Contente

• O que você precisa

Misture a marinada de carne. Você vai misturar os ingredientes sal, vinagre, açúcar mascavo, molho de soja, alho, cebola em pó e corante alimentar uniformemente. Se quiser, você pode usar beterraba em pó em vez de corante alimentar. Misture os ingredientes em uma tigela para tornar a carne mais fácil de marinar.

• Para um sabor mais ácido, você pode adicionar uma xícara de suco de abacaxi à mistura.

Mexa a carne em uma tigela de marinada. Mexa a carne para que a mistura de temperos cubra e uniformemente todos os cortes. Pressione a carne para submergir completamente a marinada.

Mantenha a carne resfriada na geladeira por 3 dias. Armazene a carne em sacos plásticos com zíper ou recipientes plásticos lacrados e guarde na geladeira por 3 dias. Este passo é deixar a carne de molho antes de assar ou fritar. Ao tirar a carne da geladeira, não se decepcione se ela não tiver a cor que você esperava. A carne provavelmente terá uma cor ligeiramente acinzentada, mas deve ser boa quando madura. propaganda

Parte 2 de 2: Fritura ou churrasco

1. 

   Frite a carne numa frigideira. Veja como fritar a carne marinada:
   • Coloque a carne marinada em uma frigideira com um pouco de óleo.
   • Aqueça o óleo em fogo médio e frite cada pedaço por 2-3 minutos de cada lado. Faça como bacon: frite a carne até que fique bem dourada.
2. Coloque cada pedaço de carne cozida no prato e continue a fritar a outra carne.
   • Você também pode colocar a carne em um lenço de papel se quiser absorver o óleo.
   • Para um sabor mais caribenho, corte a carne em quadradinhos e frite até ficar crocante, servido com arroz cozido no vapor como prato tradicional. arroz branco com tocino, que significa "arroz branco com carne de tocino".

3. 

   
   
   Cozinhar carne. Você também pode grelhar a carne em vez de fritar. Veja como você pode ter o tocino grelhado perfeito:
   • Aqueça a grelha e coloque cada pedaço de carne na grelha por 2-3 minutos de cada lado, semelhante a fritar em uma frigideira.
   • Assim que cada pedaço de carne estiver crocante e crocante, retire-o da grelha e pronto.
   • Deixe a carne "descansar" por cerca de 5 minutos antes de servir.

4. 

   Servir comida. Existem muitas maneiras de servir este prato delicioso. Embora o tocino possa ser comido separadamente, você também pode servi-lo como um prato chamado tradicional Tosilog em filipino, incluindo carne de tocino, arroz com alho e omelete. propaganda

O que você precisa

• Frigideira
• Dispositivo de filtragem
• Sele a tigela de mistura ou qualquer outra adequada para conter carne marinada.