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• Passos
• Parte 1 de 2: evitando alimentos que causam pancreatite
• Parte 2 de 2: Alimentos para melhorar a pancreatite
• Pontas
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A pancreatite é uma doença em que há inflamação e mau funcionamento do pâncreas (uma grande glândula que participa da digestão e processa os alimentos de uma forma que o corpo pode absorver). Existem duas formas de pancreatite: a forma aguda (inflamação súbita e curta) e a forma crônica (inflamação prolongada). A pancreatite geralmente é o resultado de cálculos biliares e alcoolismo crônico.

Passos

Parte 1 de 2: evitando alimentos que causam pancreatite

1. 1 Evite o consumo excessivo de álcool. Existe uma ligação muito clara entre o consumo excessivo de álcool e a pancreatite. Se você tem tendência à pancreatite, a primeira coisa que pode fazer pelo seu corpo é reduzir a ingestão de álcool. Cerca de 7 em cada 10 casos de pancreatite crônica são causados ​​por alcoolismo de longa duração.
   • Os cigarros aumentam os efeitos negativos do álcool na pancreatite, portanto, você também deve parar de fumar.
   • Se você ou alguém que você conhece tem um problema com o álcool, pode ser necessário procurar ajuda. Vá para uma reabilitação ou grupo de Alcoólicos Anônimos.
2. 2 Saiba mais sobre a relação entre cálculos biliares e pancreatite. Os cálculos biliares são uma das principais causas de pancreatite aguda. Eles são causados ​​pelo acúmulo de grandes quantidades de colesterol na bile (uma substância no fígado que promove a emulsificação das gorduras).
3. 3 Evite alimentos gordurosos e fritos. Se você tem tendência à pancreatite, deve cortar qualquer coisa que contenha gorduras saturadas ou trans. Em particular, se você estiver se recuperando de um ataque de pancreatite, alimentos gordurosos podem levar a um segundo ataque. Tente evitar os seguintes alimentos:
   • carnes gordurosas como carnes de órgãos, bacon, pepperoni e salame
   • alimentos gordurosos como hambúrgueres e batatas fritas
   • alimentos ricos em gordura trans, como produtos assados ​​embalados, fast food e pizza congelada
   • leite integral, iogurte e queijo
4. 4 Minimize a ingestão de alimentos ricos em carboidratos rápidos. Alimentos carregados com carboidratos rápidos aumentam seus níveis de triglicerídeos (a quantidade de gordura transportada no sangue), o que pode causar cálculos biliares e pancreatite. Isso inclui doces e bebidas com alto teor calórico. Atenção especial deve ser dada aos seguintes produtos:
   • água doce
   • bolos, biscoitos e tortas
   • doces
   • produtos semi-acabados, como compotas e alguns recheios
5. 5 Não faça uma dieta rígida. Se você está tentando perder peso, faça-o gradualmente, caso contrário, seu corpo pode não ser capaz de lidar com isso. A perda rápida de peso pode fazer com que o fígado produza níveis elevados de colesterol, o que, por sua vez, pode causar cálculos biliares.

Parte 2 de 2: Alimentos para melhorar a pancreatite

1. 1 Coma muitos grãos inteiros. Alimentos de farinha branca aumentam muito os níveis de triglicerídeos (a quantidade de gordura transportada no sangue), o que pode desencadear um ataque de pancreatite. Evite pão branco, cereais, arroz e massas feitas com farinha branca refinada. Em vez disso, opte por análogos de grãos inteiros.
2. 2 Coma muitas frutas e vegetais. Em particular, você deve mudar para alimentos ricos em vitaminas B e ferro (como folhas verdes). A maioria das frutas e vegetais é rica em antioxidantes, o que pode ajudar a prevenir um ataque de pancreatite.Preste atenção aos seguintes produtos:
   • vegetais verdes
   • frutas vermelhas e cerejas
   • tomates
   • abóbora
   • Pimentão
3. 3 Beba muita água. A National Pancreatic Foundation recomenda que as pessoas com diagnóstico de pancreatite sempre carreguem uma garrafa de água com eles para evitar a desidratação (que pode causar um ataque de pancreatite). Você também pode levar Gatorade e outras bebidas esportivas com você, mas tome cuidado com as bebidas com alto teor de açúcar.

Pontas

• Para reduzir o risco de pancreatite, você deve começar a se exercitar regularmente e parar de fumar.
• Converse com seu médico sobre sua dieta se você acha que pode ter pancreatite.

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