Contente

• Adendo

Aqueça a panela por 2 minutos em fogo médio. Evite ligar o fogo muito alto no início do processo de endurecimento; Isso fará com que a panela aqueça de maneira desigual e possivelmente queime o óleo. O fogo médio não é apenas mais suave para a panela e o óleo, mas também ajuda a aquecer por igual.

• Você também pode assar no forno. Coloque a assadeira no forno e ajuste-a em 177 graus Celsius, deixe a assadeira por cerca de 1 hora.

Retire a panela do fogão quando o óleo começar a soltar fumaça. Quando você vê uma fumaça fina começando a rolar na panela, o óleo está quente o suficiente. Isso pode levar de 3 a 5 minutos. Neste ponto, retire o cárter de óleo do fogão.

Despeje o óleo na panela pelo cano de drenagem da cozinha. Ainda haverá um pouco de óleo na panela; Também está bem. Você pode absorver o óleo e jogá-lo fora com os resíduos alimentares, se não quiser jogá-lo no ralo. Não se preocupe se o óleo ainda estiver na panela.

Use uma toalha de papel para limpar o interior da panela. Dobre uma toalha de papel e limpe o interior da panela com movimentos circulares. Esta etapa suga o óleo restante e ajuda a obter o brilho da frigideira. O brilho da frigideira indica que ela foi lubrificada com sucesso e agora está antiaderente! propaganda

Parte 2 de 3: Panela anti-aderente durante o cozimento

1. 

   
   
   Monitore o nível de calor do fogão enquanto cozinha. Evite colocar a panela no fogão em fogo alto - especialmente com uma panela untada com óleo. Quanto mais alta a temperatura, mais fácil grudará na panela ao cozinhar.

2. 

   Cozinhe pratos ácidos apenas com bastante água e molhos em frigideiras de aço inoxidável. Frutas, vegetais, ketchup, molhos e caldos são alimentos adequados para cozinhar em uma panela untada com óleo. Como alternativa, você pode usar uma frigideira para fritar um ovo no café da manhã ou fritar um pedaço de salmão no jantar. Usar uma panela de aço inoxidável para processar esses alimentos é o melhor. propaganda

Parte 3 de 3: preservando e limpando a panela com óleo

1. 

   
   
   Coloque algumas folhas de lenço na frigideira antes de empilhá-las. Empilhar panelas umas sobre as outras é uma maneira comum e útil de guardar itens de cozinha, mas isso pode tornar a panela mais suscetível a arranhões e difícil de colar com eficácia. Você deve colocar algumas folhas de papel toalha dentro da panela para protegê-la com óleo.

2. 

   Limpe a panela com uma toalha de papel após o cozimento. Se você lavar a panela untada com óleo e água após cada cozimento, perderá o óleo e terá que lubrificá-lo novamente. O óleo na frigideira impedirá que a frigideira grude nos alimentos e, portanto, você não precisa lavar a frigideira com água e sabão se ela não estiver muito suja.

3. 

   Enxágue a panela suja com água e sabão. Por fim, chegará a hora em que a panela untada com óleo começará a grudar na comida. Agora você pode enxaguar a panela. Use água morna e uma esponja macia ou um detergente de louça não áspero para lavá-lo.
   • Não lave a panela até que esfrie completamente.
   • Use uma toalha de papel para secar a panela logo após a lavagem para evitar manchas de água na panela.

4. 

   Remova todas as marcas de alimentos pegajosos fervendo água em uma panela por 5 minutos. Se ainda houver vestígios de comida na panela, adicione detergente e despeje água na panela. Leve a panela ao fogo e leve ao fogo alto. Ferva por 5 minutos e depois despeje a água quente. O resto da frigideira sai facilmente!

5. 

   Use óleo novo antiaderente para a panela após a lavagem. Depois que a panela é lavada com água e sabão, ela não tem mais revestimento antiaderente. Para que a frigideira permaneça anti-aderente, é necessário repetir o processo de lubrificação da frigideira! propaganda

Adendo

• Pincele a assadeira pegajosa com sal e óleo para remover quaisquer manchas remanescentes.
• Não borrife óleo de cozinha antiaderente na panela com óleo. Você só vai deixar o excesso de óleo na frigideira e vai fazer com que a comida grude mais facilmente.