Como começar uma dieta sem fermento

Autor: Peter Berry
Data De Criação: 20 Julho 2021
Data De Atualização: 23 Junho 2024
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Uma dieta sem fermento é a forma recomendada para combater os sintomas causados ​​por uma infecção por Candida. Nem todo mundo acha que esse método é eficaz, mas pelo menos traz resultados positivos para muitos. Então você pode tentar. A teoria é que o crescimento excessivo do fermento causa um desequilíbrio natural do fermento no corpo. Eliminar alimentos com fermento por cerca de seis semanas pode ajudar a restaurar o equilíbrio e reduzir as infecções fúngicas. Pessoas com tendência a infecções por fungos podem achar útil reduzir a quantidade de alimentos que contêm fermento em sua dieta geral.

Passos

Método 1 de 4: Avalie o problema

  1. Avalie seus sintomas. Os sinais mais comuns de infecção por fungos são coceira, sensação de queimação e manchas brancas na boca ou na área genital. No entanto, alguns casos também apresentam outros sintomas, como depressão, dor de cabeça, fadiga, dor abdominal e indigestão.
    • Uma infecção por fungos oral ou genital recorrente e recorrente pode ser um sinal de sensibilidade a fungos. Embora uma infecção por fungos possa ser tratada com medicamentos prescritos, você ainda precisa identificar a causa subjacente.
    • Algumas infecções por fungos não respondem aos medicamentos prescritos, e você pode precisar seguir uma dieta sem fermento para restaurar o equilíbrio do fermento. Por não ser de alto risco, uma dieta sem fermento é um método popular para pessoas com infecções persistentes por fungos.

  2. Consulte seu médico. Consulte seu médico para um diagnóstico, pois muitos dos sintomas de uma infecção por fungos são genéricos e podem ter várias causas. O supercrescimento de levedura Candida pode ser medido, mas o diagnóstico baseado apenas nos sintomas é frequentemente especulativo e incerto.
    • Se você for diagnosticado com uma infecção por fungos, pode ser prescrito um medicamento antifúngico (tomado por cerca de 6 semanas) para ser tomado simultaneamente com uma dieta sem fermento, pois pode ajudar a matar a infecção fúngica. Alguns antifúngicos adequados incluem: Diflucan (Fluconazol), Lamisil (Terbinafina HCL), Nistatina, Sporanox.
    • Muitos profissionais de saúde tradicionais não acreditam que uma dieta sem fermento seja útil, então não se surpreenda se o seu médico não estiver interessado nos alimentos que você escolhe. Mudanças na dieta são frequentemente difíceis de medir (e variam de pessoa para pessoa), portanto, a evidência para mostrar sua utilidade pode ser limitada por uma série de razões práticas.

  3. Esteja preparado para mudar sua dieta. Seja a curto ou longo prazo, mudar sua dieta pode se tornar um grande problema se você não estiver mentalmente preparado. Antes de iniciar qualquer dieta restrita, você precisa conhecer todas as informações sobre a dieta alimentar e estar bem preparado. Esta é a principal chave para o sucesso. Prepare-se primeiro e encontre apoio.
    • Lembre-se de que os primeiros dias podem ser muito ruins, pois o corpo se ajusta à nova dieta. Ao usar uma dieta sem fermento, o equilíbrio físico do corpo é perdido antes de voltar ao equilíbrio.
    • Não se recompense com dieta. Em vez disso, recompense-se em outras situações, como permitir-se gastar dinheiro ou tempo com coisas que você ama. Como qualquer dieta restrita, até mesmo a mais leve "trapaça" pode causar o reaparecimento dos sintomas.
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Método 2 de 4: tente uma dieta de 4-6 semanas


  1. Identifique os alimentos que precisam ser eliminados. Estabelecer limites antes de adotar um novo conjunto de hábitos alimentares é essencial.
    • Fique longe de alimentos cheios de fermento, como a maioria dos pães, alimentos processados ​​e assados.
    • O açúcar em todas as formas (incluindo sacarose, glicose e frutose) também deve ser eliminado porque o fermento se alimenta e cresce no açúcar.
    • Grãos refinados, produtos de malte e alimentos fermentados (vinagre, soja, gengibre, cerveja e vinho), incluindo bebidas alcoólicas (sejam leveduras ou carboidratos de ação rápida promovem o crescimento de fermento).
    • Além disso, evite laticínios, como a maioria dos queijos. A única exceção é o iogurte com fermento cru.
    • Evite consumir fungos.
    • Os especialistas recomendam evitar estimulantes como café, chocolate, chá preto, ... porque eles criam açúcar no corpo, dando assim a chance de o fermento crescer. Da mesma forma, adoçantes artificiais e alimentos condimentados devem ser evitados.
  2. Determine o que você pode comer. Em comparação com a identificação de alimentos a evitar, fazer uma lista de alimentos que podem ser consumidos é muito mais fácil. Você deve suplementar com uma variedade de fontes de alimentos e encontrar maneiras de cozinhar os alimentos para estimular os desejos. Em particular, a dieta deve incluir uma variedade de vegetais frescos, carne fresca (proteína) e limitar o consumo de frutas frescas e produtos lácteos (devido ao seu alto teor de açúcar) e grãos complexos. Os alimentos que você pode comer e usar para preparar seus alimentos favoritos incluem:
    • Carne fresca, frango e peixe.
    • Ovo.
    • Feijão-de-bico e lentilhas.
    • Abacate.
    • Nozes, castanhas, castanhas, nozes macadâmia e coco.
    • Arroz integral (não branco) e bolos de arroz.
    • Todos os vegetais (frescos e congelados), incluindo alho e cebola.
    • A fruta não é esmagada (exceto melancia e uvas).
    • Leite (limite de 125 ml por dia) ou leite de arroz / soja.
    • Iogurte puro com fermento vivo.
    • Queijo cottage com baixo teor de gordura e baixo teor de gordura.
    • Pipoca feita em casa.
    • Batatas fritas não contêm MSG (glutamato monossódico).
    • Chá de ervas.

  3. Identifique lanches que você pode comer. Você pode comer esses alimentos por semana (mas apenas um prato por semana) para não perder o equilíbrio em uma porção e afetar sua dieta caso se torne um hábito. Os lanches incluem:
    • Massas integrais.
    • Ketchup.
    • Queijo camembert ou feta.
    • Atum enlatado em água de nascente (diferente do atum fresco - também geralmente aceito).
    • Especiaria.

  4. Use esta dieta por 4-6 semanas. Após 4-6 semanas, a infecção por fungos deve desaparecer e os sintomas também devem melhorar. Se você ainda não está se sentindo bem após seguir a dieta por 4-6 semanas, é provável que uma infecção por fungos não seja a causa subjacente de seus sintomas, pois 4-6 semanas são suficientes. comprimento para o corpo restaurar o equilíbrio.
    • E como qualquer tipo de alergia, remover o fermento da dieta por um determinado período de tempo é a maneira perfeita de verificar a sensibilidade. No entanto, embora algumas alergias geralmente tenham uma reação pronunciada, como erupção cutânea ou um ataque de asma, os sintomas sensíveis a leveduras podem ser difíceis de ter certeza. Lembre-se de que é importante confiar em seus sentimentos.

  5. Gradualmente, adicione os alimentos de volta à sua dieta após algumas semanas. Depois que a infecção do fermento passar e você quiser comer um pouco de novo, você pode gradualmente consuma-os novamente e não se preocupe com a volta da doença.
    • No entanto, se você for sensível a uma infecção por fungos em geral, seu corpo ainda reagirá a altos níveis de fermento ou a um meio formador de fermento. Portanto, esteja muito alerta ao adicionar gradualmente alguns alimentos contendo fermento de volta à sua dieta e esteja alerta para reações negativas. Dessa forma, você pode determinar se seu corpo é sensível ao fermento ou a qualquer outro alimento durante a fase de cessação.
    • Em alguns casos, é fácil cair em um desequilíbrio de fermento, portanto, adotar uma dieta sem fermento o ajudará a se sentir melhor. Você pode experimentar e ver se funciona.
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Método 3 de 4: mudança na dieta de longo prazo

  1. Mude sua atitude. Lembre-se de que você precisará consumir alimentos totalmente frescos - sem alimentos fermentados, sem assados, sem cogumelos e sem alimentos que possam causar o crescimento de fermento. Embora haja muito mais, estar mentalmente preparado o ajudará a tomar as decisões certas sobre um novo alimento. Em vez de pensar "Não consigo comer isso", pratique o pensamento "Eu escolho não comer isso".
    • Não pense que comida é para satisfazer desejos, mas pense nela como energia para o corpo e como escolher alimentos saudáveis. Prepare-se para se sentir mais confortável com alimentos benéficos e lembre-se das consequências dos alimentos que precisam ser eliminados.
  2. Elimine o fermento de sua dieta. Se você acha que uma dieta sem fermento é melhor para o seu corpo, você deve eliminar gradualmente o fermento de sua dieta para sempre. Em vez de pensar no que você pode ou não comer, crie uma dieta que ajude seu corpo a funcionar da melhor maneira.
    • As dietas sem glúten também estão gradualmente se tornando mais populares para muitas pessoas, mas, na verdade, alguns desses casos podem ser devido a uma alergia a levedura porque essas duas alergias costumam exibir sintomas semelhantes juntos. Se você está tentando uma dieta sem glúten que não está funcionando completamente, deve pesquisar onde os dois são diferentes.
  3. Encontre um companheiro. O apoio de muitas pessoas os ajudará a manter sua dieta e a manterem-se saudáveis ​​juntos. Mesmo se você não puder comer a mesma comida, é mais útil encorajar e lembrar uns aos outros quais alimentos evitar são realmente mais úteis do que você pensa. Desta forma, você pode ficar mais motivado e comer com mais responsabilidade.
    • O planejamento das refeições com antecedência pode ajudá-lo a manter melhor sua dieta. Duas pessoas estão em melhor situação do que uma, porque haverá apoio quando uma delas desistir. Por outro lado, preparar comida em conjunto também é uma forma motivacional.
    • Comer junto também é uma interação social positiva. Claro que nem todos têm tempo para comer com todos, mas tentar comer juntos regularmente fará a diferença. Quer seja apenas jantar todos os dias com seu cônjuge ou almoçar uma vez por semana com um colega de trabalho, isso o ajudará muito.
  4. Fale com um nutricionista registrado. Se você realmente quer mudar sua dieta, planeje uma refeição que goste e seja boa para o seu corpo. Um especialista pode ajudá-lo a descobrir como combinar alimentos para atender às suas necessidades.
    • Cada pessoa encontrará maneiras diferentes de preparar suas refeições para o melhor efeito. Assim, você pode conversar com um profissional sobre como é confortável iniciar uma nova dieta sem se sentir estressado ou frustrado. Lembre-se de que comer alimentos que são bons para o corpo também deve fazer você feliz. O corpo não vai demorar muito para se adaptar. Um nutricionista registrado pode ajudar a determinar o que você precisa comer para ficar satisfeito.
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Método 4 de 4: faça o menu

  1. Faça um menu de café da manhã adequado. Algumas pessoas pensam que o desjejum só precisa comer alguma coisa, enquanto outras acham que o desjejum é a refeição mais importante e essencial do dia para fornecer calorias suficientes para começar o dia. Portanto, você precisa determinar suas próprias tendências e preferências e, em seguida, fazer o menu correto. Considere as seguintes opções de café da manhã:
    • Um pedaço de fruta.
    • Mingau - aveia ou cereais.
    • Pão sem fermento ou bolos de arroz.
    • Ovo com tomate e abacate.
    • Queijo fresco.
  2. Faça um menu de almoço e jantar que você realmente goste. Precisa levar comida para o trabalho? Você cozinha para muitas pessoas? Você gosta de um lanche ou de uma refeição completa? Em primeiro lugar, você precisa descobrir que tipo de refeição você realmente deseja. Então, você pode considerar o seguinte para o almoço ou jantar:
    • Sopa de lentilha.
    • Qualquer carne com uma variedade de vegetais.
    • Legumes fritos com arroz integral.
    • Frango com queijo fresco.
    • Salada de batata.
    • Sanduíche de homus com bagels.
    • Sanduíches de abacate com pão de massa fermentada.
  3. Anote seus pensamentos para que você possa criar sua própria lista de pratos. Você poderá aplicar algumas idéias regularmente e também ter suas próprias opções de refeições. Ter ideias disponíveis o ajudará a incorporar e criar refeições com mais facilidade.
    • Você pode pesquisar novas receitas de refeições sem fermento, pois muitas vezes há muitas pessoas postando e discutindo novas idéias online. Às vezes, ao procurar informações, você se lembrará de ingredientes que não são usados ​​há algum tempo. Por exemplo, um refogado feito de bok choy, cenoura, couve de Bruxelas ou couve pode fazer uma refeição completamente diferente.
    • Como alternativa, você também pode encontrar informações sobre alguns de seus ingredientes favoritos e fazer ajustes, se necessário. Lembre-se de que você pode usar leite de soja em vez de leite comum e suco de limão em vez de vinagre, desde que a receita seja simples.
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Adendo

  • Concentre-se no que você pode comer em vez do que não pode. Existem muitos pratos deliciosos e saudáveis ​​que você pode desfrutar.
  • Prepare lanches saudáveis ​​para o caso de ficar com fome, evite consumir alimentos não saudáveis ​​e se sinta frustrado com sua dieta restritiva.
  • Aproveite o tempo extra para preparar as refeições do dia.
  • Os sintomas podem piorar durante os primeiros dias. Isso é normal e é conhecido como fase de "adaptação à dieta". Os sintomas devem diminuir gradualmente após alguns dias.
  • Certifique-se de comer o suficiente! A dieta é um estilo de vida, não um desafio. Você precisa realmente desfrutar dos alimentos que seu corpo precisa e pode usar.
  • Fale com o seu médico se não tiver a certeza do que deve ou não comer, especialmente se tiver outros problemas de saúde.

Atenção

  • Os medicamentos antifúngicos podem causar efeitos colaterais. Nesse caso, consulte um médico imediatamente.