Contente

• Ingredientes
• Passos
• Método 1 de 4: cerveja de anis
• Método 2 de 4: Decocção de erva-doce
• Método 3 de 4: Chá de erva-doce (cerveja longa)
• Método 4 de 4: Chá com leite de erva-doce
• Pontas
• Avisos
• O que você precisa

O chá de anis é um tipo de chá de ervas feito de uma planta chamada coxa de anis, ou Pimpinella anisum... O anis é uma especiaria cultivada nos países do Mediterrâneo Oriental e do Sudeste Asiático. Acredita-se que o anis tem um efeito benéfico no sistema digestivo, é útil para cólicas, bronquite e reduz as náuseas. No entanto, você não deve confiar apenas neste remédio e negligenciar a medicação prescrita por um médico. O chá de erva-doce é mais um suplemento ou uma pequena ajuda do que uma solução para problemas sérios. O chá de erva-doce é apreciado por seu aroma e sabor adocicado, que lembra o alcaçuz. Isso aquece e relaxa.

Ingredientes

Fermentando o anis:

• Folhas secas ou frescas de anis
• 1 xícara de água fervente

Caldo de anis:

• 1 colher de sopa de sementes de anis
• 2 xícaras de água fervente

Chá de erva-doce (bebida longa):
1 porção

• 1 xícara de água fervente
• 1 colher de chá de sementes de anis moído

Chá com leite de anis:

• Substitua a água fervente em qualquer receita por leite fervente
• Use a quantidade de sementes ou folhas indicada nas receitas.

Passos

Método 1 de 4: cerveja de anis

1. 1 Ferver água. Coloque 1 colher de chá de folhas de anis secas ou 3 colheres de chá de folhas de anis frescas em uma xícara e despeje sobre a água fervente.
2. 2 Dar infundir em minutos. O chá agora pode ser servido à mesa.

Método 2 de 4: Decocção de erva-doce

1. 1Ferver água.
2. 2 Moa 1 colher de sopa de sementes de anis. Você pode moer as sementes em um pilão com um pilão.
3. 3 Despeje 2 xícaras em uma panela água fervente. Adicione as sementes picadas e cozinhe por 5 minutos.
4. 4 Sirva à mesa. O chá está pronto e você pode servir. Você pode adicionar leite ao chá, se quiser.

Método 3 de 4: Chá de erva-doce (cerveja longa)

1. 1 Moa as sementes de anis, se ainda não o fez. Isso irá liberar óleos essenciais, o que tornará o sabor do chá ainda mais brilhante e rico.
2. 2Coloque as sementes de anis trituradas em uma caneca ou copo.
3. 3Despeje água fervente em uma caneca.
4. 4 Deixe fermentar por 10-15 minutos. Sim, o chá irá esfriar, mas o sabor ficará mais profundo devido ao longo tempo de preparo. Quando o chá estiver suficientemente fervido, você pode bebê-lo.

Método 4 de 4: Chá com leite de erva-doce

1. 1 Substitua a água pelo leite morno em uma das receitas acima. O chá de erva-doce é especialmente delicioso quando se usa leite quente em vez de água. O chá com leite de erva-doce é ideal para beber antes de dormir, pois tem um bom efeito calmante e hipnótico.

Pontas

• O anis é o mesmo que a semente de anis.
• Acredita-se que o anis seja benéfico para a amamentação porque aumenta a produção de leite.
• Não confunda anis (Pimpinella anisum) com anis estrelado, ou anis estrelado (Illicium verum), esta é outra especiaria.

Avisos

• Não se automedique com chás de ervas sem primeiro consultar o seu médico.
• Este chá não é um substituto para o chá de anis medicamentoso disponível nas farmácias.

O que você precisa

• Chaleira para ferver agua
• Caneca ou copo
• Faca para cortar folhas frescas de anis (se necessário)