Contente

• Pontas
• Avisos
• O que você precisa

1 Leve os biscoitos Oreo à geladeira. Leve à geladeira por 4 horas.

2 Prepare a massa para panquecas de acordo com as instruções da embalagem. Tenha cuidado para se certificar de que a massa é bastante grossa. A batedeira evita que a massa salpique por toda a cozinha!

3 Despeje cerca de 5-8 cm em uma panela pesada. óleo vegetal. Normalmente, a frigideira não é funda o suficiente para que os biscoitos "flutuem" quando fritos. Use um óleo que resista a altas temperaturas, como óleo de amendoim ou coco.

4 Aqueça o óleo vegetal a 170 ºC.

5 Mergulhe o Oreo na mistura preparada para panquecas.

6 Coloque o Oreo delicadamente na frigideira. Deixe espaço suficiente entre eles para que, quando a massa "subir" (se expandir), os biscoitos não se toquem.

7 Cozinhe por cerca de 1 1/2 minutos, até a massa ficar dourada. Vire se necessário para dourar cada lado.

8 Remova os biscoitos fritos. Polvilhe com açúcar de confeiteiro se desejar e deixe esfriar.

9 Comer!

Pontas

• São deliciosos com sorvete ou chantilly.
• Use uma panela grande o suficiente com lados altos o suficiente para permitir que os cookies flutuem sem se tocarem. Alternativamente, você pode usar um braseiro de 20 cm.
• Quanto mais frios os biscoitos, menos eles cozinharão durante o cozimento da massa. Algumas receitas sugerem congelá-lo antes de cozinhar.

Avisos

• Borrifar óleo vegetal quente no fogão pode causar incêndio ou queimaduras graves.
• Deixe os biscoitos esfriarem completamente antes de comê-los.

O que você precisa

• Panela pesada; o equipamento de fritura é ideal, pois regula sua temperatura
• Pinças ou outras ferramentas para remover biscoitos fritos
• Termômetro de doces para monitorar a temperatura do óleo de fritura
• Toalhas de papel para coletar o excesso de óleo