Contente

• Passos
• Método 1 de 2: usando café coado
• Método 2 de 2: usando um expresso
• Pontas
• Avisos
• O que você precisa
• Fontes e citações

E se você realmente quiser um café, mas realmente, realmente, verdade quer ficar em casa de pijama? Cozinhe você mesmo, é isso! Se você tem um café ou expresso feito em uma cafeteira, pode fazer um mocha muito mais rápido do que se vestir e sair de casa. Portanto, largue sua carteira e comece na etapa 1.

Passos

Método 1 de 2: usando café coado

225 ml de café fresco (ou instantâneo) ½ xícara (120 ml) de leite 1 colher de sopa (15 g) de cacau em pó

1 colher de sopa (15 g) de água morna Açúcar (opcional) Chantilly e cacau (opcional para a camada superior)

1. 1 Faça o café que quiser. Para ficar próximo do original, você vai querer usar um café de dupla força, um café torrado escuro. E você você pode use café instantâneo, mas café fresco é muito melhor.
   • Café chega fortaleza duplaquando é cerca de 4 colheres de sopa (60 g) de grãos de café para 170 ml de água.
2. 2 Faça uma calda de chocolate tipo cafeteria com água morna e cacau em pó doce. Misture partes iguais de cada um e mexa em uma tigela pequena. Você precisará de aproximadamente 2 colheres de sopa (30 g) para um mocha.
3. 3 Em sua caneca, misture a calda de chocolate com o café. Quanto mais café você tem, mais calda de chocolate você vai querer. Mas não se esqueça de deixar espaço para o leite!
4. 4 Vapor um pouco de leite ou reaquecer no fogão ou no microondas. Quantos? Bem, qual é a sua caneca? 1/3 - 1/2 xícara (85-110 ml) geralmente é suficiente.
   • Seu leite deve estar entre cerca de 60 - 70 ° C. Se ficar ainda um pouco mais quente, o leite queimará e perderá o sabor.
5. 5 Encha uma caneca com leite quente. Se houver espuma, segure-a com uma colher de modo que cubra o topo da bebida em uma camada.
   • Se você gosta de um mocha muito doce, adicione uma colher de chá de açúcar à bebida antes de adicionar a espuma.
6. 6 Cubra com chantilly, polvilhe com cacau em pó e divirta-se! Xarope de chocolate ou caramelo - ou mesmo canela ou açúcar turbinado - também são ótimas opções.

Método 2 de 2: usando um expresso

Café expresso torrado (normal ou descafeinado) 2 colheres de sopa (30 g) de água quente 1 colher de sopa (15 g) de cacau em pó sem açúcar 1 colher de sopa (15 g) de açúcar

Uma pitada de sal 1/2 xícara de leite (qualquer) 1 colher de sopa de xarope com sabor (opcional)

1. 1 Misture água quente, cacau em pó, açúcar e sal direto na caneca. Isso dará o sabor clássico do chocolate que vem com sua bebida favorita. Pode ser muito mais agradável do que despejar xarope de Hershey no café. Isso é para as crianças.
2. 2 Faça um café expresso. Você precisa de o suficiente para encher cerca de metade da sua caneca. Se você não quiser tanta cafeína, considere misturar com café descafeinado ou usar menos café na preparação.
3. 3 Vapor ½ xícara de leite. Claro, se você tiver este dispositivo. Caso contrário, você pode simplesmente adicionar leite ao seu expresso e microondas ou aquecer o leite no fogão a 70 ° C. Mas se você tiver uma máquina de café expresso, certamente terá um vaporizador!
   • Certifique-se de que a borda do vaporizador não esteja muito perto da parte inferior ou superior do leite. Você não quer que o leite fique muito arejado ou queime. Isso deve levar cerca de 15 segundos e, se você tiver um termômetro, pare em cerca de 70 ° C.
   • A sua caneca é muito grande? Então você vai querer enchê-lo até 3/4.
4. 4 Adicione leite vaporizado à calda de chocolate. Mas certifique-se de segurar uma colher grande na borda do leite vaporizado para reter a espuma. Você quer que fique por cima depois que o leite e o chocolate forem misturados.
   • Quando todo o leite estiver em sua caneca, coloque a espuma na superfície da bebida com uma colher, como a cobertura de um bolo.
5. 5 Adicione o seu expresso. Bam! Mocha está pronto! Se você tiver um xarope aromatizado que deseja adicionar (talvez caramelo ou framboesa), adicione agora.
6. 6 Adicione as natas batidas e polvilhe com o cacau por cima. Porque não é o suficiente para torná-lo saboroso, você também precisa torná-lo Lindo... Você também pode adicionar açúcar caramelo, canela ou turbinado por cima. Talvez um bolo granulado e uma cereja, se quiser. Agora é só beber!

Pontas

• Se você adicionou chantilly, tente adicionar calda de chocolate para um efeito semelhante ao de uma cafeteria.
• Se quiser a versão fria, basta colocar gelo e café no liquidificador e bater.

Avisos

• Experimente diferentes adoçantes para encontrar aquele que funciona para você.Existem algumas preocupações sobre os efeitos na saúde de vários adoçantes, tanto o açúcar quanto seus substitutos.
• Tenha cuidado para não se queimar.
• Tenha cuidado para não esquentar mais do que o necessário.

O que você precisa

• Máquina de café, máquina de café expresso ou água quente para café instantâneo
• Copo ou caneca
• Uma colher

Fontes e citações

• http://www.marieclaire.com/celebrity-lifestyle/articles/make-starbucks-mocha
• http://www.serenitynowblog.com/2013/02/how-to-make-cafe-mocha-at-home-drink.html