Contente

• Passos
• Método 1 de 3: como criar as condições certas
• Método 2 de 3: como plantar oliveiras
• Método 3 de 3: Como cuidar das árvores até que estejam maduras
• Pontas
• Avisos

Hoje, as azeitonas são cultivadas em todo o mundo, tanto para comércio como para consumo pessoal. Embora a oliveira possa viver mais de 1000 anos, ela, como a maioria das outras plantas, requer certas condições para crescer. Se você deseja cultivar uma oliveira madura a partir de um pequeno broto e usar habilmente os vários truques que os fazendeiros usam para obter frutas e azeite deliciosos, leia este artigo.

Passos

Método 1 de 3: como criar as condições certas

1. 1 Determine se o seu clima é bom para o cultivo de azeitonas. As oliveiras são mais adequadas para invernos amenos e verões longos e secos. Por exemplo, as azeitonas crescem bem na região mediterrânea da Europa e nos vales costeiros da Califórnia. Ao mesmo tempo, é muito difícil (senão impossível) cultivar azeitonas em climas tropicais.
   • Se não for devidamente cuidada, a geada pode destruir muitas oliveiras. A temperatura -5 ºС é prejudicial para os ramos pequenos e a -10 ºС os ramos grandes e até as árvores inteiras morrem. Mesmo que os galhos e as árvores sobrevivam ao frio, o sabor das azeitonas e do óleo derivado delas pode se deteriorar. Não tente cultivar azeitonas se sua região é propensa a esse tipo de geada.
   • No entanto, as oliveiras requerem um pouco de frio. Para que as flores se desenvolvam adequadamente, elas precisam esfriar até cerca de 7 ° C, embora essa temperatura seja um pouco diferente para as diferentes variedades de azeitonas. É por isso que as azeitonas são tão difíceis de cultivar nos trópicos e em outros climas quentes.
   • A época de floração deve ser bastante seca e moderada. As azeitonas florescem de abril a junho, e este período deve ser bastante seco e não muito quente. As azeitonas são uma planta polinizada pelo vento, por isso as condições de chuva podem impedir que as frutas se fixem.
2. 2 Verifique o pH do solo e ajuste se necessário. O solo deve ser ligeiramente ácido a ligeiramente alcalino para que o pH fique entre 5 e 8,5. Muitas pessoas pensam que o pH ideal é 6,5. Verifique a acidez do solo com um kit de teste disponível em sua loja de artigos para jardim. Se o pH estiver abaixo de 5 ou acima de 8,5, mude.
   • O calcário aumenta o pH do solo, enquanto o enxofre o reduz.O calcário e o enxofre podem ser comprados em pó ou briquetes em uma loja de artigos para jardins ou encomendados online.
   • Calcário ou enxofre podem ser borrifados no topo do solo para ajustar o nível de pH do solo. A quantidade exata da substância depende de quanto você deseja alterar a acidez. Verifique as instruções na embalagem. Pode levar vários dias até que o enxofre ou o calcário sejam absorvidos adequadamente pelo solo.
   • Também pode alterar a acidez do solo de uma forma mais natural: aumente o pH com musgo de turfa ou diminua com agulhas de pinheiro.
   • Depois de atingir um pH adequado, fique de olho nele durante todo o processo de crescimento, especialmente depois de adicionar fertilizantes que podem afetar a acidez do solo. Pode ser necessário ajustar o nível de pH periodicamente à medida que as oliveiras crescem.
3. 3 Procure áreas com boa drenagem do solo. Verifique como a água afeta o solo na área onde você planeja cultivar oliveiras. As oliveiras precisam de terreno com boa drenagem. Examine o solo depois da chuva. Não plante azeitonas onde se formarem poças depois da chuva. Você também pode cavar um buraco com cerca de 50 centímetros de profundidade no solo e despejar água nele. Se a água ficar no furo por muito tempo e não for absorvida pelo solo, procure outro local.
   • Os problemas de drenagem podem ser resolvidos com o plantio de oliveiras em um declive suave. Nesse caso, a água fluirá pela encosta.
4. 4 Dê preferência aos locais onde cresciam as oliveiras. Esta é a melhor evidência de que uma determinada área é adequada para o cultivo de oliveiras. Se você sabe que costumava crescer azeitonas em algum lugar, plante árvores lá. Você também pode plantá-los perto de oliveiras que já estão crescendo.
   • Se você conhece outros jardineiros ou fazendeiros em sua região, pergunte-lhes se eles sabem onde as oliveiras eram cultivadas no passado.
5. 5 Encontre um local que receba luz solar direta. Uma área sem sombra de outras árvores é a mais adequada. Deve ser exposto à luz solar direta por pelo menos 6 horas por dia. Os locais com sombra não são adequados para oliveiras.

Método 2 de 3: como plantar oliveiras

1. 1 Plante oliveiras na primavera. O principal perigo para as oliveiras é a geada. Como regra, eles devem ser plantados na primavera, depois que o tempo quente já passou e o perigo de geadas noturnas passou. As oliveiras são mais comumente plantadas em abril ou maio, embora isso varie de acordo com a região.
   • Quanto mais tempo as árvores têm para crescer antes do inverno, melhor. Tente plantar árvores o mais cedo possível depois que o risco de geada tiver passado.
2. 2 Comece com árvores em vasos. As oliveiras em vasos podem ser adquiridas no viveiro de plantas local ou encomendadas online. As azeitonas têm sementes bastante delicadas que não germinam bem. Você precisará de árvores de 1,2-1,5 metros de altura com galhos de cerca de 1 metro de altura.
3. 3 Cave um buraco do mesmo tamanho que o pote. Meça o diâmetro e a altura do vaso em que a árvore está. Cave um buraco com aproximadamente a mesma profundidade e diâmetro. Não há necessidade de ser muito preciso - o buraco deve ter aproximadamente o mesmo tamanho do vaso para que as raízes da planta se encaixem bem.
4. 4 Remova a árvore do vaso e examine as raízes. Retire a oliveira e as raízes do vaso. Apare ou desembaraça as raízes trançadas, mas não as toque perto da raiz, ou você pode danificar a planta.
5. 5 Encha o buraco. Use o solo que você tirou do buraco para preenchê-lo. Cubra a raiz com uma camada de terra de 2-3 centímetros de espessura. Você não precisa adicionar fertilizante ou composto ao solo neste estágio. Em primeiro lugar, a árvore deve ser devidamente fixada em solo natural.
6. 6 Instale um dispositivo de irrigação por gotejamento próximo ao tronco da árvore. A irrigação por gotejamento fornecerá água suficiente à oliveira. Para o primeiro ano, é necessário instalar um dispositivo de irrigação por gotejamento nas imediações do tronco de cada oliveira. No próximo ano, esses aparelhos devem ser afastados dos troncos a uma distância de 60 centímetros. Além disso, um segundo dispositivo precisará ser adicionado (também a uma distância de 60 centímetros do tronco da árvore).
   • Instalar um dispositivo de irrigação por gotejamento é bastante difícil. Se você comprar um desses aparelhos em uma loja, terá que tentar instalá-lo sozinho, a menos que tenha muita experiência em jardinagem, por isso é melhor recorrer aos serviços de um especialista.
   • Normalmente, os dispositivos de irrigação por gotejamento são conectados a uma fonte de água, como uma torneira de água externa. Você pode executar uma mangueira da fonte até as árvores. Em seguida, devem ser feitos furos na mangueira e instalados dispositivos para que a água irrigue as oliveiras.
7. 7 Regue as árvores e cubra o solo com palha. Oliveiras de água com irrigação gota a gota.
   • Em vez de palha grossa, você pode usar um material diferente para cobertura morta. Por exemplo, o mulch feito de alfafa, soja ou feno de ervilha é rico em nitrogênio e outros nutrientes essenciais para as árvores.

Método 3 de 3: Como cuidar das árvores até que estejam maduras

1. 1 Regue e regue as oliveiras com moderação e conforme necessário. Com um sistema de irrigação por gotejamento, as árvores devem ser regadas todos os dias durante o verão. Regue as oliveiras por uma hora. Pequenos aspersores (pulverizadores) também podem ser usados ​​e devem ser instalados a pelo menos 60 centímetros do tronco da árvore. Encontre sprinklers com uma vazão de água de 2,5-5 milímetros por hora e instale-os entre os troncos das oliveiras.
   • A frequência da rega depende se você vai usar a fruta ou fazer óleo com ela. Se você estiver plantando frutas, regue as árvores com mais frequência - cerca de uma vez por semana ou a cada 2-3 semanas. Se for fazer óleo, regue as árvores com menos frequência para torná-lo mais concentrado e aromático.
2. 2 Podar árvores regularmente. Não podar árvores jovens com muita frequência. Nos primeiros quatro anos, basta remover os ramos laterais que crescem abaixo de 1 metro. À medida que as árvores crescem, elas têm o formato adequado e você pode cortar galhos fracos e indesejados. No entanto, tente podar as árvores o mínimo possível nos estágios iniciais, pois isso pode retardar seu crescimento.
3. 3 Combata pragas e outras doenças. Como a maioria das outras plantas, as oliveiras às vezes são atacadas por pragas, especialmente a oleifera (Saissetia oleae) Se você está cultivando azeitonas, precisa encontrar um equilíbrio entre os métodos naturais e a proteção eficaz das plantas contra pragas e doenças. Às vezes, as árvores precisam ser tratadas com inseticidas. É melhor consultar um profissional sobre isso.
   • A falsa proteção oleaginosa leva à formação de pequenas áreas na superfície da casca, recobertas por crescimentos pretos. Esses crescimentos podem crescer rapidamente à medida que a praga se multiplica. Embora a bainha oleaginosa geralmente infecte plantas doentes, as oliveiras saudáveis ​​não são imunes a seu ataque. Se você encontrar essa doença, trate as árvores com um inseticida adequado.
   • As oliveiras também podem ser afetadas pela murcha de verticillium, na qual folhas e galhos caem e murcham. Não há cura para esta doença fúngica, embora algumas variedades de azeitonas sejam imunes a ela. Se os galhos infectados não forem podados, a doença pode afetar toda a árvore. Quando infestado com murcha de verticillium, mesmo as árvores muito jovens podem ser podadas. Se você já passou por essa condição antes, não plante oliveiras na mesma área.
4. 4 Use fertilizantes com moderação. Normalmente, as oliveiras precisam de solo adequado e irrigação adequada.No entanto, você pode estimular seu crescimento adicionando um pouco de fertilizante. Escolha um fertilizante moderado e espalhe-o levemente no solo durante a estação de crescimento. A embalagem deve indicar a dosagem adequada e quando e como o fertilizante deve ser aplicado (geralmente aplicado sobre o solo). Na dúvida sobre a dosagem exata, opte por uma quantidade menor.
   • O pacote de fertilizantes contém a proporção dos nutrientes que contém, como nitrogênio. Os fertilizantes funcionam bem para as oliveiras às 10:10:10 ou 13:13:13.
5. 5 Espere alguns anos antes que as árvores comecem a dar frutos. Sob rega normal, as oliveiras dão a primeira colheita 2 a 3 vezes mais rápido do que em condições secas. Com os devidos cuidados, algumas podem colher sua primeira safra 2-3 anos após o plantio, embora muitas oliveiras não dêem frutos antes de 10 anos. Lembre-se de que o cultivo de azeitonas leva muito tempo. Dois anos após o plantio das árvores, comece a verificar se há frutos, mas lembre-se de que podem começar a dar frutos muito mais tarde.
6. 6 Decida quando colher. As azeitonas verdes aparecem primeiro e tornam-se pretas à medida que amadurecem. Quando colhidas, as azeitonas verdes terão um sabor picante e herbáceo, enquanto as azeitonas maduras terão um sabor mais macio e oleoso. Freqüentemente, o azeite é feito de uma mistura de azeitonas verdes e maduras, que são colhidas assim que mudam de cor. Determine o tipo de óleo certo para você e espere que as azeitonas adquiram a cor desejada antes de colhê-las.
   • Lembre-se, azeitonas não são comidas cruas, direto da árvore. Via de regra, antes do uso, devem ser tratados com salmoura, ou seja, embebidos em água salgada.

Pontas

• A oliveira pode ser cultivada dentro de casa em um vaso grande o suficiente.
• As oliveiras podem crescer até 15 metros de altura e sua copa pode se estender até cerca de 9 metros de largura.
• Uma oliveira pode ser plantada em uma encosta ou terraço, mas pode ser mais difícil de cuidar e colher.
• Para evitar que as frutas brotem em áreas indesejadas, podar os galhos com flores apropriados no início do verão.

Avisos

• Use uma ferramenta limpa ao podar oliveiras durante a estação das chuvas, ou bactérias podem acumular nelas devido à contaminação.
• As oliveiras cultivadas na Califórnia podem ser infectadas com a doença fúngica "murcha de verticillium". Remova árvores e galhos doentes e não plante árvores em áreas infectadas.
• Na região do Mediterrâneo, as oliveiras podem ser atacadas por pragas como a mosca da fruta do Mediterrâneo e a mosca da oliveira.
• Se você vai fazer azeite de oliva, tente não borrifar as árvores com produtos químicos, pois eles podem dar ao óleo um odor desagradável.
• Azeitonas maduras tendem a amolecer, por isso escolha com cuidado.