Contente

• Passos
• Pontas
• Avisos
• O que você precisa

Um jantar familiar regular é um bom final para um dia agitado, não importa o tamanho da sua família ou com que frequência vocês comem juntos na mesma mesa, as etapas a seguir o ajudarão a organizar seu plano de refeições.

Passos

1. 1 Pegue uma pasta de fichário e folhas de papel.
2. 2 Nomeie as diferentes folhas de papel da seguinte forma:
   
   
   • Menu principal
   • Menu da semana. Para isso, anote todos os dias da semana, deixando 3 linhas para cada dia.
   • Uma página para cada dia da semana.
3. 3 Liste as refeições principais que você e sua família mais amam na página do Menu Principal. Faça rápido, sem hesitar, a hora de editar essa lista será mais tarde.
4. 4 Reveja a lista. Tem um prato que demore mais de 30 minutos a cozinhar (sem incluir o tempo de cozedura)? Marque esses pratos com asteriscos para deixá-los cozinhar nos dias em que você tiver muito tempo livre, como fins de semana ou ocasiões especiais.
5. 5 Observe os pratos restantes para ver se há algum que se enquadre nas seguintes categorias: caçarolas, pratos mexicanos ou sanduíches? Faça anotações ao lado desses itens.
6. 6 Determine em que dia você vai regularmente às compras. Marque (na folha “Menu Semanal”) no dia anterior como “Restante”. Por exemplo, se você costuma fazer compras às terças-feiras, faça segunda-feira nesse dia.
7. 7 Descubra se você tem um dia da semana particularmente agitado. Marque como Dia do Fast Food. Por exemplo, se o dia mais movimentado for quinta-feira, marque-o como Dia de Fast Food.
8. 8 Navegue pelas categorias no menu principal. Classifique essas categorias por dia da semana.
9. 9 Preencha os dias restantes com novas categorias, como Dia da Sopa e Sanduíche, Refeições Favoritas da Família ou Noite do Queijo. Escreva o que vier à mente até que haja uma categoria oposta a cada dia da semana.
10. 10 Pegue outra folha de papel. Este será o seu menu atual.
11. 11 Escreva um dia antes e dois dias depois do Dia Restante. Por exemplo, se o dia "Restante" for terça-feira e hoje for segunda-feira, anote: segunda, terça, quarta, quinta. Deixe duas linhas antes de cada dia.
12. 12 Escolha o dia "Restante" certo (dia, sobras de comida de compras anteriores).
13. 13 Pense nos alimentos que você tem em casa, então preencha a Folha do Menu Principal e o Menu Semanal com uma variedade de pratos principais até a Noite de Restos de Comida. Certifique-se de que tem os acompanhamentos certos para estes pratos.
14. 14 Pegue tudo do freezer que precisa ser descongelado para o jantar desta noite. Não se esqueça de incluir acompanhamentos.
15. 15 Crie um cardápio para a próxima semana da mesma forma, sem se preocupar com os produtos que tem em casa (claro, sem contar as vezes em que comprou muito de um produto com desconto).
16. 16 Com base no menu, faça uma lista de compras.
17. 17 Continue atualizando e trabalhando nos cardápios principal e semanal.

Pontas

• Além disso, durante a semana, ouça o que sua família deseja, inclua esses pratos no cardápio principal, planeje com antecedência quais alimentos serão necessários. Marque este “dia do pedido” com um lápis, para que seja orientado na próxima vez que perguntar a membros da família quem deseja o quê.
• Faça na véspera de ir à loja "Residual" - assim você usa todos os produtos que deixou na geladeira.
• Por exemplo, se você tem uma família pequena (2 crianças e 2 adultos), todos podem fazer um cardápio para um dos dias da semana.
• Dependendo de quantas pessoas há em sua família, criar um menu para o dia da família pode não ser fácil. Codifique as comidas favoritas de cada membro da família por cores. Faça um menu baseado nisso.
• Qualquer coisa, desde jantares congelados e sanduíches a fast food, pode ser chamado de "fast food". Isso difere de uma caminhada de pânico no McDonald's ou no Burger King porque você planeja com antecedência e pergunta às crianças com antecedência o que elas querem comprar. Avise-os de que não poderão mudar de ideia ao longo do caminho.
• Reveja o menu atual, determine quais produtos você precisa para o dia seguinte. Por exemplo, se hoje é terça-feira e você quer cozinhar o frango na quarta-feira, tire-o do freezer na terça-feira e decida o acompanhamento.
• Dias restantes não deveriam ser um fardo para você. Deixe a família saber que você preparará suas refeições favoritas na próxima semana.
• Posteriormente, você pode adicionar favoritos à sua pasta, bem como adicionar receitas. Isso manterá suas receitas livres de contaminação durante o cozimento e manterá as coisas organizadas.
• Se você tiver mais de seis itens após a etapa 2, pode ser necessário refazer a etapa 1 até chegar a seis itens, caso você esteja perdendo a semana inteira.

Avisos

• No início, não se empolgue muito com os livros de receitas - você vai querer experimentar novos pratos, o que afetará significativamente o seu orçamento, será muito mais difícil do que você espera. Você terá muito tempo para fazer experiências quando se acostumar com uma dieta regular.
• Diga às crianças o que está disponível no Dia da Comida Restante se elas pedirem pela Enchilada que você comeu no Dia da Comida Mexicana.
• Os gostos das pessoas mudam com o tempo! Certifique-se de que isso se reflita no menu de sua família.

O que você precisa

• Papel e caneta
• Pasta de registro
• Inserções do separador (se possível)
• Folhas de plástico de proteção (se possível)