Contente

• Ingredientes
• Passos
• Pontas

A lasanha sem carne é tão saborosa e saudável que até os não vegetarianos apreciarão seu sabor incrível, mesmo que ela não tenha carne. Sirva com alface e desfrute de uma deliciosa refeição!

Ingredientes

• 1 caixa de macarrão lasanha
• 1 lata (780 ml) de molho de tomate para macarrão ou outro molho de sua escolha
• 1 pacote (780 gramas) de queijo cottage
• 3 ovos bem batidos
• 1 caixa (250 gramas) de cogumelos picados
• 2 abobrinhas médias, cortadas em fatias
• 1 pacote de queijo ralado (340 gramas) mussarela
• 220 gramas de queijo parmesão ralado
• azeite ou outro óleo vegetal de sua escolha

Passos

1. 1 Prepare o seguinte em tigelas separadas:
   • Adicione 3 ovos batidos à coalhada e mexa bem.
   • Combine mussarela e queijo.
   • Pique a abobrinha
   • Lave e pique o espinafre fresco
   • Coloque os cogumelos picados em uma tigela.
     
2. 2 Unte uma assadeira de 23x33 cm com óleo.
3. 3 Cozinhe o macarrão de lasanha até ficar macio. Enxágüe-os em água fria para remover o amido e coloque-os uniformemente em uma assadeira.
4. 4 Coloque e alise o molho de macarrão na camada de massa.
5. 5 Pegue uma colher grande e coloque a mistura de queijo cottage e ovos sobre o molho de macarrão.
6. 6 Disponha a segunda camada de massa de lasanha e repita os passos até adicionar todos os ingredientes, exceto o queijo. O queijo deve ser a última camada superior.
7. 7 Asse em forno pré-aquecido a 176 C por 35-40 minutos, até que o queijo comece a borbulhar, mas não queime.
8. 8 Preparar.

Pontas

• Compre espinafre pré-lavado e embalado para economizar tempo. Folhas frescas de espinafre podem estar todas na areia, elas terão que ser lavadas folha por folha.
• Sirva a lasanha direto do forno, mas você também pode reaquecer. Como alternativa, você pode coletar todos os ingredientes em uma assadeira, cubra a lasanha com papel alumínio e leve à geladeira. Na hora do almoço, é só tirar da geladeira, assar e servir.