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• Passos
• Adendo

A batata-doce tem muitos nutrientes e pode ser processada em muitos pratos. A batata-doce é rica em minerais e vitaminas, incluindo cálcio, beta-caroteno e vitamina C. Você terá que ferver a batata-doce antes de comê-la. Você pode descascar e ferver ou ferver com a pele. Depois que a batata for fervida, você pode usá-la para cozinhar uma variedade de pratos.

Passos

Método 1 de 3: Ferva batata-doce descascada

1. 

   Lave as batatas-doces. Você deve sempre lavar os produtos antes de prepará-los. O mesmo se aplica à batata-doce. Lave as batatas-doces colocando-as em água fria corrente. Limpe qualquer sujeira ou sujeira da batata. A casca da batata deve ser lavada antes do processamento.

2. 

   
   
   Cascas de batata assadas. Você pode usar um descascador de vegetais ou uma faca para remover a pele. Você também deve usar uma faca para remover o talo.
   • Se você tiver problemas para descascar batatas, use uma escova de legumes para esfregá-las primeiro. Isso ajudará a descascar e a descolar mais facilmente.

3. 

   
   
   Prepare uma panela. Escolha uma panela grande o suficiente para cobrir todas as batatas. Certifique-se de que a panela é grande o suficiente para conter as batatas sem recheio. Além disso, a panela também deve ter tampa.
   • Quando você encontrar o pote certo, adicione cerca de metade de um pote de água.
   • Coloque as batatas na panela. Certifique-se de que eles estão submersos na água. Se necessário, adicione um pouco mais de água
   • Ferver água.

4. 

   
   
   Ferva por 10 minutos e teste. Coloque as batatas na panela. Tampe a panela e cozinhe por 10 minutos. Após 10 minutos, abra a tampa.
   • A batata-doce deve ser macia o suficiente para que você possa enfiá-la com facilidade. No entanto, você não deve usar uma faca para furar a batata.

5. 

   Ferva por mais tempo, se necessário. Se a batata-doce não estiver macia o suficiente após 10 minutos, ferva-a por mais 10 a 15 minutos. Você também pode ferver por mais tempo se quiser batatas macias, como purê de batata. Nesse caso, levará de 25 a 30 minutos para ferver.
   • Quando a batata-doce estiver macia, coloque-a em uma cesta para secar e deixe esfriar.
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Método 2 de 3: ferva a batata-doce e descasque-a

1. 

   Lave as batatas-doces. Coloque as batatas em água fria corrente. Lave a superfície da batata. Remova qualquer sujeira ou sujeira da casca da batata.

2. 

   Coloque as batatas na panela. Escolha uma panela grande o suficiente para cobrir todas as batatas. Além disso, você também precisa escolher um pote com tampa. Encha a panela com água até que todas as batatas estejam cobertas com água. Coloque a panela no fogão e tampe.

3. 

   Use uma faca para espetar as batatas-doces depois de fervidas por 10 minutos. Ferva as batatas em fogo alto por 10 minutos. Em seguida, abra a tampa da panela e pegue uma faca. Use uma faca para esfaquear a batata.

4. 

   Ferva por mais 20 minutos. Assim que as batatas estiverem furadas, tampe a panela. Ferva as batatas em fogo alto por mais 20 minutos.
   • Quando as batatas estiverem macias, você pode espetá-las com um pauzinho sem problemas. Você precisará ferver a batata por mais tempo se não estiver macia depois de 20 minutos.

5. 

   Despeje a água. Despeje toda a água quente da panela na cesta. Deixe as batatas na cesta até que esfriem o suficiente para tocar. Se quiser que a batata esfrie mais rápido, deixe-a sob água fria corrente.

6. 

   Descasque a batata. Depois que as batatas estiverem fervidas, a casca será mais fácil de descascar. Use uma faca afiada para cortar um pedaço da casca. A partir daí, você pode descascá-la facilmente como se estivesse descascando uma banana. propaganda

Método 3 de 3: Processamento de batata-doce

1. 

   Corte as batatas-doces em cubos para fazer acompanhamentos. Batatas-doces cozidas podem ser usadas como acompanhamento. Você só precisa cortá-lo em blocos. Em seguida, misture bem com manteiga, sal e pimenta até o gosto.

2. 

   Adicione a batata-doce a outros pratos. Você pode cortar a batata-doce em cubos e adicioná-la a outros pratos como saladas, taco, sopas, guisados, massas e caçarolas. Se você quiser um prato nutritivo, acrescente algumas batatas-doces.

3. 

   Faça purê de batata doce. O primeiro passo é descascar as batatas-doces se você estiver fazendo purê de batatas. Ferva cerca de seis batatas e coloque no liquidificador com os outros ingredientes.
   • Ao moer a batata-doce, acrescente 3/4 xícara de leite e metade no liquidificador, um após o outro.
   • Você também deve adicionar meia xícara de manteiga e 3/4 xícara de xarope de bordo.
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Adendo

• Certifique-se de que a panela tenha bastante água para que todas as batatas fiquem cobertas. Caso contrário, você irá ferver algumas das batatas primeiro e o restante irá ferver na próxima vez.