Asse inhame ou batata doce

Vídeo: COMO FAZER MUFFIN DE FRANGO COM BATATA DOCE E BIOMASSA

Contente

Ingredientes
Dar um passo
Método 1 de 4: Inhame cozido simples ou batata doce
Método 3 de 4: inhame assado ou batata-doce frita
Pontas
Necessidades

Os termos "inhame" e "batata-doce" costumam ser usados alternadamente. O inhame é um tubérculo de raiz comestível nativo da Ásia e da África, e é um pouco mais amiláceo e seco do que a batata-doce. A batata-doce é mais comum na América e na Europa. Cozinhar é uma das formas mais fáceis e versáteis de preparar, quer você coma inhame ou batata-doce. É também uma forma saborosa e saudável de preparar inhame. Inhame cozido vai muito bem em uma dieta paleo ou purificadora.Siga estas instruções simples para assar inhame.

Ingredientes

Inhame assado simples ou batata doce

Inhame ou batata doce
Folha de alumínio e assadeira
2 colheres de sopa de açúcar mascavo ou xarope de bordo
Sal e pimenta
Óleo vegetal

Inhame assado ou batata doce para a dieta paleo

Inhame ou batata doce
Óleo de côco
Canela ou noz-moscada
Manteiga de coco

Cubos de inhame frito ou batata doce

4 inhame ou batata doce, descascada e cortada em cubos de 2 cm
60 ml de azeite (ou outro óleo)
60 ml de mel (prato doce)
2 colheres de chá de canela em pó (prato doce)
2 colheres de sopa de açúcar mascavo ou branco (prato doce)
Sal e pimenta-do-reino moída na hora (prato salgado)
Paprika (prato saboroso)

Inhame assado ou batata-doce frita

4 inhame ou batata doce, fatiada
2 colheres de sopa de azeite
Sal e pimenta a gosto
1 colher de sopa de alho em pó, curry em pó, cominho, páprica (opcional)

Inhame cozido no microondas ou batata doce

Inhame ou batata doce
1 colher de sopa de suco de limão espremido na hora
Manteiga
Azeite de oliva ou outro óleo vegetal
Sal e pimenta
Açúcar mascavo ou branco

Dar um passo

Método 1 de 4: Inhame cozido simples ou batata doce

Pré-aqueça o forno a 220ºC. A batata doce e o inhame não são vegetais difíceis, por isso pode cozinhá-los a temperaturas entre 190 e 230ºC. Isso significa que você pode colocá-los no forno enquanto prepara o resto da comida.
Asse por cerca de 1 hora. Vire-os uma vez durante o cozimento. A batata-doce ou o inhame são bons quando estão macios. Toque-os com uma luva de forno para verificar se já estão macios. Espete uma faca no centro da batata; a faca deve deslizar facilmente quando a batata estiver cozida. Se ainda não estiverem cozidos, deixe-os no forno um pouco. Outra maneira de saber que está feito é quando o lado de fora escurece.
- O tempo de cozimento pode variar dependendo do tamanho dos inhames. Inhames grandes demoram mais para cozinhar. Um inhame pode levar de 45 a 75 minutos para cozinhar.
Pré-aqueça o forno a 200ºC. Você pode assar batata-doce entre 190 e 230ºC.
Asse os inhames por cerca de 30 minutos. Coloque-os no forno. Frite-os até ficarem macios ou até que o exterior comece a enrugar. Após 15 minutos, comece verificando se os pedaços de inhame estão cozidos.

Método 3 de 4: inhame assado ou batata-doce frita

Pré-aqueça o forno a 220ºC. Você pode assar batata-doce em temperaturas entre 190 e 230ºC.
Frite os inhames inteiros. Se você colocar no micro-ondas o inhame ou a batata-doce e assá-los inteiros, faça furos ao redor deles.
- Se preferir micro-ondas, descasque e pique o inhame. Faça pedaços de cerca de 2 cm. Coloque-os em um prato de micro-ondas.
Preparar.

Pontas

Cubra o inhame que você assa no forno com azeite, óleo de coco ou outro óleo vegetal, se você gosta de pele crocante.
Freqüentemente, você pode assar inhames por mais de 1 hora; um pouco de tempo extra e o calor não fará mal.
Enrole o inhame em bacon antes de cozinhar e você terá um tratamento especial.
Batata doce e inhame são superalimentos naturais. Eles estão cheios de bons nutrientes. 1 xícara de batata-doce contém 65% de sua necessidade diária de vitamina C e 700% de sua necessidade diária de vitamina A. Eles também são ricos em cálcio, folato, potássio e beta-caroteno. Além disso, eles têm um valor glicêmico muito baixo.
Frite vários inhames ou batatas-doces ao mesmo tempo. Coloque-os em sacos plásticos ou recipientes e coloque-os na geladeira para um almoço ou jantar rápido durante toda a semana.