversamente a cor e o aroma das ervas.
- As ervas nesta categoria tendem a ter folhas duras ou grossas. Isso é Alecrim, salsa, sábio e Tomilho.
- Se você quiser secar ervas com folhas macias e carnudas dessa forma, pendure-as em pequenos cachos dentro de sacos de papel. Faça furos no fundo do saco e pendure-o em um local bem ventilado para ajudar a secar as ervas mais rapidamente e evitar a formação de mofo.
5 Seque as plantas carnudas ou macias em um forno baixo. As plantas com folhas macias e suculentas devem ser secas rapidamente, caso contrário, ficarão mofadas. Retire as folhas do caule e coloque-as entre duas toalhas de papel para que não se toquem. Você pode fazer até cinco camadas dessa forma, alternando entre folhas e toalhas de papel. Coloque-os no forno em um prato seguro e coloque o forno na configuração mais baixa. Esta secagem pode demorar até 8 horas.
- Rode o botão de comando do forno até a lâmpada de comando ou a luz se acender.
- Este método é bem seco. manjericão, sábio, Folha de louro e hortelã.
6 Depois que as ervas estiverem secas, quebradiças e quebradiças, coloque-as em um recipiente hermético. Esmague as ervas entre os dedos antes de armazená-las ou adicioná-las à comida. Armazene as ervas secas em um recipiente hermético em um local fresco, seco e escuro para manter o aroma por mais tempo.
- As ervas secas têm um sabor mais forte do que as ervas frescas. Se a receita contiver temperos frescos e você quiser substituí-los por secos, use 1/3 da quantidade indicada ou 1/2 da quantidade indicada se for manjericão.
- As folhas de chá podem ser secas imediatamente após serem utilizadas no bule. O método de secagem por micro-ondas acima funciona bem para pequenas quantidades, tempos de secagem mais longos podem levar ao crescimento de mofo. As folhas de chá secas são usadas da mesma forma que as ervas ou para eliminar odores desagradáveis em casa.

Método 3 de 3: Folhas de esqueleto

1 Escolha folhas com nervuras grossas e bem definidas. Nesse caso, você vai retirar a maior parte da folha, deixando apenas uma rede de nervuras na base. Para projetos como este, é melhor escolher folhas duras que mantenham sua forma em diferentes direções. As folhas de bordo ou carvalho recém-caídas são boas para o trabalho, assim como as folhas enceradas, como a hera ou a magnólia.
2 Despeje um litro de água em uma panela. Você pode usar um vaso menor se houver poucas folhas. Se for esse o caso, reduza a quantidade dos outros ingredientes listados abaixo proporcionalmente, ou apenas use todos na metade do tamanho.
3 Calce luvas. A mistura que você vai preparar pode ser prejudicial à pele, portanto, use luvas de látex ou borracha antes de misturar com outros ingredientes. Depois de terminar o trabalho, não se esqueça de lavar todas as ferramentas com detergente em água corrente; faça isso sem tirar as luvas.
4 Adicione um pouco de bicarbonato de sódio ou carbonato de sódio. Esses produtos químicos podem ser encontrados em supermercados ou farmácias. Qualquer que seja o que você usar, 2 colheres de sopa (ou 30 gramas) serão suficientes. Qualquer um desses produtos químicos transformará lentamente a folha em polpa até que apenas o caule e as veias sobrem.
5 Coloque as folhas em uma panela. Coloque o máximo de folhas que puder, mexendo delicadamente em uma panela, sem derramar nenhum líquido.
6 Leve para ferver. As folhas podem ser cozidas a fogo lento ou fervidas e depois reduzidas ao fogo. A mistura deve borbulhar ligeiramente.
- Tente manter a temperatura a 80 ºC sempre que possível.
7 Deixe a mistura em fogo baixo até que as folhas comecem a apodrecer, mexendo ocasionalmente. Dependendo da espessura da chapa, isso pode levar um dia inteiro ou algumas horas.Mexa ocasionalmente com movimentos suaves, verificando se as folhas estão moles e em decomposição.
- Você precisará adicionar mais água à medida que ela evapora. Se desejar, a mistura pode ser trocada a cada quatro horas para agilizar o processo.
8 Transfira as folhas em decomposição para uma panela com água fria. Para esses fins, a vidraria é adequada - tornará mais fácil ver o que você está fazendo. Usando uma espátula ou outra ferramenta, coloque cuidadosamente cada folha em um prato plano para que não entre em contato com outras.
9 Use uma escova pequena e dura para remover qualquer polpa restante. As folhas devem ser finas, com resquícios aderentes de uma camada pastosa. Retire suave e lentamente a polpa das folhas, deixando apenas uma rede de nervuras ou, dependendo da estrutura da folha, uma fina camada translúcida.
- Você pode precisar enxaguar as folhas uma ou mais vezes com água fria durante esse processo para enxaguar a polpa restante.
10 Lave todos os materiais usados sem retirar as luvas. Lave a panela, pratos em que as folhas foram fervidas e outros itens que entraram em contato com a mistura fervente. Use sabão e água morna.
11 Deixe as folhas secarem. Você pode secá-los ao ar em toalhas de papel, secar suavemente entre as páginas de um livro ou usar uma prensa de flores. Em um ou dois dias, você terá uma oportunidade única de decorar seus projetos artesanais com folha seca. Devido à sua transparência, essas folhas funcionam especialmente bem em superfícies de vidro.

Pontas

Ao secar as folhas com um ferro, use um material como barreira entre a superfície do ferro e a camada superior do papel manteiga. Um pano de prato funciona bem para isso, pois não interfere na transferência de calor, o que permite que o papel encerado crie uma camada externa forte e não interfere no fato de a folha ficar totalmente plana. Além disso, a toalha protegerá a superfície quente do ferro da cera derretida.
Você pode comprar glicerina, bicarbonato de sódio ou carbonato de sódio em farmácias, alguns supermercados e lojas industriais.

Avisos

Observe sempre as folhas que estão a secar no microondas com muito cuidado. Se eles começarem a fumar ou ficar pretos, desligue o fogão. Se ainda houver peças secas, use outro método para secá-las completamente, como uma prensa.