Contente

• Dar um passo
• Método 1 de 2: usando gelo seco
• Método 2 de 2: use gelo puro
• Avisos

Nada melhor do que ir à praia ou ao parque com uma caixa térmica cheia de guloseimas. Se estiver muito quente, você pode levar gelo, mas como evitar que o gelo derreta? Felizmente, existem algumas dicas que podem ajudá-lo a manter o seu sorvete por mais tempo.

Dar um passo

Método 1 de 2: usando gelo seco

1. Compre cerca de 5-10 kg para uma caixa térmica de 35 L. Você pode comprar gelo seco na maioria dos supermercados por cerca de 1-3 euros por 0,5 kg. O gelo seco evapora a uma taxa de cerca de 2,5-5 kg ​​por dia, portanto, se você comprá-lo com muita antecedência, não terá mais nada.
   • O gelo seco é normalmente vendido em blocos de 25x5 cm, pesando aproximadamente 10 kg. Você precisa de um bloco por 40 cm de comprimento do refrigerador.
   • Você pode fazer gelo seco borrifando um extintor de CO2 em uma fronha por 2 a 3 segundos. Use luvas, sapatos fechados e outros equipamentos de proteção se for tentar fazer isso sozinho.
2. Escolha um refrigerador isolado com ventilação de ar. Como o gelo seco produz vapores, o refrigerador deve ter uma saída de ar ou aba que permita que os vapores escapem. Se o seu refrigerador for totalmente hermético, os vapores aumentarão a pressão, o que pode causar uma explosão.
   • Se sua caixa térmica não tiver uma grade ou aba, deixe a tampa ligeiramente aberta.
   • Resfriadores de plástico e isopor são opções comuns para armazenar gelo seco.
3. Use luvas grossas ao manusear gelo seco. O gelo seco pode queimar sua pele - as queimaduras de uma temperatura de -80 graus Celsius são, na verdade, queimaduras graves. Portanto, é importante não deixar sua pele entrar em contato com o gelo seco ao retirá-lo da caixa térmica!
4. Coloque o gelo no fundo do refrigerador. Como o ar frio desce, o gelo seco funciona melhor quando colocado em cima dos itens a serem mantidos frios. Se possível, coloque o gelo seco em cima das outras coisas no refrigerador.
5. Enrole o gelo seco em uma toalha e coloque no refrigerador. Isso irá isolar o gelo seco e mantê-lo frio por mais tempo. Também ajuda a proteger outras coisas no refrigerador contra danos do gelo seco.
6. Mantenha as bebidas e outros lanches em um refrigerador separado para que não congelem. O gelo seco é poderoso o suficiente para congelar qualquer coisa embaixo dele. Portanto, é bom manter as bebidas e os lanches em um refrigerador separado para evitar que congelem. Também ajuda a prolongar a vida útil do gelo seco.
7. Preencha qualquer espaço aberto no refrigerador. O espaço vazio no refrigerador garante que o gelo seco evapore mais rápido. Se você não tiver comida suficiente para caber no refrigerador, pode preencher o espaço com cubos de gelo normais, toalhas ou jornais. Claro que você também pode comprar mais sorvete!
   • Feche bem a tampa depois de encher o refrigerador.
8. Coloque o refrigerador no porta-malas se você levar o gelo com você no carro. Quando o gelo seco evapora, ele forma dióxido de carbono. Em um espaço pequeno e fechado, como um carro, o acúmulo de dióxido de carbono pode causar tontura ou perda de consciência.
   • Se você não tiver espaço no porta-malas, certifique-se de abrir as janelas ou configurar o ar condicionado para circular o ar fresco externo.
9. Mantenha o refrigerador longe da luz solar direta. O gelo seco permanecerá frio por mais tempo se você mantê-lo na sombra.
10. Deixe o gelo seco em temperatura ambiente quando terminar. Limpar gelo seco é incrivelmente fácil! Depois de terminar o gelo, deixe o refrigerador aberto e coloque-o em uma área bem ventilada. O gelo seco será convertido em dióxido de carbono e evaporará no ar.
    • Nunca jogue gelo seco em um esgoto, pia ou vaso sanitário. Ele pode congelar e quebrar os canos e até mesmo levar a uma explosão se o gelo seco se expandir muito rapidamente.

Método 2 de 2: use gelo puro

1. Escolha uma caixa térmica isolada de alta qualidade. Nem todos os coolers são iguais! Diferentes marcas usam seu próprio método de isolamento. Uma caixa térmica de alta qualidade de uma marca como Yeti ou Coleman é muito mais eficiente para evitar que o gelo derreta do que uma caixa térmica de isopor descartável.
2. Esfrie o refrigerador antes de enchê-lo. Você não quer colocar seu gelo em um refrigerador quente. Coloque seu refrigerador dentro para deixá-lo esfriar. Se necessário, você pode jogar um balde com cubos de gelo para esfriar. Quando estiver pronto para embalar o gelo, despeje os cubos de gelo e coloque cubos de gelo novos.
3. Coloque o gelo no fundo do refrigerador. As coisas no fundo do refrigerador permanecem as mais frias. Coisas que não precisam ser congeladas podem ser colocadas na parte superior do refrigerador. Não coloque nada quente na caixa térmica com gelo, a caixa térmica deve permanecer o mais fria possível!
4. Faça um grande bloco de gelo para desacelerar. Use uma panela grande ou caçarola para fazer um grande cubo de gelo. Quanto maior o pedaço de gelo, mais tempo ele permanece congelado e mais tempo o gelo permanece congelado!
5. Adicione uma camada de sal-gema ao gelo para desacelerar. O sal-gema ajuda a desacelerar o derretimento do gelo. O sal-gema até era usado para fazer sorvete no passado! Espalhe um ou dois punhados de sal-gema diretamente sobre o gelo.
6. Coloque seus sorvetes em sacos de congelamento no refrigerador para isolamento extra. As sacolas térmicas reutilizáveis ​​para freezer são freqüentemente usadas em lojas para manter os alimentos quentes e os frios resfriados. Experimente colocar o gelo em um desses sacos, depois colocá-lo no refrigerador e envolvê-lo com gelo.
7. Preencha o espaço aberto no refrigerador. O espaço aberto faz com que o gelo no refrigerador derreta mais rápido. Se necessário, use toalhas para encher completamente o refrigerador.
8. Mantenha o refrigerador fechado tanto quanto possível. Quanto mais você abrir o refrigerador, mais rápido o gelo derrete. Pode ser bom manter suas bebidas em uma geladeira separada, já que geralmente são retiradas da geladeira com mais frequência.
9. Tente manter o refrigerador longe da luz solar direta. Isso pode ser difícil se você estiver em um local sem sombra, mas pelo menos tente colocar o refrigerador atrás de uma cadeira ou sob um guarda-chuva para mantê-lo fresco.

Avisos

• Sempre armazene gelo seco em uma área bem ventilada.
• Use luvas ao manusear gelo seco.
• Mantenha o gelo seco longe de crianças e animais de estimação.
• Nunca engula gelo seco.