Autor:
Peter Berry
Data De Criação:
14 Julho 2021
Data De Atualização:
1 Julho 2024
Contente
- Na primeira tigela, misture a farinha, o sal e a pimenta.
- Na segunda tigela, misture os ovos com o creme de leite batido.
- A terceira tigela será o coco ralado.
Coloque o camarão de coco sobre o papel manteiga. Isso evitará que o camarão grude na superfície do prato.
- Você pode verificar a temperatura do óleo com um termômetro de comida ou mergulhar a ponta dos pauzinhos no óleo; se a ponta dos pauzinhos estiver borbulhando, o óleo está pronto para fritar.
- Se você não quiser fritar camarão em uma frigideira cheia de óleo, pode fritar em uma frigideira rasa. Frite um lado por 30 segundos, depois use uma pinça para virar os camarões e frite o outro lado por 30 segundos.
Deixe o camarão escorrer. Use uma pinça para pegar o camarão da frigideira. Coloque os camarões em um prato forrado com uma toalha de papel para secar o óleo.
Método 2 de 2: camarão de coco grelhado
- Ligue o forno a 170 ° C.
Descasque o camarão e retire o fio preto. Você usará o dedo para remover a casca. Você pode deixar a carapaça na cauda se quiser, mas precisa remover a carapaça e as pernas. Em seguida, use uma faca para fazer um corte na espinha do camarão para pegar o fio preto. Lave os camarões para remover as cascas restantes.
Prepare a massa. Misture a farinha e os temperos em uma tigela, os ovos e o chantilly em outra tigela e por último a tigela de coco.
Mergulhe e enrole o camarão. Mergulhe um a um cada camarão na tigela de farinha, depois a mistura de ovos e passe sobre o coco. Lembre-se de fazer isso para que os camarões fiquem uniformemente revestidos nas laterais antes de passar para outra mistura.
Coloque o camarão na assadeira. Aplique óleo em uma assadeira de metal ou vidro 9x12 e coloque os camarões. Tenha cuidado para não grudar os camarões, pois eles não cozinharão uniformemente.
Camarão grelhado. Coloque a assadeira no forno por 10 minutos, até que a superfície do camarão fique dourada. Retire a bandeja do forno e vire o outro lado dos camarões por mais 10 minutos. O prato é terminado quando o outro lado do camarão também ficar dourado.
- Se o camarão não tiver uma cor castanha dourada, pode mudar o forno para o modo grelha superior. Continue assando por 2-3 minutos de cada lado.
- Não grelhe por muito tempo, caso contrário o camarão vai secar. Lembre-se de retirar o camarão do forno ao terminar.
Aproveitar. O camarão de coco grelhado é um aperitivo ou prato principal saudável. Você pode comê-lo com vegetais verdes ou molhos como molho de mostarda e mel.
Concluído. propaganda
Adendo
- As fibras de coco desfiadas ficarão quebradiças quando fritas em óleo.
Atenção
- Assim como morangos e amendoins, algumas pessoas são alérgicas ao camarão. As alergias também acontecem inesperadamente quando você usa óleo de camarão para preparar outros pratos, como frango frito. Esse excesso de óleo pode causar uma reação perigosa durante a refeição, pois contém alérgenos. Se um parente ou amigo for alérgico a camarão, você deve remover o óleo imediatamente após usá-lo ou colocar uma etiqueta "usado para processamento de camarão" no recipiente do óleo.
- Tenha cuidado ao colocar o camarão na panela de óleo quente para evitar que o óleo respingue no corpo.
O que você precisa
- Stencils
- Termômetro de alimentos
- Recolha comida dupla
