Contente

• Passos
• Método 1 de 3: Preparando Moldes de Porção de Silicone
• Método 2 de 3: preparando o forno
• Método 3 de 3: Bolinhos para assar
• Pontas
• Avisos
• O que você precisa

As formas para muffins de silicone para servir são uma alternativa moderna às formas de papel tradicionalmente usadas para assar muffins. Formas de porções versáteis e reutilizáveis ​​são fáceis de usar, limpar e armazenar.

Passos

Método 1 de 3: Preparando Moldes de Porção de Silicone

1. 1 Prepare os moldes de porções de silicone antes do primeiro uso. Lave-os em água morna com sabão e enxágue bem.
2. 2 Cubra os moldes com uma camada fina de óleo vegetal ou um spray antiaderente. Este método de "molhar" os moldes só será necessário para os primeiros usos.

Método 2 de 3: preparando o forno

1. 1 Pré-aqueça o forno de acordo com a receita de cupcake.
2. 2 Ajuste a prateleira de arame para que fique no meio do forno.

Método 3 de 3: Bolinhos para assar

1. 1 Faça a massa do muffin conforme a receita.
   • Coloque a assadeira em uma superfície plana, como uma bancada ou mesa.
   • Coloque os moldes de silicone na assadeira. Se desejar, coloque os moldes de silicone nas fendas da assadeira.
   • Preencha as formas de servir de silicone. Usando uma colher, preencha 2/3 de cada molde com massa. Algumas formas têm uma linha de preenchimento marcada.
2. 2 Asse muffins.
   • Coloque uma assadeira com formas de silicone no forno.
   • Verifique a hora. Ao usar formas de silicone pela primeira vez, é muito importante observar atentamente os muffins, pois os tempos de cozimento neles podem ser ligeiramente diferentes dos tempos de cozimento em utensílios de cozinha comuns.
   • Verifique os cupcakes para ver se estão prontos. Insira um palito de dente ou fósforo no muffin no centro da assadeira. Os cupcakes estão prontos quando o palito sai limpo.
3. 3 Retire os muffins do forno. Use luvas de forno ao remover muffins do forno.
   • Tome cuidado. Os moldes de silicone esfriam rapidamente, mas estarão muito quentes assim que você os retirar.
4. 4 Vire os muffins imediatamente. Assim que os muffins esfriarem, cubra-os com a cobertura, sirva e saboreie.
5. 5 Limpe as formas de muffin de servir de silicone. Coloque as formas na máquina de lavar louça ou lave-as à mão em água morna com sabão. Como os moldes de silicone são feitos de material flexível, você pode virá-los do avesso para limpar facilmente as fendas.
6. 6 Para armazenar formas de servir de silicone limpas, empilhe-as em uma pilha.

Pontas

• Considere o uso de formulários. Os moldes de silicone podem ir de uma temperatura para a outra com segurança, portanto, considere usá-los para fazer sorvete, além de muffins assados.

Avisos

• No momento da compra, verifique as instruções dos moldes de silicone quanto à faixa de temperatura.
• Nunca coloque moldes de silicone em fontes diretas de calor, como um fogão, eles derreterão.
• Não use facas ou objetos pontiagudos em moldes de silicone.

O que você precisa

• Massa de muffin
• Moldes de porções de silicone
• Assadeira de metal
• Colher
• Potholders
• Palito de dente
• Óleo vegetal ou spray antiaderente