Contente

• Adendo
• Atenção
• O que você precisa

• 1 xícara (240 ml) de água pode parecer um pouco demais para ser despejado em ½ xícara (45g) de aveia, mas lembre-se de que a aveia absorve água muito rapidamente quando cozida.
• Para uma aveia mais espessa e gorda, você pode usar leite em vez de água.

Mexa bem a aveia. Remova com cuidado a tigela de aveia do microondas - ela estará muito quente! Depois de mexer rapidamente, a aveia está pronta.

• Espere 1-2 minutos para a aveia esfriar antes de servir.

Misture seu tempero favorito com a aveia. Nesse ponto, você pode adicionar alguns ingredientes deliciosos e nutritivos no topo da tigela de aveia, como manteiga, mel, creme, frutas frescas, frutas secas ou nozes cozidas. Basta mexer esses ingredientes o quanto quiser e desfrutar!

• Para aveia instantânea, experimente-a antes de adicionar qualquer coisa. Aveia instantânea geralmente está disponível em sabores como açúcar mascavo, canela e maçã, então você provavelmente não precisa adicionar muito tempero.

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Método 2 de 4: cozinhe aveia em flocos ou aveia cortada no fogão

1. 

   
   
   Despeje 1 xícara (240 ml) de água ou leite em uma panela rasa. Meça com um copo medidor regular para garantir as proporções corretas. A aveia cozida em água cozinha mais rápido e retém sua firmeza original. A aveia cozida com leite é mais macia e suave.
   • Uma panela pequena, como uma panela, funcionará melhor, pois a aveia precisa ser parcialmente submersa para cozinhar.
   • Você só deve cozinhar aveia cortada ou aveia em flocos no fogão. Outros tipos de aveia, como aveia instantânea e aveia de cozimento rápido, costumam ser usados ​​no microondas.

2. 

   Ferva água ou leite até ferver suavemente. Aqueça em fogo médio alto até que a água comece a borbulhar. Esta é a temperatura ideal para cozinhar azeitonas. É importante ferver água ou leite antes de adicionar a aveia, para que ela não absorva muita água e fique pegajosa.
   • Você também pode usar uma mistura de leite e água para um prato mais gordo de aveia que não contenha muitas calorias.
   • Tenha cuidado para não superaquecer a água ou o leite, para que não evapore rapidamente e a aveia queime.

3. 

   
   
   Adicione ½ xícara (45 g) de aveia e mexa. Meça a aveia com uma xícara seca. ½ xícara (45 g) de aveia é considerada a porção padrão para uma pessoa. Se você quiser cozinhar mais, deixe espaço para mais ½ xícara (45 g) de aveia e ¾ - 1 xícara (180-240 ml) de água ou leite.
   • Adicione uma pitada de sal para dar sabor à aveia.

4. 

   Cozinhe até que a aveia atinja a consistência desejada. Mexa a aveia ocasionalmente durante o cozimento, mas evite mexer excessivamente. O tempo de cozimento exato dependerá da quantidade e do tipo de aveia. Em vez de apenas olhar para o relógio, fique de olho na aveia conforme ela começa a engrossar.
   • Cozinhar uma panela tradicional de aveia em flocos pode levar de 8 a 10 minutos. Por causa de sua textura dura, aveia cortada pode levar até 20 minutos para amolecer.
   • O amido pode ser quebrado se muito mexido, então a aveia grudará e perderá a maior parte de seu sabor natural.

5. 

   
   
   Retire a aveia da cozinha. Assim que a aveia atingir a consistência desejada, você pode colocá-la em uma tigela. Use uma colher ou concha nas laterais da panela para facilitar a limpeza posterior. E, claro, a tigela deve ser grande o suficiente para deixar espaço para os ingredientes que você pretende polvilhar na aveia!
   • Lembre-se de que a aveia continuará a engrossar um pouco depois de esfriar, então retire-a do fogão antes que fique exatamente como você deseja.

6. 

   Misture algumas especiarias. Enquanto a aveia ainda está quente, adicione um pouco de manteiga, uma colher de chá de manteiga de amendoim ou um punhado de passas. Se você adora alimentos doces, experimente polvilhar com um pouco de açúcar mascavo, xarope de bordo, mel ou geléia de frutas. Não se preocupe, sua aveia não será tão ruim!
   • Especiarias como canela em pó, noz-moscada e pimenta jamaicana também ajudam a equilibrar a doçura.
   • Espere a aveia esfriar até o nível de servir antes de servir.
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Método 3 de 4: mergulhe aveia em água fervente

1. 

   Ferva uma chaleira de água. Encha a chaleira com água limpa e leve ao fogão em fogo alto ou use uma chaleira elétrica para ferver a água. Enquanto a água está fervendo, você pode preparar outros pratos para o café da manhã.
   • Este método pode ser usado para fazer aveia instantânea e aveia de cozimento lento como aveia em flocos e aveia cortada.

2. 

   Despeje ½ xícara (45 g) de aveia em uma tigela. Essa quantidade de aveia é suficiente para uma porção. Se você quiser cozinhar mais, você pode medir em meia xícara (45 g). Você precisará adicionar ½-1 xícara (120-240 ml) de água fervente para cada ½ xícara (45 g) de aveia.
   • Use um copo medidor seco para verificar a proporção correta de aveia e água.
   • Adicione uma pitada de sal à aveia seca para dar sabor.

3. 

   Encha a aveia com água fervente. Desligue o fogo quando a água estiver fervendo e abra a tampa da chaleira para que o vapor saia. Encha a aveia com água fervente e mexa sempre. Se você quiser que a aveia amoleça, use 300 ml de água. Se você gosta de aveia espessa, use apenas 180 - 240 ml de água.
   • A aveia vai inchar e engrossar à medida que amadurece; Isso significa que você deve adicionar um pouco mais de água do que esperava.

4. 

   Adicione os ingredientes para polvilhar a aveia de sua escolha. Adicione doçura ao seu mingau de aveia com mel, açúcar mascavo ou xarope de bordo e, em seguida, adicione algumas fatias de banana, cereais crocantes ou migalhas de chocolate. Complete com uma pitada de açúcar canela ou tempero de cozimento para torta de maçã.
   • Não hesite em ser criativo com sabores exóticos como cerejas secas, pistache ou coco ralado quando quiser experimentar algo diferente.
   • Experimente saborear a aveia como uma tigela de açaí - misture as frutas silvestres e outros alimentos nutritivos como sementes de chia, manteiga de nozes e frutas frescas.
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Método 4 de 4: mergulhe aveia em flocos durante a noite

1. 

   Meça ½ xícara (45 g) de aveia em flocos em um pequeno recipiente. Um frasco para alimentos com tampa de rosca é ideal, pois ajuda a controlar o tamanho das porções, mas qualquer frasco profundo e com uma boca larga funciona. Encha a jarra com aveia e agite para que a aveia fique lisa.
   • A melhor aveia para esse método é a aveia em flocos - aveia instantânea amolece rapidamente quando se trata de líquido, e a aveia quebrada não é macia o suficiente, então geralmente fica seca e dura.
   • Se suas manhãs são muito ocupadas, misture a aveia em um recipiente de plástico para sua conveniência.

2. 

   Encha a aveia com quantidades iguais de leite ou substitutos do leite. Despeje ½ xícara (120 ml) de leite frio de aveia ou substitua o leite por leite de amêndoa, coco ou soja. O líquido fornecerá umidade para a aveia. A proporção de leite para aveia usada nesta receita é geralmente de 1: 1.
   • Você pode precisar experimentar algumas vezes para encontrar as proporções exatas. Se na primeira vez a aveia da noite estiver macia, reduza a quantidade de leite na próxima vez. Se a aveia estiver seca, adicione um pouco mais de leite antes de servir.

3. 

   Mexa bem a mistura na jarra. Continue mexendo até que a aveia esteja uniformemente umedecida de cima a baixo. Caso contrário, seu prato perderá o sabor por causa de manchas secas.
   • Você também pode adicionar outros ingredientes secos como sementes de chia, linhaça e temperos em pó.

4. 

   Adicione o seu tempero preferido e aprecie a aveia gelada. Retire a aveia da geladeira e acrescente aos seus potes de guloseimas deliciosas como mel, iogurte grego ou gotas de chocolate de avelã. Aqueles que se preocupam com a saúde podem substituí-lo por coisas mais nutritivas, como frutas frescas e manteigas de nozes sem açúcar.
   • Experimente purê de bananas como adoçante, em vez dos adoçantes regulares.
   • Seja criativo! Quase não há limite para as combinações de sabores exclusivas que você pode imaginar.
   • Se você não gosta de aveia fria, pode esquentar uma porção no micro-ondas por 1-2 minutos.
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Adendo

• Por conveniência, considere cozinhar uma grande quantidade de aveia e armazená-la na geladeira para recolhê-la quando necessário. Você pode colher aveia suficiente, adicionar 1-2 colheres de sopa de água ou leite e aquecê-los no micro-ondas.
• Substitua o leite por leite de amêndoa, coco ou soja para um café da manhã nutritivo e com poucas calorias.
• Quando você cozinha aveia para toda a casa, pode usar o buffet para criar sua própria barraca de aveia.
• Para um café da manhã mais nutritivo, você pode adicionar proteína combinando aveia com clara de ovo, manteiga de nozes, iogurte grego e muito mais.

Atenção

• O ideal é lavar a panela imediatamente após cozinhar a aveia no fogão. As sobras de manchas de aveia na panela, uma vez secas, não podem ser lavadas sem deixar de molho na água por muito tempo.
• Nunca ferva água sem supervisão. Não só existe o risco de incêndio, como também pode perder o pequeno-almoço!

O que você precisa

Microondas a aveia

• Microondas
• A tigela pode ser usada no microondas
• Copo medidor (para ingredientes úmidos e secos)
• Colher

Cozinhe aveia no fogão

• Uma panela rasa ou uma panela
• Copo medidor (para ingredientes úmidos e secos)
• Colher

Aveia embebida em água fervente

• Chaleira
• Copo medidor (para ingredientes úmidos e secos)
• Colher

Aveia de molho durante a noite

• Frascos de vidro para armazenamento de alimentos ou recipiente pequeno semelhante
• Copo medidor (para ingredientes úmidos e secos)
• Colher