Contente

• Avisos

1 Preparando a massa.

• Em uma tigela grande, misture a farinha, a noz-moscada e a margarina até ficar bem combinada (use as mãos para obter uma textura lisa).
• Misture o sal e a água separadamente e adicione gradualmente à mistura seca.
• Sove a massa bem até ficar perfeita.
• Corte a massa em três ou quatro pedaços.
• Abra a massa até ficar com 3–6 mm de espessura.
• Em seguida, molde sua massa na forma desejada.

2 Cozinhar o recheio.

• Combine a cenoura, a cebola, o pimentão verde e pique em uma tigela.
• Bata os ovos em uma tigela separada para decorar e esfriar os hambúrgueres.

3 Enchemos as tortas com recheio.

• Coloque o recheio sobre os pedaços de massa cortados: 1 colher de sopa de um lado.
• Cubra com o outro lado.
• Use os dedos ou a borda inferior de um garfo para pressionar a borda dobrada do hambúrguer.
• Espalhe um ovo por cima.

4 NOTA: Pré-aqueça o forno por pelo menos 10-15 minutos a 190 ° C.

5 Nós assamos.

• Asse os hambúrgueres no forno a 190 ° C por 20-30 minutos ou até dourar. A receita apresentada prevê o preparo de até sete porções de 2 tortas cada.

6 Preparar.

Avisos

• Não deixe as tortas de carne no forno por muito tempo. Eles podem queimar.