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Atenção:este artigo é destinado a pessoas com mais de 18 anos de idade.

O próprio nome "conhaque" significa "vinho queimado". Brandy é destilado de vinho ou fruta para criar uma bebida da tarde com um teor de álcool de 35 a 60 por cento. Você pode realmente saborear esta bebida se conhecer um pouco de sua história e a maneira correta de tomá-la.

Passos

1. 1 Obtenha uma visão geral da história do brandy.
   • Informações sobre a origem e a história do conhaque podem ser encontradas em muitos livros, revistas e sites da Internet. O próprio nome da bebida vem da palavra holandesa "brandewijn", que significa vinho de fogo. O próprio nome já evoca a sensação de calor crescente desde o primeiro gole de um bom conhaque.
   • A aguardente é produzida desde o século XII.
2. 2 Confira o sistema de classificação usado para o conhaque. Esta bebida é diferenciada por idade de acordo com o seguinte sistema:
   • AC é uma bebida envelhecida por pelo menos 2 anos.
   • VS (muito especial) com 3 anos ou mais.
   • VSOP (Very Special Old Pale) envelhecido por pelo menos 5 anos.
   • XO (Extra Velho) com 6 ou mais anos.
   • O conhaque Hors D'age foi envelhecido em um barril especial por pelo menos 10 anos.
   • A garrafa de conhaque vintage é carimbada com a data de engarrafamento.
3. 3 Aprenda a distinguir entre diferentes marcas de conhaque:
   • A aguardente de uva foi destilada de uvas fermentadas. Cognac e Armagnac, os nomes das províncias francesas de onde vem esta bebida, são dois tipos distintos de conhaque. O xerez é feito na Espanha e tem seu próprio método de produção especial.
   • Aguardentes de frutas - de damascos, peras, amoras silvestres, etc. - produzido por destilação de vários frutos e bagas, exceto uvas.
   • A aguardente de bagaço é feita a partir de cascas, grãos e talos de uvas, que são usados ​​para fazer vinho.
   • Conhaques de frutas e bagaços são geralmente servidos gelados, com gelo ou usados ​​em coquetéis. O conhaque de uva é mais frequentemente bebido em copos de conhaque.
4. 4 Retire os copos especiais para desfrutar ao máximo o sabor do conhaque:
   • A forma do copo de brandy (conhaque) é especialmente criada para mostrar a cor da bebida da melhor maneira possível e fazer você sentir o seu aroma.
   • Um copo bem lavado e seco ao ar não deixará sabores e odores que o impeçam de saborear seu conhaque.
5. 5 Despeje lentamente uma pequena quantidade da bebida no copo, permitindo que forme um pequeno vórtice.
6. 6 Levante a taça para ver de perto a cor quente do conhaque.
7. 7 Inspire o bouquet do seu conhaque, primeiro a uma distância de várias dezenas de centímetros, depois mais perto, mas não se esqueça de primeiro agitar e torcer a bebida no copo para que revele ainda mais o seu aroma. Tente discernir os tons de sabor e aroma que são característicos desta variedade em particular.
8. 8 Beba uma pequena quantidade de conhaque, deixando a bebida escorregar lentamente por diferentes partes da língua, revelando gradualmente o seu gosto. Você pode realmente apreciar um bom conhaque apenas no agregado, apreciando sua aparência, aroma e sabor.